【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及猪肉检测，特别涉及一种畜牧养殖用猪肉安全追溯品质无损检测方法与系统。
技术介绍
1、猪肉作为我国主要的肉类消费品，其品质安全直接关系到人民群众的生命健康与食品安全水平。近年来，消费者对肉类产品的新鲜度、营养成分和口感等综合品质提出了更高要求，同时国家也大力推进肉品质量安全可追溯体系建设，强调从养殖到餐桌的全链条监管。在此背景下，如何准确、高效地评价鲜猪肉的综合品质，并将品质评价结果与上游养殖信息实现关联，成为当前畜牧食品产业中的关键技术问题。
2、现有的猪肉品质检测方法主要包括人工感官评估、理化分析和部分半自动检测技术；其中，感官评估依赖经验，主观性强且一致性差；化学分析则具有破坏性，耗时长、成本高，且难以应用于大规模样品快速筛查；部分基于单一光谱或图像分析的无损检测方法虽然能提高效率，但存在评价指标单一、环境干扰大、无法综合反映肉品质全貌的问题，且大多未与上游养殖数据进行有效集成，难以形成可追溯的质量链路。
3、针对上述问题，本专利技术提供了一种畜牧养殖用猪肉安全追溯品质无损检测方法与系统，通过优...
【技术保护点】
1.一种畜牧养殖用猪肉安全追溯品质无损检测方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的畜牧养殖用猪肉安全追溯品质无损检测方法，其特征在于：
3.根据权利要求1所述的畜牧养殖用猪肉安全追溯品质无损检测方法，其特征在于：
4.根据权利要求1所述的畜牧养殖用猪肉安全追溯品质无损检测方法，其特征在于：
5.根据权利要求1所述的畜牧养殖用猪肉安全追溯品质无损检测方法，其特征在于：
6.根据权利要求1所述的畜牧养殖用猪肉安全追溯品质无损检测方法，其特征在于：
7.根据权利要求1所述的畜牧养殖用猪...
【技术特征摘要】
1.一种畜牧养殖用猪肉安全追溯品质无损检测方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的畜牧养殖用猪肉安全追溯品质无损检测方法，其特征在于：
3.根据权利要求1所述的畜牧养殖用猪肉安全追溯品质无损检测方法，其特征在于：
4.根据权利要求1所述的畜牧养殖用猪肉安全追溯品质无损检测方法，其特征在于：
5.根据...
【专利技术属性】
技术研发人员：于湘，孙黎明，原志伟，孙文波，
申请(专利权)人：荣成市寻山畜牧兽医站，
类型：发明
国别省市：
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