一种食品安全管理系统技术方案

本发明专利技术公开了一种食品安全管理系统，属于食品安全管理技术领域；通过将每批次的不同方便食品的不同入库数据进行整合计算，通过对计算获取的局部入库影响系数进行分析和分类，既可以获取到该批次的方便食品入库的局部入库影响情况，又可以为后续周期性的方便食品入库的整体入库影响情况分析提供可靠的局部数据支持；通过将前期不同入库批次的局部入库影响分析数据进行整合利用，通过实施周期性的整合计算获取对应的整体异常入库影响系数并分析，可以及时全面的获取到方便食品在监测周期内的整体异常入库影响情况；本发明专利技术用于解决现有方案中方便食品入库数据监管的方式单一以及主动安全管控的方式单一的技术问题。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品安全管理，具体涉及一种食品安全管理系统。

技术介绍

1、方便食品通常指的是那些易于储存、准备和食用的食物，通常具有较长的保质期；这类食品可以是罐头食品、速食产品、冷冻食品或即食食品，旨在为人们提供快捷、方便的饮食选择，并且在各种情况下都能够满足人们的饮食需求。

2、现有的方便食品安全管理时，没有从食品入库方面实施多维度的数据记录以及主动核验分析，并对不同批次的不同方便食品入库的局部异常入库影响以及周期的不同方便食品入库的整体入库影响实施主动的数据拓展分析和利用，只是通过单一的数据记录和静态数据展示，导致方便食品入库数据监管的方式单一以及主动安全管控的方式单一。

技术实现思路

1、本专利技术的目的在于提供一种食品安全管理系统，用于解决现有方案中方便食品入库数据监管的方式单一以及主动安全管控的方式单一的技术问题。

2、本专利技术的目的可以通过以下技术方案实现：

3、一种食品安全管理系统，包括：

4、方便食品出入库信息监测记录模块，用于对相同批次的不本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种食品安全管理系统，其特征在于，包括方便食品出入库信息监测记录模块，用于对相同批次的不同方便食品的出入库信息以及核验人员实施多维度的数据记录以及数据分析获取对应的出入库变动监测表并实时上传至入库管理数据库；

2.根据权利要求1所述的一种食品安全管理系统，其特征在于，对相同批次的方便食品的入库情况实施监测统计时，获取不同方便食品入库的开始时间点以及结束时间点，并根据入库时间的顺序对不同的方便食品进行编号标记；

3.根据权利要求2所述的一种食品安全管理系统，其特征在于，对方便食品入库时进行扫描获取对应的食物品牌、生产时间点和保质期，将食物品牌与入库管理数据库中的...

【技术特征摘要】

1.一种食品安全管理系统，其特征在于，包括方便食品出入库信息监测记录模块，用于对相同批次的不同方便食品的出入库信息以及核验人员实施多维度的数据记录以及数据分析获取对应的出入库变动监测表并实时上传至入库管理数据库；

2.根据权利要求1所述的一种食品安全管理系统，其特征在于，对相同批次的方便食品的入库情况实施监测统计时，获取不同方便食品入库的开始时间点以及结束时间点，并根据入库时间的顺序对不同的方便食品进行编号标记；

3.根据权利要求2所述的一种食品安全管理系统，其特征在于，对方便食品入库时进行扫描获取对应的食物品牌、生产时间点和保质期，将食物品牌与入库管理数据库中的标准食品品牌表进行遍历匹配；

4.根据权利要求3所述的一种食品安全管理系统，其特征在于，对不同方便食品的出库情况实施监测统计时，获取每次不同方便食品出库时对应的方便食品名称、出库量以及对应的出库操作人员和出库操作时间点；

5.根据权利要求4所述的一种食品安全管理系统，其特征在于，根据出入库变动监测表实施局部的异常入库评估时，获取每批次方便食品入库对应的所有第一入库监测分析数据和第二入库监测分析数据并分别遍历，统计所有第一入库监测分析数据中出现的入库重量异常标签总数并将不同的入库重量异常标签标记为i，i=1，2，3，……，n；n为正整数；以及所有第一入库监测分析数据中出现的第一入库质量无效标签总数和第二入库质量无效标签总数并将不同的第一入库质量无效标签和第二入库质量无效标签分别标记为j和k，j=1，2，3，……，m；m为正整数；k=1，2，3，……，p；p为正整数；

6.根据权利要求5所述的一种食品安全管理系统，其特征在于，局部异常入库评估公式为；式中，α1、α2、α...

【专利技术属性】
技术研发人员：李进，李明辉，
申请(专利权)人：上海乐卟黎网络科技有限公司，
类型：发明
国别省市：