【技术实现步骤摘要】
本技术涉及虾糜加工，具体是一种南美白对虾虾糜的加工装置。
技术介绍
1、冷冻鱼糜是将鱼肉经过采肉、漂洗、脱水，然后添加一定量的糖类或者能够抑制蛋白质变性的添加物，促使其能够在较长时间内保存于低温条件下，鱼糜制品由冷冻鱼糜加工而成，在其中加入食盐等辅料，然后斩拌，再成型、加热，制作成有弹性的产品，如鱼丸、鱼糕、蟹棒等，而虾糜和虾糜制品就是以虾肉作为原料，参照鱼糜和鱼糜制品的加工制作方法制作而成的产品，如火锅虾滑。
2、南美白对虾原产于南美太平洋沿岸的水域，因其含有丰富的蛋白质、多不饱和脂肪酸、其他有用物质和鲜美的风味而深受世界各地消费者的喜爱，目前南美白对虾已成为中国虾类养殖的主要对象之一，同时也是制作虾糜的重要原材料。
3、在虾糜的生产过程中，首先需要将活虾去壳，然后骨肉分离，斩拌制成虾糜，而虾仁切割后的颗粒度大小会对虾糜的口感造成影响，但目前虾糜加工过程中无法对虾仁切割后的颗粒度进行控制，影响后续虾糜的口感；为此，我们提供了一种南美白对虾虾糜的加工装置解决以上问题。
技术实现思路b>
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【技术保护点】
1.一种南美白对虾虾糜的加工装置，包括虾糜加工箱(1)，其特征在于：所述虾糜加工箱(1)的上表面开设有进料口，所述虾糜加工箱(1)的内腔由上至下依次为破碎腔、筛选腔和下料腔，所述虾糜加工箱(1)的内部设置有用于虾仁破碎的破碎刀(2)以及用于虾仁筛选的筛选板(3)，所述破碎刀(2)上设置有用于驱动破碎刀(2)和筛选板(3)的传动组件。
2.根据权利要求1所述的一种南美白对虾虾糜的加工装置，其特征在于：所述传动组件包括安装于虾糜加工箱(1)上表面的伺服电机(401)以及与破碎刀(2)固定连接的转杆(402)，所述筛选板(3)和转杆(402)转动连接并与虾糜加工...
【技术特征摘要】
1.一种南美白对虾虾糜的加工装置，包括虾糜加工箱(1)，其特征在于：所述虾糜加工箱(1)的上表面开设有进料口，所述虾糜加工箱(1)的内腔由上至下依次为破碎腔、筛选腔和下料腔，所述虾糜加工箱(1)的内部设置有用于虾仁破碎的破碎刀(2)以及用于虾仁筛选的筛选板(3)，所述破碎刀(2)上设置有用于驱动破碎刀(2)和筛选板(3)的传动组件。
2.根据权利要求1所述的一种南美白对虾虾糜的加工装置，其特征在于：所述传动组件包括安装于虾糜加工箱(1)上表面的伺服电机(401)以及与破碎刀(2)固定连接的转杆(402)，所述筛选板(3)和转杆(402)转动连接并与虾糜加工箱(1)滑动连接，所述转杆(402)的外表面固定连接有固定杆(403)，所述筛选板(3)的底面固定连接有凸块(404)。
3.根据权利要求2所述的一种南美白对虾虾糜的加工装置，其特征在于：所述传动组件还包括与筛选板(3)固定连接的滑杆(405)，所述滑杆(405)的外表面滑动连接有与虾糜加工箱(1)固定连接的固定块(406)，所述滑杆(405)的外表面套设有复位弹簧(407)，所述复位弹簧(407)的顶端与底端分别与固定...
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