一种检测畜禽血清中重金属含量的方法及应用技术

本发明专利技术涉及畜禽产品质量检测技术领域，具体公开了一种检测畜禽血清中重金属含量的方法及应用。该方法利用过硫酸盐高级氧化技术对血清样品进行消解处理，使其絮凝血清中的有机质同时释放与有机质结合的金属离子，实现对血清中的重金属进行定量分析检测。SO4‑·具有强氧化性在其浓度较大时能够引发大分子有机物发生氧化交联反应，进而絮凝清除有机物；同时在氧化絮凝过程中能够不断产生H+，将有机质络合的重金属离子置换到溶液中。解决了常规方法中血清样品基质干扰的问题，利用该方法可在温和条件下实现了对血清样品快速、简单、高效的前处理，减少试剂用量，简化实验操作，在畜禽农产品质量控制中具有现实意义。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于畜禽产品质量检测，具体涉及一种检测畜禽血清中重金属含量的方法及应用。

技术介绍

1、通常在畜禽体内重金属检测中选取的检材样品为肌肉、内脏、毛发、血液以及血清。由于血清对比其他测试样品具有伤害性小、不导致受检动物死亡、金属离子含量稳定、有机物相对较低、不受到当天饮食和排泄次数影响以及采集方便等优点，易被选为待测样品。但血清中仍含有一定量的蛋白质、脂质、多肽以及脂肪等有机物质，这些成分在测试过程中会导致基质效应影响检测结果，因此需要选择适当的前处理方法对于血清中的有机质进行有效去除。目前在血清样品的前处理过程中，消解清除血清中有机物是关键步骤，能够使蛋白质或其他代谢产物结合的金属离子破络解离。

2、目前，检测生物体液类样品中重金属含量，国标方法通常采用湿法消解和直接稀释法处理血液样品。湿法消解法常用硝酸、盐酸、硫酸、过氧化氢作消解试剂，使用加热板或微波消解仪，在加热或高压条件下破坏样品中有机物从而消解。加热板消解可以处理大量样品，但是耗时长、密闭性差、易挥发元素容易损失、产生大量酸性气体造成污染等问题。微波消解在密闭环境下可以避免易挥本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种检测畜禽血清中重金属含量的方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的畜禽包括猪、牛、羊、兔、鸡、鸭中的任意一种。

3.如权利要求2所述的方法，其特征在于，所述的重金属包括铜、锌、锰、铅和镉中的任一种。

4.如权利要求3所述的方法，其特征在于，步骤S1中，所述的离心分离的过程为转速5000～15000r min-1，离心3～10min。

5.如权利要求3所述的方法，其特征在于，步骤S1中，所述氧化剂的浓度为0.01～0.3molL-1。

6.如权利要求4所述的方法，其特征在于，步骤S2...

【技术特征摘要】

1.一种检测畜禽血清中重金属含量的方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的畜禽包括猪、牛、羊、兔、鸡、鸭中的任意一种。

3.如权利要求2所述的方法，其特征在于，所述的重金属包括铜、锌、锰、铅和镉中的任一种。

4.如权利要求3所述的方法，其特征在于，步骤s1中，所述的离心分离的过程为转速5000～15000r min-1，离心3～10min。

5.如权利要求3所述的方法，其特征在于，步骤s1中，所述氧化剂的浓度为0.01～0.3moll-1。

6.如权利要求4所述的方法，其特征在于，步骤s2中，所述血清样品a的用量为0.2～5ml，溶液b...

【专利技术属性】
技术研发人员：苏小路，王琦，董军，战艺芳，金凤美，
申请(专利权)人：武汉市农业科学院，
类型：发明
国别省市：