椰子蛋白空化射流-酶解联用提取装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及生物工程技术领域，尤其涉及椰子蛋白空化射流‑酶解联用提取装置，包括混料斗、罐体一和罐体二，罐体一和罐体二上分别安装有高压泵和泵体一，罐体一和罐体二内分别装有蛋白溶液和酶液，泵体二通过管道将酶液导入到混料斗内，混料斗外侧设有用于将蛋白溶液和酶液产生的混合液进行提纯的除杂机构，混料斗上还设有用于往混合液导入氮气的混入机构，框体内设有多层超滤膜，框体上设有用于晃动超滤膜的传动组件。本发明专利技术结合高压泵驱动的蛋白溶液与泵体一输送的酶液，形成空化射流效应，高速射流可产生强烈的剪切力和湍流，破碎蛋白颗粒并加速酶与底物的接触，显著提升酶解反应速率与均匀性，缩短提取时间。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及生物工程，具体为椰子蛋白空化射流-酶解联用提取装置。

技术介绍

1、椰子蛋白作为优质植物蛋白源，富含必需氨基酸且低致敏性，在功能食品、特医食品及化妆品领域需求激增。然而椰子蛋白混合液含多种杂质(如椰油微滴、纤维碎片、酶解残余)，传统单一超滤膜易受“膜污染”影响，过滤通量衰减快，需频繁停机化学清洗，导致生产中断及膜寿命缩短，静态膜过滤无法适应复杂体系的分级分离需求，对不同粒径蛋白及杂质的选择性截留能力有限，难以满足高端食品的纯度要求，且传统提取过程缺乏抗氧化措施，蛋白暴露于有氧环境易发生氧化，导致功能特性丧失。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本专利技术提供了椰子蛋白空化射流-酶解联用提取装置，具备高效破碎蛋白颗粒的优点，解决了胞破碎不充分导致酶解效率低的问题。

2、为解决上述的技术问题，本专利技术提供如下技术方案：

3、椰子蛋白空化射流-酶解联用提取装置，包括混料斗、罐体一和罐体二，罐体一和罐体二上分别安装有高压泵和泵体一，罐体一和罐体二内分别装有蛋白溶液和酶液，混本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.椰子蛋白空化射流-酶解联用提取装置，其特征在于：包括混料斗(101)、罐体一(102)和罐体二(105)，罐体一(102)和罐体二(105)上分别安装有高压泵(103)和泵体一(106)，罐体一(102)和罐体二(105)内分别装有蛋白溶液和酶液，混料斗(101)内固接有导流环(104)，导流管(202)上固接有多个喷嘴，泵体二(302)通过管道将酶液导入到混料斗(101)内，混料斗(101)外侧设有用于将蛋白溶液和酶液产生的混合液进行提纯的除杂机构(200)，混料斗(101)上还设有用于往混合液导入氮气的混入机构(300)；

2.根据权利要求1所述的椰子蛋白空化射流-酶...

【技术特征摘要】

1.椰子蛋白空化射流-酶解联用提取装置，其特征在于：包括混料斗(101)、罐体一(102)和罐体二(105)，罐体一(102)和罐体二(105)上分别安装有高压泵(103)和泵体一(106)，罐体一(102)和罐体二(105)内分别装有蛋白溶液和酶液，混料斗(101)内固接有导流环(104)，导流管(202)上固接有多个喷嘴，泵体二(302)通过管道将酶液导入到混料斗(101)内，混料斗(101)外侧设有用于将蛋白溶液和酶液产生的混合液进行提纯的除杂机构(200)，混料斗(101)上还设有用于往混合液导入氮气的混入机构(300)；

2.根据权利要求1所述的椰子蛋白空化射流-酶解联用提取装置，其特征在于：所述传动组件(206)包括传动架(2061)，混料斗(101)外侧固接有机架(100)，机架(100)上转动安装有连接轴(2062)，传动架(2061)上部固接于连接轴(2062)上，多层超滤膜(203)均设于传动架(2061)上。

3.根据权利要求2所述的椰子蛋白空化射流-酶解联用提取装置，其特征在于：所述机架(100)上转动安装有转动轴，导流管(202)上安装有阀门(211)，阀门(211)上固接有导流轴(209)，导流轴(209)上套装有直齿轮一(210)，转动轴上套装有与直齿轮一(210)啮合传动的不完全齿轮(208)。

4.根据权利要求3所述的椰子蛋白空化射流-酶解联用提取装置，其特征在于：所述机架(100)上固装有电机二(2064)，电机二(2064)的输出端固接有螺杆(2065)，螺杆(2065)上螺纹连接有齿板(2066)，机架(100)上固接有滑杆，齿板(2066)与滑杆滑动连接，连接轴(2062)上套装有与齿板(2066)对应的直齿轮二(2063)，转动轴和螺杆(2065)之间设有皮带组件(207)。

5.根据权利要求4所述的椰子蛋白空化射流-酶解联用...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄忻洋，陈靓，黄昭先，汪乐川，魏楷东，王红，杨振，田甜，曹亮，
申请(专利权)人：海南大学，
类型：发明
国别省市：