一种活性菌原液及其制备方法和应用技术

本发明专利技术涉及食品食材脱毒消毒技术领域，特别是涉及一种活性菌原液及其制备方法和应用。将僵蚕、仙灵脾、甘草、白术、川穹、莲子、熟地黄、茯苓和水混合后进行萃取，得到萃取液；将萃取液与麦麸、高粱杆、芝麻杆、红糖混合后进行厌氧发酵，固液分离，得到发酵药液；将发酵药液与白酒混合后进行厌氧发酵，沉淀后收集液体，得到活性菌原液。本发明专利技术制备的活性菌原液无毒无害，并可口服应用，经过本活性菌原液所浸泡的蔬菜肉类等食材，经国家级食品安全机构的检测完全有效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品食材脱毒消毒，特别是涉及一种活性菌原液及其制备方法和应用。

技术介绍

1、衣食住行是关系到广大人民群众最基础最椐本的需求和保障，当前市场的食品安全问题仍然存在。

技术实现思路

1、为了解决上述问题，本专利技术提供了一种活性菌原液及其制备方法和应用，该活性菌原液无毒无害，并可口服应用，经过本活性菌原液所浸泡的蔬菜肉类等食材，经国家级食品安全机构的检测完全有效。

2、为了实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：

3、本专利技术提供了一种活性菌原液的制备方法，包括以下步骤：

4、1)将僵蚕、仙灵脾、甘草、白术、川穹、莲子、熟地黄、茯苓和水混合后进行萃取，得到萃取液；

5、2)将所述步骤1)得到的萃取液与麦麸、高粱杆、芝麻杆、红糖混合后进行厌氧发酵，固液分离，得到发酵药液；

6、3)将所述步骤2)得到的发酵药液与白酒混合后进行厌氧发酵，沉淀后收集液体，得到活性菌原液。

7、优选的，所述步骤1)僵蚕、仙灵脾、甘草、白术、川穹、莲本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种活性菌原液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤1)僵蚕、仙灵脾、甘草、白术、川穹、莲子、熟地黄和茯苓的质量比为100:500:500:300:500:500:300:300；所述僵蚕、仙灵脾、甘草、白术、川穹、莲子、熟地黄和茯苓的总质量与水的质量比为1:500。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤1)萃取的条件包括：温度为100℃，时间为40min。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤2)麦麸与高粱杆、芝麻杆、红糖、僵蚕的质量比为5:5:5:10:...

【技术特征摘要】

1.一种活性菌原液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤1)僵蚕、仙灵脾、甘草、白术、川穹、莲子、熟地黄和茯苓的质量比为100:500:500:300:500:500:300:300；所述僵蚕、仙灵脾、甘草、白术、川穹、莲子、熟地黄和茯苓的总质量与水的质量比为1:500。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤1)萃取的条件包括：温度为100℃，时间为40min。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤2)麦麸与高粱杆、芝麻杆、红糖、僵蚕的质量比为5:5:5:10:...

【专利技术属性】
技术研发人员：王志军，
申请(专利权)人：李晓光，
类型：发明
国别省市：