【技术实现步骤摘要】
本申请涉及食品制备，尤其涉及一种利用桔梗提取物制备的饮料及其制备方法。
技术介绍
1、桔梗是多年生草本植物，全株光滑，体内具白色乳汁，根肥大肉质，茎直立，叶片轮生或互生，花冠钟形呈蓝紫色或白色，蒴果倒卵形，花期7-9月，味道是前甜后苦，是一种中药药材，桔梗饮料则是以桔梗为主要成分的传统中药方剂或现代改良饮品，核心理念源于传统医学，现代改良后成为兼具保健与口感的饮品。
2、现有桔梗饮料的生产工艺中，直接将桔梗加水打浆过滤，随后添加调配剂进行调配饮品风味，随后添加各种添加剂和乳化，即可得到桔梗饮料，现在的生产工艺中，对桔梗加工出提取物，多采用热水浸提法或单纯醇提法，两种提取方法对桔梗中皂苷类和多糖类成分的提取率不足，且高温长时间处理易导致热敏性成分降解，造成桔梗提取物中的营养物质大量流失，影响后续桔梗饮料生产的品质。
技术实现思路
1、为克服相关技术中存在的问题，本申请提供一种利用桔梗提取物制备的饮料及其制备方法。
2、为实现上述目的，本专利技术第一方面提供了一种利用桔...
【技术保护点】
1.一种利用桔梗提取物制备的饮料，其特征在于，所述桔梗提取物饮料按照质量比组分包括：桔梗提取物30—50份、复合酶1—2份、复配稳定剂1.2—2.5份、甜味剂5—8份、风味添加剂20—35份和水300—500份；
2.根据权利要求1所述的一种利用桔梗提取物制备的饮料，其特征在于：
3.根据权利要求1所述的一种利用桔梗提取物制备的饮料，其特征在于：
4.根据权利要求1所述的一种利用桔梗提取物制备的饮料，其特征在于：
5.一种利用桔梗提取物制备的饮料的制备方法，应用于如权利要求1-4任一项所述的一种利用桔梗提取物制备的饮料，...
【技术特征摘要】
1.一种利用桔梗提取物制备的饮料，其特征在于，所述桔梗提取物饮料按照质量比组分包括：桔梗提取物30—50份、复合酶1—2份、复配稳定剂1.2—2.5份、甜味剂5—8份、风味添加剂20—35份和水300—500份；
2.根据权利要求1所述的一种利用桔梗提取物制备的饮料，其特征在于：
3.根据权利要求1所述的一种利用桔梗提取物制备的饮料，其特征在于：
4.根据权利要求1所述的一种利用桔梗提取物制备的饮料，其特征在于：
5.一种利用桔梗提取物制备的饮料的制备方法，应用于如权利要求1-4任一项...
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