一种花生米红衣剔除系统及方法技术方案

本发明专利技术属于食品加工技术领域，涉及一种花生米红衣剔除系统及方法。剔除系统包括破碎机、风选管道、鼓风机、第一引风机和除尘系统，破碎机的出料口与风选管道的进口端连接；风选管道侧壁设有上下布置的进风口和风选出口，进风口和风选出口分别设置在风选管道的两侧；除尘系统通过管道与风选出口连接；鼓风机设置在进风口处，用于向风选管道内送风；第一引风机连接在除尘系统的末端，用于从风选管道内抽取气流。风选管道的进风口倾斜设有进风管，风选出口设有风选出口管。利用本发明专利技术的花生米红衣剔除系统，能够将花生米破碎后产生的红衣碎屑与花生仁分离，红衣碎屑分离后经除尘系统快速排出，降低红衣对压榨后油脂质量的影响，从而保证油脂的品质。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种花生米红衣剔除系统及方法，属于食品加工。

技术介绍

1、花生是重要的油料作物，在食用油生产领域有着关键地位，其结构主要由种皮（通常被称为红衣）、子叶和胚芽三部分组成。花生米在运输及储存过程中，由于其本身的生命活动和受外界环境的影响，会发生一系列复杂的变化，其中一些变化能影响油料的品质，尤其是发热和霉变，最容易导致油料品质的变化和败坏，进而使脂肪酸组成发生变化，影响油脂后期储存的稳定性。具体体现在以下几个方面：

2、首先，在适宜的温度和湿度条件下，霉菌容易在花生米表面，也就是红衣上滋生繁殖，并产生黄曲霉素。黄曲霉素是一种强致癌物，若附着有黄曲霉素的花生米未经处理直接用于压榨油脂，会导致油脂中的黄曲霉素含量超标。这不仅影响油品质量，且对消费者的健康构成潜在威胁。

3、其次，在花生米的收获、加工、运输等环节，会需要输送带、装载机等设备，而这些设备中的橡胶制品含有大量的塑化剂（邻苯二甲酸酯类），塑化剂通常被用作增塑剂，用于增加塑料、橡胶以及食品包装材料等塑料制品的柔韧性、强度和耐用性。当花生米与这些含有塑化剂的橡胶制品接触本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种花生米红衣剔除系统，包括破碎机（100），其特征在于，还包括风选管道（200）、鼓风机（300）、第一引风机（404）和除尘系统，所述破碎机（100）的出料口与所述风选管道（200）的进口端连接；所述风选管道（200）侧壁设有上下布置的进风口和风选出口，所述进风口和所述风选出口分别设置在所述风选管道（200）的两侧；所述除尘系统通过管道与所述风选出口连接；所述鼓风机（300）设置在所述进风口处，所述鼓风机（300）用于向所述风选管道（200）内送风；所述第一引风机（404）连接在所述除尘系统的末端，用于从所述风选管道（200）内抽取气流。

2.根据权利要求1所述的花生...

【技术特征摘要】

1.一种花生米红衣剔除系统，包括破碎机（100），其特征在于，还包括风选管道（200）、鼓风机（300）、第一引风机（404）和除尘系统，所述破碎机（100）的出料口与所述风选管道（200）的进口端连接；所述风选管道（200）侧壁设有上下布置的进风口和风选出口，所述进风口和所述风选出口分别设置在所述风选管道（200）的两侧；所述除尘系统通过管道与所述风选出口连接；所述鼓风机（300）设置在所述进风口处，所述鼓风机（300）用于向所述风选管道（200）内送风；所述第一引风机（404）连接在所述除尘系统的末端，用于从所述风选管道（200）内抽取气流。

2.根据权利要求1所述的花生米红衣剔除系统，其特征在于，所述破碎机（100）包括破碎分离单元（1），所述破碎分离单元（1）包括破碎腔室（11），所述破碎腔室（11）内设有一号破碎辊（15）和二号破碎辊（16），所述破碎腔室（11）下端设有筛板（17），所述一号破碎辊（15）和所述二号破碎辊（16）内部开设有气道（222），所述气道（222）上开设有多个喷气孔（223），通过一号冷风管道（221）向所述气道（222）内注入高压冷气后从喷气孔（223）中喷出，对破碎时的花生米和红衣进行冷却和吹离，所述筛板（17）的下方设有导气管（232），所述导气管（232）上设有多个喷气嘴（233），所述导气管（232）通过二号冷风管道（231）通入高压冷气，所述一号冷风管道（221）和所述二号冷风管道（231）均设于冷风输入管道（21）中，所述冷风输入管道（21）内设有冷风智能调节单元（3）。

3.根据权利要求2所述的花生米红衣剔除系统，其特征在于，所述破碎分离单元（1）还包括进料管道（12），所述进料管道（12）固定连接在所述破碎腔室（11）的上端，所述一号破碎辊（15）和所述二号破碎辊（16）均转动连接在所述破碎腔室（11）的内壁上，所述一号破碎辊（15）和所述二号破碎辊（16）通过驱动组件（14）驱动，所述驱动组件（14）包括大齿轮（141）和小齿轮（142），所述一号破碎辊（15）和所述大齿轮（141）固定连接，所述二号破碎辊（16）和所述小齿轮（142）固定连接，所述大齿轮（141）和所述小齿轮（142）啮合，所述大齿轮（141）由破碎电机（13）驱动，所述筛板（17）倾斜设置于所述破碎腔室（11）内，所述筛板（17）高度低的一端设有物料排出的开口，所述开口连接物料提升机（18）的一端，所述物料提升机（18）的另一端连接到所述破碎腔室（11）的上端。

4.根据权利要求2所述的花生米红衣剔除系统，其特征在于，所述破碎机（100）还包括冷却分离单元（2），所述冷却分离单元（2）包括所述冷风输入管道（21），所述冷风输入管道（21）内设有果皮分离组件（22）和降温促筛组件（23），所述果皮分离组件（22）和所述降温促筛组件（23）分别包括所述一号冷风管道（221）和所述二号冷风管道（231），所述一号冷风管道（221）和所述二号冷风管道（231）固定连接在所述冷风输入管道（21）内，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：吕孔宾，孙东风，胡连存，宫兆伟，盖小君，李秋，宫世涛，
申请(专利权)人：山东鲁花集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：