具有利用微波减少微生物的系统的清洗装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种用于清洗待清洗物品（１１２）的清洗装置（１１０；１２０；３１０）。所述清洗装置（１１０；１２０；３１０）包括一个用清洗液清洗待清洗物品的清洗区（１１８、１３４、１３８；２１２）。该清洗装置（１１０；１２０；３１０）还包括一个微波消毒设备（１６０），该设备具有用于产生微波辐射（１７２）的微波源（１６４）。该微波消毒设备（１６０）用于通过使清洗装置（１１０；１２０；３１０）的待清洗物品卫生化从而实现清洗目的。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种用于清洗待清洗物品的清洗装置，所述装置具有至少一 个微波消毒设备。这种清洗装置用于各个领域，例如以洗碗机的形式用在商 业领域或家用领域中，或者以自动清洗机、消毒机或者洗盆机的形式用于医 院或护理机构中。此外，本专利技术还涉及用于清洗装置中的蒸汽发生器以及用 于清洗清洗装置中的待清洗物品的方法。
技术介绍
在现有技术中，用于清洗待清洗物品或者待洗涤物品的清洗装置己知有 很多不同的变体。这些清洗装置的结构取决于各种限制条件，例如待清洗的 洗涤物品的种类、污垢、清洗量以及一些类似条件。下文所述的专利技术适用于许多供清洗最多可能的不同类型清洗物品的清 洗装置。首先特别关注的是洗碗机领域。这种洗碗机己作为家用装置并已作 为商用洗碗机得到应用，例如可用于职工食堂、医院、学校或者有大规模厨 房的类似机构中。商用洗碗机可以被细分为连续流动式洗碗机，其中待洗涤 的物品(例如杯子、碟子、刀叉、玻璃制品、盘子或者类似的待洗涤物品) 连续通过几个清洗区。例如，这种连续流动式洗碗机可以包括预清洗区、洗 涤区、漂洗区和干燥区。具有较少清洗区的洗碗机也已为人所知。在现有技 术中，连续流动式洗碗机具有例如像传送带或传送篮的配置。相反，单室洗碗机通常都有一个单一的洗涤室作为清洗区，在这个区域 中，例如杯子、碟子、玻璃制品、刀叉、陶器或盘子形式的待清洗物品再次得到清洗。通常来讲，家用单室洗碗机的运行需要换水，也就是说， 一个相 同的槽通常被用于洗涤程序和漂洗程序。在这些步骤之间，该槽中会发生水 或者清洗液的更换。为了增加清洗量，单室洗碗机在被商用时除了清洗槽外 还增加了一个漂洗槽，例如一个加热器。在这个漂洗槽中，漂洗液(例如添 加了漂洗剂的水)被加热到一个漂洗温度，与此同时，正在清洗室中进行实 际的清洗操作。本申请的另一关注点是适用于清洗医疗器械和/或护理器械的清洗装 置。特别是其中有大量必须被处理掉的液体废弃物和/或固体废弃物的一些 待清洗物品。本文中可列举的例如有尿壶、盆、便盆、尿瓶或类似容器，其 中液体量范围从数十毫升到升都有可能。这类的清洗装置在下文中被叫做 洗盆机，待清洗物品没有限制在一种特定的护理器械上。在洗碗机尤其是洗盆机以及其它类型的清洗装置中，卫生清洁功能在许 多情况下都起到非常重要的作用。因此，涉及到洗碗机的场合，有必要确保 这些直接或间接与食物、饮料有接触的所有类型的待清洗物品或者待洗涤物 品上粘附的污垢被可靠地除去。洗盆机中出现的较严重的问题是，粘附的微 生物(病毒或细菌)可以导致传染风险的增大。就此而言，在很多情况下， 需要使待清洗物品卫生化。该卫生化的范围涉及到从简单的通过消毒减少微 生物(例如，用化学消毒剂进行的消毒和/或经蒸汽或其它形式的热作用进 行的热消毒)到对待清洗物品进行彻底的杀菌。术语杀菌主要广泛用于 下文中，而未用于限定的本专利技术的保护范围中，该术语通常涉及简单的减少 微生物，但是也会扩展到对待清洗物品进行几乎彻底的微生物杀灭和灭菌。为了判定清洗装置中的待清洗物品所达到的卫生程度，经常采用基于待 清洗物品表面微生物减少特定的微生物检测方法。应用本专利技术的不同类型清 洗装置的标准也为此目的而存在。因此，在德国，例如，DIN 10511-12 C.3为洗碗机而存在。这个标准描 述了一种方法，其中通过特定方法污染的玻璃制品，经由己知的涂抹实验的步骤后来确定微生物的减少量。在这种情况下，最少的微生物减少量一定是 通过最短的或最不利的清洗程序达到的。该测试中应用的微生物或者有机物是五./aec&m ATCC6057。然后，这项研究的结果给出了对温度、清洗持续 时间、洗涤剂浓度和机器清洗功率的最低要求，那么对于这些要求，清洗装 置不得不在工厂预先进行设定，以达到在客户的要求下操作运行时所需要的 微生物减少量。