【技术实现步骤摘要】
本专利技术一般涉及消除或降低呼吸气味的组合物和方法，所述呼吸气味是由含硫化合物引起的，并且所述含硫化合物是在摄取食物和药物时产生的。更具体地，本专利技术涉及通过吸附含硫化合物及其成分和衍生物消除或降低呼吸气味，所述含硫化合物及其成分和衍生物包含在大蒜或洋葱组成的食物中。
技术介绍
很多化学品和食物包含具有强烈气味的含硫化合物。摄取这些化学品或食物经常会产生难闻的呼吸气味，该气味来源于所摄取的化合物或其代谢物或来源于二者。大蒜和洋葱具有极其强烈硫气味的食物并引起极其难闻的呼吸气味。大蒜及其它食物和化学品包含或产生各种含硫成分，包括蒜素、蒜碱和二烯丙基二硫化物。已经发现，由摄取大蒜或其它食物和化学品而产生的含硫化合物包括烯丙基硫醇，二烯丙基二硫化物，二甲基二硫化物，二丙基二硫化物，甲基烯丙基二硫化物，烯丙基甲基硫化物，二烯丙基硫化物，二甲基三硫化物，甲基烯丙基三硫化物和烯丙基硫醇。已经试图用各种化合物及方法来消除包括来自食物如大蒜和洋葱以及来自药物的硫气味。大多数这些尝试均涉及从个体呼吸中除去气味。据报道，叶绿素和柠檬汁会消除与大蒜消费有关的气味。而且，还曾使用小豆蔻籽，薄...
【技术保护点】
一种吸附含硫化合物的组合物，它包括配位体与底物的金属配合物，该配合物在含水环境中具有低的溶解度。
【技术特征摘要】
US 1999-8-16 60/149,0311.一种吸附含硫化合物的组合物，它包括配位体与底物的金属配合物，该配合物在含水环境中具有低的溶解度。2.权利要求1的组合物，其中该底物为选自铜、锌和铁的金属。3.权利要求1的组合物，其中该配位体选自天然存在的含硫、氮或羧酸的氨基酸；改性的天然含硫、氮或羧酸的氨基酸；及非天然存在的含硫、氮或羧酸的氨基酸。4.权利要求3的组合物，其中该氨基酸选自胱氨酸，半胱氨酸，蛋氨酸，色氨酸，天冬酰胺，谷氨酰胺，赖氨酸，精氨酸和组氨酸。5.权利要求4的组合物，其中该氨基酸为胱氨酸且该金属为铜。6.权利要求5的组合物，其中该氨基酸为盐酸胱氨酸。7.权利要求1的组合物，还包括载体。8.权利要求7的组合物，...
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