一种智能手冲咖啡机控制系统及咖啡机技术方案

本发明专利技术提供了一种智能手冲咖啡机控制系统，包括：云端设备管理平台，用于收集门店设备工作历史及设备空闲情况进行调度；智能控制中心，用于同步各部件之间的信号，使其更好地组合工作；水工艺控制模块，用于实现保温水箱内水流循环，确保箱内液体温度均匀并达到目标设定值，同时保证单次出水时温度恒定；拟人冲煮执行控制模块，采用工业级CoreXY行程结构进行轨迹控制，准确还原拟人冲煮手法；超声波发生控制模块。本智能手冲咖啡机控制系统不仅可以精准模拟实现手工冲煮咖啡，而且可以实现对冲煮咖啡水温的精准控制，提高冲煮质量，并且增加了超声波振荡功能，可以实现不同口味的调节。本发明专利技术还提供了包含上述控制系统的智能手冲咖啡机。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及咖啡机，具体涉及一种智能手冲咖啡机控制系统及咖啡机。

技术介绍

1、坊间许多咖啡馆所使用滴落式冲泡咖啡，皆是利用分别有耐热塑料、陶瓷及金属等材质的过滤器，将过滤器放在杯子或集收器上，并在过滤器内套上滤纸，倒入研磨好的咖啡豆粉，再利用人员徒手握持内有热开水的冲泡壶，以徒手将冲泡壶内的热开水沿着滤纸内的咖啡豆粉的中心点由外螺旋向内环绕冲泡咖啡粉动作。但是，滴落式冲泡咖啡的冲泡方法主要采用人力徒手握持内有热开水的冲泡壶操作，因此，冲泡咖啡的人员必须经验多及操作过程又熟稔，以决定滴落式冲泡咖啡口感及风味好坏，如果碰到冲泡咖啡的人员经验不足又握持内有热开水的冲泡壶的控制冲泡壶出水流量、稳定度不佳，会决定咖啡豆粉当热开水冲泡后经过停止的呼吸程序未能达到完善，以致很难将咖啡均匀的冲泡开来，而影响咖啡口感、香气，较无法控制每杯经过滴落式冲泡咖啡的质量，甚至当咖啡馆的客人繁多时，人员更会受到必须快速冲泡出多杯咖啡的压力下，常常于忙乱之中把滴落式冲泡咖啡的冲泡过程缩减、或人员徒手握持内有热开水的冲泡壶的出水流量、稳定度不佳等程序，导致冲泡咖啡的质量更是不稳定的，本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种智能手冲咖啡机控制系统，其特征在于包括：

2.如权利要求1所述的智能手冲咖啡机控制系统，其特征在于：所述云端设备管理平台还包括AI手法管理，支持用户录入不同的手冲咖啡手法，根据各手法历史出单建议，基于AI大模型对手法进行理解和评估，提供优化建议。

3.如权利要求1所述的智能手冲咖啡机控制系统，其特征在于，所述水工艺控制模块包括：出水水泵、加热模组、循环水泵、三通电磁阀、保温水箱和控制电路，其中，循环水泵的出水口通过管道与加热模组的进水口连接，加热模组的出水口与保温水箱的热水接口连接，保温水箱出水口通过管道与出水水泵的进水口连接，三通电磁阀第一接口与外部进水...

【技术特征摘要】

1.一种智能手冲咖啡机控制系统，其特征在于包括：

2.如权利要求1所述的智能手冲咖啡机控制系统，其特征在于：所述云端设备管理平台还包括ai手法管理，支持用户录入不同的手冲咖啡手法，根据各手法历史出单建议，基于ai大模型对手法进行理解和评估，提供优化建议。

3.如权利要求1所述的智能手冲咖啡机控制系统，其特征在于，所述水工艺控制模块包括：出水水泵、加热模组、循环水泵、三通电磁阀、保温水箱和控制电路，其中，循环水泵的出水口通过管道与加热模组的进水口连接，加热模组的出水口与保温水箱的热水接口连接，保温水箱出水口通过管道与出水水泵的进水口连接，三通电磁阀第一接口与外部进水接口连接，三通电磁阀第二接口与保温水箱底部出水接口连接，三通电磁阀第三接口与循环水泵的进水口连接，出水水泵的出水接口通过管道与拟人冲煮执行控制模块连接，保温水箱内设置有保温水箱高水位浮球开关和保温水箱低水位浮球开关，保温水箱出水口与出水水泵的进水口之间连接的管道上安装有出水流量计，三通电磁阀第一接口与外部进水接口连接的管道上安装有进水流量计，加热模组的出水口处安装有加热模组出水温度传感器，所述加热模组的进水口处安装有加热模组进水温度传感器，保温水箱的一侧还安装有控制电路，所述控制电路分别与出水水泵、加热模组、循环水泵、三通电磁阀和保温水箱电性连接。

4.如权利要求3所述的智能手冲咖啡机控制系统，其特征在于，保温水箱顶部设置有保温水箱蒸气出口，所述保温水箱蒸气出口通过管道与安装在机架底部的蒸气出口连接，保温水箱底部设置有排水接口。

5.如权利要求1所述的智能手冲咖啡机控制系统，其特征在于，所述拟人冲煮执行控制模块包括：安装架，所述安装架上安装有两条沿y向并行间隔分布的x向直线导轨，y向直线导轨通过滑块安装在两条x向直线导轨之间，...

【专利技术属性】
技术研发人员：詹琦懋，王远斌，
申请(专利权)人：云南嗨罐咖啡有限公司，
类型：发明
国别省市：