生产质量控制方法、存储介质、方便面生产质量控制方法技术

本发明专利技术公开了生产质量控制方法、存储介质、方便面生产质量控制方法，涉及质量控制技术领域；本发明专利技术包括多模态物联网传感器模块、数据收集与处理模块、生产参数控制模块、神经网络与优化算法模块、质量预测与调整模块；通过部署多模态物联网传感器，实时收集和面、蒸煮、油炸以及包装环节的生产数据，根据实时生产数据集与标准集之间的误差，对生产参数进行第一次调整；并结合CNN神经网络和改进型GRU方便面质量预测神经网络进行质量预测和分析，得到方便面预测质量，并进行第二次调整；本发明专利技术能够监测并调整实时生产参数数据；能够提前预判面饼质量，减少不合格品率，提高生产效率，确保方便面质量的稳定性。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于质量控制，具体来说，特别涉及基于物联网的方便面智能化生产质量控制系统及方法。

技术介绍

1、方便面作为全球广泛消费的速食产品，其生产质量直接关系到口感、安全性与市场竞争力。传统方便面生产工艺依赖人工经验与单点自动化设备，质量控制存在显著瓶颈。传统生产线在各环节(如和面、蒸煮、油炸)虽部署基础传感器(如温度计、压力计)，但数据独立存储、缺乏互通；依赖人工在包装完成后随机抽样，面饼过焦、膨化不足等问题需在冷却后才能检测，此时已产出大量不合格品，凭经验调节蒸煮压力或油炸时间，易受个体差异影响，同一产线不同班次质量较大。

2、现有技术中存在仅依赖油温与时间控制，未引入视觉检测面饼膨胀率或油质光谱分析的维度单一问题；存在参数固定(如油炸时间120秒)无法适配原料波动(如面粉湿度变化±5％导致含水率超标)的问题；存在无法提前预判面饼质量趋势，仅在超标后触发告警，导致原料浪费的问题。

技术实现思路

1、(一)解决的技术问题

2、针对相关技术中的问题，本专利技术提供生产质量控制方法、存储本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.智能化生产质量控制方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的智能化生产质量控制方法，其特征在于，所述S2包括以下步骤：

3.根据权利要求2所述的智能化生产质量控制方法，其特征在于，所述S25包括以下步骤：

4.根据权利要求2所述的智能化生产质量控制方法，其特征在于，所述S26包括以下步骤：

5.根据权利要求4所述的智能化生产质量控制方法，其特征在于，所述S262中使用优化算法对GRU产品质量预测神经网络的隐含层数量、神经元数量进行优化，得到最优解包括以下步骤：

6.根据权利要求1所述的智能化生产质量控制方法，...

【技术特征摘要】

1.智能化生产质量控制方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的智能化生产质量控制方法，其特征在于，所述s2包括以下步骤：

3.根据权利要求2所述的智能化生产质量控制方法，其特征在于，所述s25包括以下步骤：

4.根据权利要求2所述的智能化生产质量控制方法，其特征在于，所述s26包括以下步骤：

5.根据权利要求4所述的智能化生产质量控制方法，其特征在于，所述s262中使用优化算法对gru产品质量预测神经网络的隐含层数量、神经元数量进行优化，得到最优解包括以下步骤：

6.根据权利要求1所述的智能化生产质量控制方法，其特征在于，所述s3包括以下步骤：

7.一种计算机可读存储介质，其特征在于，其上存储有程序，所述程序被处理器执行时，实现如权利要求1-6中任一项所述的智能化生产质量控制方法。

8.基于物联网的方便面智能化生产质量控...

【专利技术属性】
技术研发人员：江日清，陈松龙，
申请(专利权)人：东和食品河源有限公司，
类型：发明
国别省市：