一种蛋白猫粮风味剂及其制备方法技术

本发明专利技术属于宠物食品技术领域，尤其涉及一种蛋白猫粮风味剂及其制备方法，该蛋白猫粮风味剂的制备方法包括：依次加入肉类提取物、蚕蛹匀浆、南极磷虾匀浆、松花粉、乙基麦芽酚、调味剂、胰蛋白酶、中性蛋白酶以及氨肽酶进行酶解，得到酶解产物；往反应罐中加入山羊奶粉、糖类物质、微囊化硫胺素、南瓜粉、氨基酸，与酶解产物混合均匀后进行美拉德反应；美拉德反应结束后，往反应罐中加入磷酸和增稠剂，得到浆状风味剂；浆状风味剂通过喷雾干燥得到粉状风味剂。这些成分共同作用于猫粮风味剂，不仅提高了风味剂的营养价值，还使其风味层次更加丰富和多样化，使得风味剂能够满足猫对风味的喜好，同时提供全面的营养支持。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及宠物食品，具体是一种蛋白猫粮风味剂及其制备方法。

技术介绍

1、猫粮风味剂是一种添加到猫粮中的制剂，旨在改善猫粮的适口性，起促进采食量的作用。随着全球养猫群体的持续扩容，推动了猫粮市场的繁荣。消费者不再满足于仅能饱腹的猫粮，而是越发追求高品质、高适口性的产品。

2、猫咪作为拥有独特饮食偏好的个体，其对于食物的选择往往超乎想象的细腻与多样。但当下不少猫粮存在猫咪不爱吃、进食量少的问题，亟需新的诱食成分优化产品。市场现存很多单一成分、口味的猫粮风味剂，难以满足猫咪多变的喜好。

技术实现思路

1、针对现有猫粮风味剂存在的问题，本专利技术旨在提供一种营养丰富、诱食效果显著且安全健康的蛋白猫粮风味剂。具体是通过以下技术方案实现的：

2、一种蛋白猫粮风味剂，按照质量份数计，由以下原料制备而成：

3、50～70份肉类提取物、20～40份蚕蛹匀浆、5～15份南极磷虾匀浆、5～8份松花粉、0.01～0.1份调味剂、0.02～2份乙基麦芽酚、0.1～2份中性蛋白酶、0.02～1份本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种蛋白猫粮风味剂，其特征在于，按照质量份数计，由以下原料制备而成：

2.一种如权利要求1所述的蛋白猫粮风味剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

3.根据权利要求2所述的蛋白猫粮风味剂的制备方法，其特征在于：所述复合蛋白酶由风味蛋白酶、胰蛋白酶按照质量比2∶1复配而成。

4.根据权利要求2所述的蛋白猫粮风味剂的制备方法，其特征在于：所述糖类物质由木糖、果糖、葡萄糖按照质量比2∶1∶1复配而成。

5.根据权利要求2所述的蛋白猫粮风味剂的制备方法，其特征在于：所述调味剂由柠檬酸、富马酸按照质量比2∶1复配而成。>

6.根据权利...

【技术特征摘要】

1.一种蛋白猫粮风味剂，其特征在于，按照质量份数计，由以下原料制备而成：

2.一种如权利要求1所述的蛋白猫粮风味剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

3.根据权利要求2所述的蛋白猫粮风味剂的制备方法，其特征在于：所述复合蛋白酶由风味蛋白酶、胰蛋白酶按照质量比2∶1复配而成。

4.根据权利要求2所述的蛋白猫粮风味剂的制备方法，其特征在于：所述糖类物质由木糖、果糖、葡萄糖按照质量比2∶1∶1复配而成。

5.根据权利要求2所述的蛋白猫粮...

【专利技术属性】
技术研发人员：殷晓雯，赵作峰，
申请(专利权)人：山东派勒特生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：