新型低温肉制品切片装置制造方法及图纸

本技术公开了新型低温肉制品切片装置，包括工作台，所述工作台的顶部固定连接有固定板，所述固定板的内部贯穿固定连接有限位液压气缸，所述限位液压气缸的输出端固定连接有定位板，所述定位板的一端固定连接有伸缩弹簧，所述伸缩弹簧的一端固定连接有夹板，所述工作台的顶部开设有通槽，所述工作台的一端固定连接有固定架，本技术通过自动化操作减少了手工依赖，提高效率，可调节刀片间距设计，增强切片精确性和一致性，第二电机和往复丝杆便于调整刀片位置，适应不同切片需求，刮套和刮片设计保持切割区域清洁，避免刀片表面残留，自动化装置减少人力成本，提高生产效率。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及肉制品切片，尤其涉及新型低温肉制品切片装置。

技术介绍

1、肉制品，是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等，而肉制品的切片很麻烦，因此切片装置由此诞生。

2、当前的低温肉制品切片工艺主要依赖于手工操作，即通过人工推挤圆柱形的低温肉制品来完成切片。然而，这种传统的手工切片方式存在一些明显的局限性，由于肉制品的圆柱体形状，手工推挤时肉块容易滑脱，这不仅影响了切片的效率，还会导致切片厚度不一致，进而严重影响最终产品的口感和品质，其次，人工操作难以精确控制切片的深度，这限制了切片工艺的精确性和产品的一致性。

3、有鉴于此，针对现有的问题予以研究改良，提供新型低温肉制品切片装置，该装置通过安装可调节刀片的间距，实现了切割不同厚度的低温肉制品，同时，安装有固定装置，解决了传统依赖手工的操作，具有本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.新型低温肉制品切片装置，包括工作台(1)，其特征在于：所述工作台(1)的顶部固定连接有固定板(2)，所述固定板(2)的内部贯穿固定连接有限位液压气缸(3)，所述限位液压气缸(3)的输出端固定连接有定位板(4)，所述定位板(4)的一端固定连接有伸缩弹簧(5)，所述伸缩弹簧(5)的一端固定连接有夹板(6)，所述工作台(1)的顶部开设有通槽(7)，所述工作台(1)的一端固定连接有固定架(8)，所述固定架(8)内部固定连接安装有第一电机(9)，所述第一电机(9)的输出端固定连接有螺纹杆(10)，所述螺纹杆(10)的表面螺纹连接有推板(11)，所述推板(11)的底部与通槽(7)的内壁滑动连接，...

【技术特征摘要】

1.新型低温肉制品切片装置，包括工作台(1)，其特征在于：所述工作台(1)的顶部固定连接有固定板(2)，所述固定板(2)的内部贯穿固定连接有限位液压气缸(3)，所述限位液压气缸(3)的输出端固定连接有定位板(4)，所述定位板(4)的一端固定连接有伸缩弹簧(5)，所述伸缩弹簧(5)的一端固定连接有夹板(6)，所述工作台(1)的顶部开设有通槽(7)，所述工作台(1)的一端固定连接有固定架(8)，所述固定架(8)内部固定连接安装有第一电机(9)，所述第一电机(9)的输出端固定连接有螺纹杆(10)，所述螺纹杆(10)的表面螺纹连接有推板(11)，所述推板(11)的底部与通槽(7)的内壁滑动连接，所述工作台(1)的顶部固定连接有支撑架(12)，所述支撑架(12)的顶部固定安装有切刀液压缸(13)，所述切刀液压缸(13)的输出端固定连接有连接板(14)，所述连接板(14)的底部固定连接有限位块(15)，所述限位块(15)的内部开设限位槽(16)，所述支撑架(12)的内壁开设有t型滑槽(22)。

2.根据权利要求1所述的新型低温肉制品切片装置，其特征在于：所述定位板(4)和夹板(6)的数量均为两组，且定位板(4)和夹板(6)关于工作台(1)中心对称分布，所述伸缩弹簧(5)的数量为若干组，所述伸缩弹簧(5)呈线性阵列分布，所述夹板(6)由橡胶材质制成。

【专利技术属性】
技术研发人员：庞志，庞景武，庞美，罗琼，肖梅芳，罗文辉，庞世文，
申请(专利权)人：盛美食品有限公司，
类型：新型
国别省市：