食品旋切机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品旋切机，包括壳体，壳体内安装螺杠，螺杠的一端伸出壳体外安装固定板，固定板上分别设置上固定板和下固定板，上固定板和下固定板上活动安装Ｕ形连杆，Ｕ形连杆的两端各设置一个固定钩，螺杠上安装螺母，螺母与螺杠螺纹连接，螺母上设置连接杆，连接杆上设置定位套，定位套上安装刀片固定杆，刀片固定杆的一端伸出壳体外安装刀座，刀座安装刀片，刀座上安装螺栓，螺栓的一端穿入刀座与刀片固定杆接触，固定板上开设通孔，螺杠的一端安装定位针，定位针由通孔穿出。它可解决现有技术存在的问题，具有制作成本低、操作简单方便的优点，并且，其切削速度可方便调节，可供工作人员随意调整。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种食品切片装置，确切地说是一种食品旋切机。
技术介绍
目前，可将土豆、地瓜等块状食物切成连续的螺旋状的设备，大都结构复杂价格 昂贵，而且，现有的切片设备切削速度难以调整，不方便工作人员根据食物的大小而 具体操作。
技术实现思路
本技术的目的，是提供了一种食品旋切机，它可解决现有技术存在的问题， 具有制作成本低、操作简单方便的优点，并且，其切削速度可方便调节，可供工作人 员随意调整。本技术的目的是通过以下技术方案实现的食品旋切机，包括壳体，壳体内 安装螺杠，螺杠的一端伸出壳体外安装固定板，固定板上分别设置上固定板和下固定 板，上固定板和下固定板上活动安装U形连杆，U形连杆的两端各设置一个固定钩， 螺杠上安装螺母，螺母与螺杠螺纹连接，螺母上设置连接杆，连接杆上设置定位套， 定位套上安装刀片固定杆，刀片固定杆的一端伸出壳体外安装刀座，刀座安装刀片， 刀座上安装螺栓，螺栓的一端穿入刀座与刀片固定杆接触，固定板上开设通孔，螺杠 的一端安装定位针，定位针由通孔穿出。为进一步实现本技术的目的，还可以采用以下技术方案实现螺杠的另一端 伸出壳体外安装传动齿轮，壳体内安装花键轴，花键轴的一端伸出壳体外安装驱动齿 轮，驱动齿轮与传动齿轮啮合，驱动齿轮上安装摇柄。螺杠上安装小齿轮和大齿轮， 花键轴上安装双联齿轮，壳体内安装拨叉座，拨叉座上活动安装拨叉杆，拨叉杆的一 端伸出壳体外，拨叉杆的另一端安装拨叉，拨叉与双联齿轮上下对应。定位套上安装定位螺栓，定位螺栓一端穿入定位套内与刀片固定杆接触。刀片固定杆上安装螺栓， 螺栓穿过刀片与刀片固定杆连接。刀片的刀头处设置弯头，弯头与刀片呈一定夹角， 刀片与弯头连接处开设定位槽。本技术的积极效果在于它的切削速度、刀片的初始位置均可根据具体情况 调节，可方便工作人员对不同形状大小的食物进行最合理地操作，可有效地提高切削 效率和质量。本技术还具有结构简洁、使用简便的优点。附图说明图l是本技术的结构示意图；图2是图1的A向放大结构示意图；图3是图 1的B向放大结构示意图。图中标号l壳体2摇柄3驱动齿轮4螺杠5传动齿轮6连接杆7定位套 8定位螺栓9小齿轮 IO大齿轮 ll双联齿轮12固定板 13固定齿 14固定钩 15 刀片固定杆16刀片17螺母18定位槽19待加工食品20定位针21花键轴22 通孔23螺栓 25通孔26下固定板27上固定板28U形连杆29拨叉30拨叉 杆31拨叉座32刀座33弯头。具体实施方式本技术所述的食品旋切机，包括壳体l，壳体1内安装螺杠4，螺杠4的一端 伸出壳体1外安装固定板12，固定板12上分别设置上固定板26和下固定板27,为方 便固定食品，可在上固定板26和下固定板27上分别设置三个固定齿13，其中一个固 定齿13位十上固定板26的中部，其他两个固定齿13位于下固定板27上，上固定板 26和下固定板27上活动安装U形连杆28，具体结构关系是，上固定板26和下固定板 27上各开设两个通孔25， U形连杆28分别穿过四个通孔25，通孔25对U形连杆28 起导向作用，U形连杆28相对上固定板26和下固定板27上下移动，U形连杆28的两 端各设置一个固定钩14，螺杠4上安装螺母17，螺母17与螺杠4螺纹连接，螺母17上设置连接杆6，连接杆6上设置定位套7，定位套7上安装刀片固定杆15，刀片固 定杆15的一端伸出壳体1外安装刀座32，刀座32安装刀片16，刀座32上安装螺栓 23，螺栓23的一端穿入刀座32与刀片固定杆15接触，固定板12上开设通孔22，螺 杠4的一端安装定位针20，定位针20由通孔22穿出。 