【技术实现步骤摘要】
本技术涉及肉食加工设备，具体涉及一种多功能肉食加工设备。
技术介绍
1、肉食品，是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，而在肉食品加工过程中需要通过粉碎设备来对成块的肉质进行粉碎。
2、现有的肉食加工设备在对肉块粉碎过程中是通过两组相向转动的粉碎辊来架肉块粉碎成条状，以便于后续的加工，上述方式粉碎过程中，由于肉质品流动性较低，进而导致其黏附在粉碎辊以及导料板表面，并且粉碎辊上的黏附的肉制品不便于清理，一方面导致肉制品的回收率较低，另一方面导致装置的自清洁性能较低，因此，急需一种多功能肉食加工设备来解决上述问题。
技术实现思路
1、(一)要解决的技术问题
2、本技术所要解决的技术问题是针对现有技术的现状，现提供一种可自动对粉碎辊上黏附的肉制品进行清理，保证肉制品回收率以及功能性高的肉食加工设备。
3、(二)
【技术保护点】
1.一种多功能肉食加工设备，其特征在于：包括机体(1)，所述机体(1)一侧壁上安装有传动箱(3)，所述传动箱(3)内固定有L型结构的支架(12)，所述支架(12)上安装有驱动电机(11)，所述驱动电机(11)的输出轴上连接有主齿轮(9)，所述主齿轮(9)一侧连接有副齿轮(10)，所述主齿轮(9)以及所述副齿轮(10)一侧壁上均连接有粉碎辊(13)，所述粉碎辊(13)下方设置有导料板(2)，所述机体(1)背壁上固定有气泵(7)，所述气泵(7)的输出端口上安装有气管(6)，所述气管(6)一侧壁上安装有三组支管(8)，所述支管(8)一端固定有分流管(14)，所述分流管(14...
【技术特征摘要】
1.一种多功能肉食加工设备，其特征在于：包括机体(1)，所述机体(1)一侧壁上安装有传动箱(3)，所述传动箱(3)内固定有l型结构的支架(12)，所述支架(12)上安装有驱动电机(11)，所述驱动电机(11)的输出轴上连接有主齿轮(9)，所述主齿轮(9)一侧连接有副齿轮(10)，所述主齿轮(9)以及所述副齿轮(10)一侧壁上均连接有粉碎辊(13)，所述粉碎辊(13)下方设置有导料板(2)，所述机体(1)背壁上固定有气泵(7)，所述气泵(7)的输出端口上安装有气管(6)，所述气管(6)一侧壁上安装有三组支管(8)，所述支管(8)一端固定有分流管(14)，所述分流管(14)一侧壁上阵列安装有多组气嘴(15)。
2.根据权利要求1所述的一种多功能肉食加工设备，其特征在于：所述传动箱(3)通过螺栓固定在所述机体(1)一侧壁上，所述支架(12)焊接在所述传动箱(3)内，所述驱动电机(11)通过螺栓固定在所述支架(12)上。
3.根据权利要求1所述的一种多功能肉食加工设备，其特征在于：所述驱动电机(11)的输出轴与所述主齿轮(9)固定连接，所述主齿轮(9)与所述副齿轮(10)啮合。
4.根据...
【专利技术属性】
技术研发人员：唐啸霄，胡美珍，
申请(专利权)人：湖南省鲜优多食品配送有限公司，
类型：新型
国别省市：
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