—种己知的美国方法主要用于洗碗机，并在美国国家科学基金会(NSF) 标准3中进行了描述。这种方法基于在随着时间而变化的温度作用下，由实 验确定的肺结核细菌的微生物减少量。随着时间推移而变化的温度作用被命 名为热当量(HUE)。这种方法也基于在表格中记录的温度处每秒钟达到 了多少热当量。通过实验，对于洗碗机来说，为了达到所要求的微生物减少 量限定了必须要达到的最低清洗槽温度和最低漂洗温度。对洗碗机生产商来 说，这意味着必须在工厂里提前将这些温度永久地设定在洗碗机的清洗控制 器中。在应用该NSF-3方法检测洗碗机运行的过程中，将一个温度传感器连接 到一块平板上。随后，该平板被放置在洗碗机陶瓷筐内的一个预定位置上， 程序进行中记录温度。然后，通过上述提到的表格，根据整个清洗程序期间 的温度曲线来确定整个程序中作用在该平板上的热当量。这个实验规定了陶 瓷筐内的三个不同的平板位置。为了达到要求的微生物减少量，参照NSF-3， 在陶瓷筐内的每个平板位置上，必须达到至少3600的热当量。这种方法的 优点是能在客户要求的现场比较容易就进行实施，以用于检测洗碗机的机能 是否令人满意。在欧洲，ENISO 15883-1应用于清洗/消毒装置，例如洗盆机，并且为 了判断卫生功效同样使用了微生物减少量和随时间推移而变化的温度之间 的关系。该关系用Ao值来表示并同样被记录在表格中，或者根据数学关系 计算得到。Ao值的定义是在温度为8(TC时以秒计的时间当量。其中执行一个设定的消毒功能，并相对应于NSF标准3中的热当量(HUE)。在这种 情况下，在清洗和消毒装置以及待清洗物品的洗涤室中的每一点都要保证必 须达到最小Ao值。因此这也涉及到最不利的程序中最不利的点。欧洲现在 已经不使用这种方法去判断商业洗碗机的卫生功效。所有上述方法有一个共同点是，总是利用最不利的清洗程序或者在最不 利的条件下来判断微生物的减少量。但是，这个程序的缺点是，由于清洗程 序有严格的规定，这些规定不同于温度或其它程序参数，所以有时发生不必 要的长的程序运行时间，这是非常不愿看到的。因此，例如当微生物减少量 保持不变时，程序运行时间可以通过提高洗涤和/或漂洗温度来縮短。此外，应该注意到，通常，己知的减少微生物的方法和其相应的标准的 缺点在于，它们具有巨大的能源消耗。然而，尤其是在商用洗碗机领域和涉 及关于医院和护理装置的清洗中，这个缺点变得更加严重。因此，热消毒可 能会在清洗装置的整个能耗中占到很大的比重。替代地或额外地，取决于污 染程度，也可以采用化学消毒或者减少微生物的方法。但是，这些方法可能 会造成相当大的环境污染，同样，考虑到所用化学试剂的侵蚀性，也造成清 洗过程的花费大幅增加。专利技术目的因此，本专利技术的目的是提供一种清洗装置，该装置至少最大程度地克服 了上述已知清洗装置的缺陷。特别是该清洗装置能够节省能源、节约成本且 对环境友好地减少待清洗物品中的微生物。
技术实现思路
本专利技术的目的通过独立权利要求中的特征加以实现。本专利技术的有益改进 特征在从属权利要求中体现。因此，所有权利要求的用语以引证方式成为本 专利技术的内容。本专利技术提出一种用于清洗待清洗物品的清洗装置，其具有至少一个使用清洗液来清洗待清洗物品的清洗区。例如，该清洗装置可对应于上述现有技 术描述的己知清洗装置，例如包括连续流动式洗碗机、单室洗碗机(特别是 商用的)和/或洗盆机。本专利技术本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于清洗待清洗物品的清洗装置（１１０；２１０；３１０），所述清洗装置（１１０；２１０；３１０）包括一个使用清洗液清洗待清洗物品（１１２）的清洁区（１１８、１３４１３８；２１２），所述清洗装置（１１０；２１０；３１０）具有一个微波消毒设备（１６０），所述微波消毒设备（１６０）具有一个用于产生微波辐射（１７２）的微波源（１６４），设置所述微波消毒设备（１６０）用于使清洁装置（１１０；２１０；３１０）中的待清洗物品（１１２）卫生化。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】DE 2007-5-30 102007025263.51.一种用于清洗待清洗物品的清洗装置(110；210；310)，所述清洗装置(110；210；310)包括一个使用清洗液清洗待清洗物品(112)的清洁区(118、134138；212)，所述清洗装置(110；210；310)具有一个微波消毒设备(160)，所述微波消毒设备(160)具有一个用于产生微波辐射(172)的微波源(164)，设置所述微波消毒设备(160)用于使清洁装置(110；210；310)中的待清洗物品(112)卫生化。