操作步骤如下第一步先推动U形连杆28，使U形连杆28向上固定板26方向移动；再将待加 工食品19插到固定齿13和定位针20上；然后，拉动U形连杆28，使U形连杆28相 对固定板12向下固定板27方向移动，使固定钩14插入待加工食品19内，将待加工 食品19固定牢固；最后调整刀片16相对于待加工食品19的位置。第二步转动螺杠4， 一方面螺杠4通过固定板12带动待加工食品19旋转，另 一方面，刀片固定杆15在螺母17的带动下，沿螺杠4的轴线方向移动，此时，刀片 16既相对待加工食品19转动，又相对待加工食品19直线移动，即对待加工食品19 进行旋切。为提高旋切的速度，螺杠4的另一端可伸出壳体1外可安装传动齿轮5，壳体1 内安装花键轴21，花键轴21的一端伸出壳体1外安装驱动齿轮3，驱动齿轮3与传动 齿轮5啮合，驱动齿轮3的直径大于传动齿轮5的直径，驱动齿轮3上安装摇柄2; 工作人员可通过转动摇柄2使驱动齿轮3转动，驱动齿轮3带动传动齿轮5转动，传 动齿轮5带动螺杠4高速旋转。为了可根据具体的切削耍求，随时调节旋切的速度，螺杠4上可安装小齿轮9和 大齿轮IO，花键轴21上可安装双联齿轮11，双联齿轮11可沿花键轴21的轴线方向 移动，壳体1内安装拨叉座31，拨叉座31上活动安装拨叉杆30，拨叉杆30的一端伸 出壳体1夕卜，拨叉杆30的另一端安装拨叉29，拨叉29与双联齿轮11上下对应。使 用时，将驱动齿轮3沿花键轴21移动，使驱动齿轮3与传动齿轮5脱离，推动拨叉杆30，拨叉杆30通过拨叉29带动双联齿轮11移动并与小齿轮9或大齿轮10啮合，从 而，调整螺杠4的高速或低速旋转，改变旋切速度。为方便工作人员根据待加工食品19的大小调节刀片16的位置，可在定位套7上 安装定位螺栓8，定位螺栓8—端穿入定位套7内与刀片固定杆15接触；当需调节刀 片固定杆15相对于定位套7的位置时，先松开定位螺栓8，再调整刀片固定杆15相 对定位套7的位置，最后拧紧定位螺栓8使刀片固定杆15固定。为方便更换刀片16，刀片固定杆15上可安装螺栓23，螺栓23穿过刀片16与刀 片固定杆15连接；当需更换刀片16时，先拧下螺栓23，再取下旧刀片换上新刀片， 最后拧紧螺栓23。为确保刀片16在旋切过程中更加稳定，如图3所示，刀片16的刀头处可设置弯 头33，弯头33与刀片16呈一定夹角，夹角可以是90度，刀片16与弯头33连接处 开设定位槽18，定位针20卡入定位槽18内可对刀片16起一定的导向作用。本技术未详尽描述的
技术实现思路
均为公知技术。权利要求1、食品旋切机，其特征在于包括壳体(1)，壳体(1)内安装螺杠(4)，螺杠(4)的一端伸出壳体(1)外安装固定板(12)，固定板(12)上分别设置上固定板(26)和下固定板(27)，上固定板(26)和下固定板(27)上活动安装U形连杆(28)，U形连杆(28)的两端各设置一个固定钩(14)，螺杠(4)上安装螺母(17)，螺母(17)与螺杠(4)螺纹连接，螺母(17)上设置连接杆(6)，连接杆(6)上设置定位套(7)，定位套(7)上安装刀片固定杆(15)，刀片固定杆(15)的一端伸出壳体(1)外安装刀座(32)，刀座(32)安装刀片(16)，刀座(32)上安装螺栓(23)，螺栓(23)的一端穿入刀座(32)与刀片固定杆(15)接触，固定板(12)上开设通孔(22)，螺杠(4)的一端安装定位针(20)，定位针(20)由通孔(22)穿出。2、 根据权利要求1所述的食品旋切机，其特征在于螺杠(本文档来自技高网...

【技术保护点】
食品旋切机，其特征在于：包括壳体（１），壳体（１）内安装螺杠（４），螺杠（４）的一端伸出壳体（１）外安装固定板（１２），固定板（１２）上分别设置上固定板（２６）和下固定板（２７），上固定板（２６）和下固定板（２７）上活动安装Ｕ形连杆（２８），Ｕ形连杆（２８）的两端各设置一个固定钩（１４），螺杠（４）上安装螺母（１７），螺母（１７）与螺杠（４）螺纹连接，螺母（１７）上设置连接杆（６），连接杆（６）上设置定位套（７），定位套（７）上安装刀片固定杆（１５），刀片固定杆（１５）的一端伸出壳体（１）外安装刀座（３２），刀座（３２）安装刀片（１６），刀座（３２）上安装螺栓（２３），螺栓（２３）的一端穿入刀座（３２）与刀片固定杆（１５）接触，固定板（１２）上开设通孔（２２），螺杠（４）的一端安装定位针（２０），定位针（２０）由通孔（２２）穿出。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨国通，
申请(专利权)人：杨国通，
类型：实用新型
国别省市：11[中国|北京]