一种用于酥饼加工的定型烘培装置制造方法及图纸

本技术属于烘培装置技术领域，尤其为一种用于酥饼加工的定型烘培装置，包括烘箱主体和安装在所述烘箱主体内部的移动机构和通过滑轨滑动连接在所述烘箱主体内腔底部的推盘，所述烘箱主体内部安装有脱模组件，所述脱模组件包括通过螺栓固定安装在所述移动机构上呈对称排列的驱动推杆一以及固定在两组所述驱动推杆一输出端之间的加热板，所述加热板的下表面固定有多组等距排列的定型罩，通过设置了脱模组件，能够对沾在定型罩内部不掉落的酥饼进行脱离，从而通过此操作，解决了因面团过软而出现脱模困难问题，减少了对酥饼损坏，同时减少酥饼表面出现裂纹情况，提高生产效率以及成品率，提高装置的使用效果。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于烘培装置，具体涉及一种用于酥饼加工的定型烘培装置。

技术介绍

1、酥饼是有特制的脂烙酥而得名，特点是金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口，酥饼作为一种美食，普遍的受到人们的欢迎，在酥饼需要通过烘焙装置对酥饼进行烘干；

2、经查公开(公告)号；cn212325247u公开了一种用于酥饼加工的定型烘培装置，此技术中公开了“包括烘焙箱，烘焙箱外壁一侧安装有驱动电机，驱动电机输出轴贯穿烘焙箱侧壁连接有丝杆，丝杆外周面转动套设有丝杆连接块，丝杆连接块两侧均安装有侧连接板。本技术通过将待烘焙酥饼呈矩形阵列状放在推动板上，推动推动板，推动板通过底部的滑块沿滑轨滑动至烘焙箱内等技术方案，具有通过定型块与上加热板的设置，使得该定型烘焙装置在烘焙的过程中通过定型块辅助定型，定型效果好，同时通过上加热板与两个侧加热板的配合设置，在烘焙过程中形成小范围烘焙区域，保证酥饼的充分烘焙，烘焙效果好等技术效果”；

3、上述设计在使用时，虽然使得该定型烘焙装置在烘焙的过程中通过定型块辅助定型，定型效果好，但是如果面团过软，会导致定型块脱模困难，烘本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种用于酥饼加工的定型烘培装置，包括烘箱主体(1)和安装在所述烘箱主体(1)内部的移动机构(2)和通过滑轨滑动连接在所述烘箱主体(1)内腔底部的推盘(3)，其特征在于：所述烘箱主体(1)内部安装有脱模组件(4)，所述脱模组件(4)包括通过螺栓固定安装在所述移动机构(2)上呈对称排列的驱动推杆一(401)以及固定在两组所述驱动推杆一(401)输出端之间的加热板(402)，所述加热板(402)的下表面固定有多组等距排列的定型罩(403)，所述定型罩(403)的内腔顶部设置有脱模板(404)，所述脱模板(404)的上表面固定安装有顶杆(405)，所述加热板(402)的上表面固定有U型板(4...

【技术特征摘要】

1.一种用于酥饼加工的定型烘培装置，包括烘箱主体(1)和安装在所述烘箱主体(1)内部的移动机构(2)和通过滑轨滑动连接在所述烘箱主体(1)内腔底部的推盘(3)，其特征在于：所述烘箱主体(1)内部安装有脱模组件(4)，所述脱模组件(4)包括通过螺栓固定安装在所述移动机构(2)上呈对称排列的驱动推杆一(401)以及固定在两组所述驱动推杆一(401)输出端之间的加热板(402)，所述加热板(402)的下表面固定有多组等距排列的定型罩(403)，所述定型罩(403)的内腔顶部设置有脱模板(404)，所述脱模板(404)的上表面固定安装有顶杆(405)，所述加热板(402)的上表面固定有u型板(409)，所述u型板(409)的内侧壁通过螺栓固定安装有驱动推杆二(407)，所述驱动推杆二(407)的输出端固定安装有连接板(406)，多组所述顶杆(405)和连接板(406)固定连接。

2.根据权利要求1所述的用于酥饼加工的定型烘培装置，其特征在于：所述加热板(402)的表面开设有与顶杆(405)相适配的移动孔，所述顶杆(405)和加热板(402)通过此移动孔滑动连接。

3.根据权利要求2所述的用于酥饼加工的定型烘培装置，其特征在于：所述脱模板(...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑旭升，林欣华，
申请(专利权)人：江门市澳新食品有限公司，
类型：新型
国别省市：