一种双层复合膜的制备方法及其制品和应用技术

本发明专利技术公开了一种双层复合膜的制备方法，包括：S1 SiO2 NPs的绿色合成；S2 TEO精油MIC和MFC筛选；S3 CS‑TEO/SA‑SiO2 NPs双层复合膜的制备；S4双层复合膜的制备。其制备的壳聚糖（CS）‑百里香精油（TEO）/海藻酸钠（SA）‑纳米二氧化硅（SiO2 NPs）为新型复合双层膜，相较于单一的CS‑TEO/SA双层复合膜，本发明专利技术的添加绿色合成SiO2 NPs的复合双层膜具有良好的机械性能和较低的水蒸气透过率。在果蔬保鲜领域存在着重要的应用价值和前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于纳米材料制备和水果保鲜，具体涉及一种双层复合膜的制备方法及其制品和应用。

技术介绍

1、水果富含维生素c、多酚类物质及膳食纤维。深受消费者喜爱，近年来水果市场需求量稳步增长。但水果采后损失问题仍旧是个技术难题，贮藏期间果实成熟会伴随着乙烯含量的升高，果实内部的大分子物质降解，导致果肉变软、酸度下降、甜度上升等，使它们失去了它们的食用和商业价值导致食品工业的重大经济损失。

2、现阶段，对于果蔬的保鲜，常用的方法有冷藏保鲜、化学保鲜如喷洒农药等。然而冷藏低温保鲜方法成本高，而化学保鲜则存在食品安全问题和环境污染，大大限制了这些方法在果蔬保鲜中的应用。可食用聚合物或生物基包装材料的绿色保鲜技术逐渐成为替代传统保鲜的新型方式，因为它们安全、无毒、可降解，可以作为一种物理屏障，降低果实的呼吸强度、酶活性和代谢速率以延长水果的货架期。

3、壳聚糖（cs）是从甲壳类动物的壳中提取的多糖，具有天然的抗菌性、良好的成膜性和可降解性，然而，cs膜的抗菌性能依旧不能满足水果保鲜的需求，现有结果发现，将植物精油添加到保鲜材料中，精油会缓慢释放本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种双层复合膜的制备方法，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的双层复合膜的制备方法，其特征在于：所述步骤S1-1中，刺梨粉末与去离子的料液比为1：15~30（g/mL），加热温度为55~60℃，冷藏温度为3~5℃。

3. 根据权利要求1所述的双层复合膜的制备方法，其特征在于：所述步骤S1-2中，刺梨提取液与偏硅酸钠溶液的体积比为1：2~3，所述偏硅酸钠溶液的浓度为0.1 mol/L。

4. 根据权利要求1所述的双层复合膜的制备方法，其特征在于：所述步骤S1-2中，洗涤具体为用去离子水和乙醇溶液交替洗涤3~6次，干燥温度为70~90℃，煅烧条件为...

【技术特征摘要】

1.一种双层复合膜的制备方法，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的双层复合膜的制备方法，其特征在于：所述步骤s1-1中，刺梨粉末与去离子的料液比为1：15~30（g/ml），加热温度为55~60℃，冷藏温度为3~5℃。

3. 根据权利要求1所述的双层复合膜的制备方法，其特征在于：所述步骤s1-2中，刺梨提取液与偏硅酸钠溶液的体积比为1：2~3，所述偏硅酸钠溶液的浓度为0.1 mol/l。

4. 根据权利要求1所述的双层复合膜的制备方法，其特征在于：所述步骤s1-2中，洗涤具体为用去离子水和乙醇溶液交替洗涤3~6次，干燥温度为70~90℃，煅烧条件为管式炉内以450~550 ℃煅烧3~5 h。

5. 根据权利要求1所述的双层复合膜的制备方法，其特征在于：所述步骤s2中，teo精油mic和mfc筛选具体为用两倍连续肉汤稀释法制备不同浓度的teo，在烧瓶中加入上述teo和 1×10 6个a.alternata孢子∙ml-1悬浮液，然后将其置于恒温摇床中培养，通过肉眼观察，以在马铃薯葡萄糖肉汤培养基中未见真菌生长的最低浓度来...

【专利技术属性】
技术研发人员：任艳芳，陆扬悦，何俊瑜，
申请(专利权)人：常州大学，
类型：发明
国别省市：