【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品油加工领域，具体而言，涉及一种食用油脱酸除臭装置。
技术介绍
1、食用油脱酸除臭是食用油精炼过程中的一个重要步骤，旨在提高食用油的安全性和品质，在食用油的精炼过程中，脱酸和脱臭是两个关键的处理步骤。
2、脱酸处理主要通过物理或化学方法去除油脂中的游离脂肪酸，这些游离脂肪酸是油脂在储存和加工过程中产生的，如果不加以处理，会影响油脂的稳定性和保质期。脱酸处理可以有效降低油脂中的游离脂肪酸含量，从而提高油脂的质量和储存稳定性。
3、脱臭处理则是去除油脂中的不良风味和气味，包括油脂自带的味道以及加工中产生的工艺性气味等。这一过程通常在高温高真空条件下进行，利用臭味物质和甘油三酸酯的挥发度差异，通过水蒸汽蒸馏的方式脱除油脂中的异味物质。脱臭处理不仅能够去除油脂中的不良风味，还能有效去除过氧化物、多环芳烃及残留农药等有害物质，提高油脂的烟点，改善食用油的风味，并提高油脂的安全性。
4、通过化学方法脱酸时，经常出现毛油与脱酸剂不能充分混合的现象，这会严重影响成品
<本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种食用油脱酸除臭装置，包括：脱酸罐，所述脱酸罐的罐顶中心处设有搅拌电机，所述搅拌电机下方带动搅拌轴转动，所述搅拌轴上设有多层搅拌叶，其特征在于，所述脱酸罐内设有螺旋加热管，所述螺旋加热管内流通有流体的热源，所述搅拌叶位于所述螺旋加热管内侧，所述脱酸罐内的上部设有横置的进油管，所述进油管下侧设有均匀分布的出油口；所述进油管上方设有涡旋管，所述涡旋管下侧设有间隔均匀的喷口，所述涡旋管的中心固定在轴承的外圈上，所述轴承的内圈固定安装在所述搅拌轴的上部，所述涡旋管的外端穿过所述脱酸罐与脱酸剂添加装置相连；所述脱酸罐底部设有排渣管，所述排渣管上设有三通阀，所述三通阀另一端...
【技术特征摘要】
1.一种食用油脱酸除臭装置，包括：脱酸罐，所述脱酸罐的罐顶中心处设有搅拌电机，所述搅拌电机下方带动搅拌轴转动，所述搅拌轴上设有多层搅拌叶，其特征在于，所述脱酸罐内设有螺旋加热管，所述螺旋加热管内流通有流体的热源，所述搅拌叶位于所述螺旋加热管内侧，所述脱酸罐内的上部设有横置的进油管，所述进油管下侧设有均匀分布的出油口；所述进油管上方设有涡旋管，所述涡旋管下侧设有间隔均匀的喷口，所述涡旋管的中心固定在轴承的外圈上，所述轴承的内圈固定安装在所述搅拌轴的上部，所述涡旋管的外端穿过所述脱酸罐与脱酸剂添加装置相连；所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：丁冬有，张霓，许方振，何二川，穆家宝，李保全，宋光民，安帅帅，张松超，李贺，王辉，徐利锋，
申请(专利权)人：河南省宏德粮油机械有限公司，
类型：新型
国别省市：
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