2. 根据权利要求1所述的清洗装置(110;210;310)，其特征在于，设置所 述微波消毒设备(160)用于执行至少一项以下的减少微生物的过程一一通过微波辐射(172)，在微波消毒设备(160)的蒸汽发生器(410) 中生成蒸汽，该蒸汽用于减少微生物；一一微波辐射(172)对准待清洗物品(112)，设置微波辐射(172) 用于加热待清洗物品(112);一一微波辐射(172)对准待清洗物品(112)，设置微波辐射(172)用 于减少待清洗物品(112)上和/或其中的微生物，和/或清洗装置(110;210;310) 中的微生物；一一微波辐射(172)对准待清洗物品(112)，设置微波辐射(172) 用于加热待清洗物品(112)上附着的清洗液；一一微波消毒设备(160)具有蒸汽发生器(410)，设置清洗装置(110;210; 310)用于使待清洗物品(112)经受蒸汽发生器(410)生成的蒸汽，设置所 述微波消毒设备(160)用于通过微波辐射(172)使蒸汽过热。3. 根据权利要求1或2所述的清洗装置(110;210;310)，其特征在于，所 述微波消毒设备(160)包括一个磁电管(164)。4. 根据权利要求1-3中任一权利要求所述的清洗装置(110;210;310)，其特征在于，所述微波消毒设备(160)包括至少一个用于微波定向辐射(172) 的波导管(168)。5. 根据权利要求4所述的清洗装置(110;210;310)，其特征在于，所述波 导管(168)在清洗区(118，134, 138;212)内具有一个可关闭的孔，特别是一 开口管盖(238)。6. 根据权利要求1-5中任一权利要求所述的清洗装置(110; 210; 310)， 其特征在于，设置所述微波消毒设备(160)用于将热空气施加到待清洗物 品(112)上。7. 根据权利要求1-6中任一权利要求所述的清洗装置(110; 210; 310), 其特征在于，设置微波消毒设备(160)用于使至少两种频率的微波辐射到 待清洗物品(112)上。8. 根据权利要求1-7中任一权利要求所述的清洗装置(110; 210; 310)， 其特征在于，设置微波消毒设备(160)用于发射至少一种频率的微波辐射(172)，该微波辐射至少部分地被待清洗物品(112)吸收。9. 根据权利要求1-8中任一权利要求所述的清洗装置(110; 210; 310)， 其特征在于，设置微波消毒设备(160)用于发射至少一种频率的微波辐射(172)，该微波辐射至少部分地被待清洗物品(112)附着的清洗液吸收。10.根据权利要求1-9中任一权利要求所述的清洗装置(110;210;310)，其 特征在于，设置微波消毒设备(160)用于发射至少一种频率的微波辐射 (172)，该微波辐射至少部分地被待清洗物品(112)附着的微生物吸收。11. 根据权利要求1-10中任一权利要求中所述的清洗装置(110; 210; 310)，其特征在于，设置微波消毒设备(160)用于发射至少一种频率的微 波辐射(172)，微波辐射(172)至少部分地被清洗装置(110; 210; 310)中 包含的蒸汽吸收。12. 根据权利要求1-11中任一权利要求所述的清洗装置(110;210;310)， 其特征在于，设置微波消毒设备(160)用于发射一个频带的微波，所述微波消毒设备(160)另外设置成使频段随着时间而变化，这样所述频段连续 地覆盖不同的频率范围。13. 根据权利要求1-12中任一权利要求所述的清洗装置(110;210;310)， 其特征在于，所述清洗装置(110; 210; 310)具有至少一个用于检测待清洗物 品(112)温度的温度传感器(174)。14. 根据权利要求13所述的清洗装置(110;210;310)，其特征在于，所述 温度传感器(174)包括至少一个红外传感器。15. 根据权利要求1-14中任一权利要求所述的清洗装置(110;210;310)， 其特征在于，所述微波消毒设备(160)包括至少一个吹风机(162),设置 所述吹风机(162)用...

【专利技术属性】
技术研发人员：布鲁诺高斯，托马斯纳赫尔，托马斯波伊克特，斯特凡舍林格尔，英戈维甘德，
申请(专利权)人：迈科机械制造有限及两合公司，
类型：发明
国别省市：DE[德国]