一种副干酪乳酪杆菌K56表面蛋白及其提取方法和调节肠道菌群的应用技术

本发明专利技术涉及一种副干酪乳酪杆菌K56表面蛋白及其提取方法和调节肠道菌群的应用，该提取方法包括：(1)将副干酪乳酪杆菌K56与提取试剂酸性氯化锂水溶液混合并孵育；(2)将步骤(1)获得的混合物离心，取上清液，所述上清液为副干酪乳酪杆菌K56表面蛋白提取液；其中，所述副干酪乳酪杆菌K56保存于德国微生物保藏中心(German Collection of Microorganisms and Cell Cultures)，保藏编号为DSM 27447；也保存于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(China General Microbiological Culture Collection Center,CGMCC),保藏编号为CGMCC 15139；且所述副干酪乳酪杆菌K56的质量与所述提取试剂酸性氯化锂水溶液的体积的比为1g:3mL。该方法对表面蛋白的提取率高。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及生物医药领域和食品领域，具体涉及一种副干酪乳酪杆菌k56表面蛋白及其提取方法和调节肠道菌群的应用。

技术介绍

1、益生菌通常需要经过人体的消化道进入肠道并定殖后发挥相应的益生作用。而人体的消化道胃液ph通常在3.0左右，小肠中的ph大约在7.6，同时正常人体小肠中胆汁盐浓度在0.3-3g/l。菌株不仅需要通过人体复杂的消化道环境，还需要能对消化道具有黏附性。因此菌株需要对人体消化道内的酸碱、胆盐具有较强的耐受性，同时还需要对人体内的消化道，特别是肠道具有黏附性才能发挥益生作用。前期有研究表明益生菌可以通过其表面蛋白作为介导因子黏附定殖在肠道细胞上，从而达到在体内发挥益生作用的特性。

2、因此本研究针对副干酪乳酪杆菌k56的表面蛋白进行了提取和研究，这对于解释副干酪乳酪杆菌k56发挥黏附作用的机制，对解释益生菌发挥益生特性具有深远意义。

技术实现思路

1、副干酪乳酪杆菌(lacticaseibacillus paracasei)k56菌株已于2013年6月27日保存于德国微生物及细胞培本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.提取副干酪乳酪杆菌K56表面蛋白的方法，其包括：

2.根据权利要求1所述的方法，其中，所述酸性氯化锂水溶液中，氯化锂的浓度为1-10mol/L，优选为4-6mol/L，更优选为5mol/L。

3.根据权利要求1-2任一项所述的方法，其中，所述酸性氯化锂水溶液的pH为1.0-3.0，优选为2.0。

4.根据权利要求1-3任一项所述的方法，其中，所述孵育的时间为至少10min，优选为10-40min，更优选为30-40min，最优选为30min。

5.根据权利要求1-4任一项所述的方法，其中，所述孵育是在置于冰水浴的条件下进行的。

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【技术特征摘要】

1.提取副干酪乳酪杆菌k56表面蛋白的方法，其包括：

2.根据权利要求1所述的方法，其中，所述酸性氯化锂水溶液中，氯化锂的浓度为1-10mol/l，优选为4-6mol/l，更优选为5mol/l。

3.根据权利要求1-2任一项所述的方法，其中，所述酸性氯化锂水溶液的ph为1.0-3.0，优选为2.0。

4.根据权利要求1-3任一项所述的方法，其中，所述孵育的时间为至少10min，优选为10-40min，更优选为30-40min，最优选为30min。

5.根据权利要求1-4任一项所述的方法，其中，所述孵育是在置于冰水浴的条件下进行的。

6.一种分离的副干酪乳酪杆菌k56表面蛋白，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：曾照中，赵雯，洪维鍊，马国文，吴超，倪丹，
申请(专利权)人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：