一种从山羊软骨中提取非变性II型胶原蛋白的方法技术

本发明专利技术属于胶原蛋白工艺技术领域，具体涉及一种从山羊软骨中提取非变性II型胶原蛋白的方法。包括以下步骤：以预处理的山羊软骨为原料，采用氯化胆碱‑乳酸体系作为提取剂，通过深共晶溶剂绿色提取法，得到非变性II型胶原蛋白。本发明专利技术以氯化胆碱‑乳酸体系作为提取剂，其中氯化胆碱‑乳酸体系中游离的氢离子会与II型胶原蛋白发生化学反应，从而形成新的低共熔溶剂体系，导致胶原蛋白得以快速溶解，具有更好的蛋白质稳定性，当ChCl‑乳酸的摩尔比为1：2时，最佳提取条件为温度40℃，提取时间6h，固液比为1g：50mL，在此条件下，提取率为62.51％，提取效率增加。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于胶原蛋白工艺，具体涉及一种从山羊软骨中提取非变性ii型胶原蛋白的方法。

技术介绍

1、随着全球人口老龄化趋势的加剧，骨关节炎患病率也在逐渐升高。为预防或减轻老年人的骨关节炎，开发安全有效的功能性成分已成为研究关注的重点领域。研究表明，非变性ii型胶原蛋白(undenatured typeⅱcollagen，uc-ⅱ)可被用于治疗类风湿性关节炎，以适宜剂量的非变性ii型胶原诱导人体免疫耐受，可预防或缓解骨关节炎、类风湿性关节炎等病症。较膳食补充剂(如氨基葡萄糖、硫酸软骨素、乳香、姜黄和鱼油)而言，非变性ii型胶原具有良好的生物相容性和低抗原性，更加安全有效，将会成为预防和改善关节炎的功能原料。

2、山羊软骨具有胶原蛋白含量高、应用范围广、价格低廉的优势，是制备胶原蛋白的优质原料。羊软骨，作为一种与人类同属哺乳动物的来源，相较于常见的鸡软骨，更适宜作为提取uc-ii的底物，在此背景下，山羊软骨的再利用是产业构建可持续价值链的典型案例，即将某一领域的废弃物转化为另一领域的有价值资源。目前uc-ii的提取方法大多采用酸水解和酶解法，这两种本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种从山羊软骨中提取非变性II型胶原蛋白的方法，其特征在于，包括以下步骤：以预处理的山羊软骨为原料，采用氯化胆碱-乳酸体系作为提取剂，通过深共晶溶剂绿色提取法，得到非变性II型胶原蛋白。

2.根据权利要求1所述的从山羊软骨中提取非变性II型胶原蛋白的方法，其特征在于，所述预处理的山羊软骨和氯化胆碱-乳酸体系的质量体积比为1g：25mL～125mL。

3.根据权利要求1所述的从山羊软骨中提取非变性II型胶原蛋白的方法，其特征在于，所述深共晶溶剂绿色提取法过程中，提取的温度为35℃～40℃，时间为5h～7h。

4.根据权利要求1所述的从山羊软骨中提取非...

【技术特征摘要】

1.一种从山羊软骨中提取非变性ii型胶原蛋白的方法，其特征在于，包括以下步骤：以预处理的山羊软骨为原料，采用氯化胆碱-乳酸体系作为提取剂，通过深共晶溶剂绿色提取法，得到非变性ii型胶原蛋白。

2.根据权利要求1所述的从山羊软骨中提取非变性ii型胶原蛋白的方法，其特征在于，所述预处理的山羊软骨和氯化胆碱-乳酸体系的质量体积比为1g：25ml～125ml。

3.根据权利要求1所述的从山羊软骨中提取非变性ii型胶原蛋白的方法，其特征在于，所述深共晶溶剂绿色提取法过程中，提取的温度为35℃～40℃，时间为5h～7h。

4.根据权利要求1所述的从山羊软骨中提取非变性ii型胶原蛋白的方法，其特征在于，所述氯化胆碱-乳酸体系中氯化胆碱和乳酸的摩尔比为1：1～3。

5.根据权利要求1所述的从山羊软骨中提取非变性ii型胶原蛋白的方法，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：付余，邬威，
申请(专利权)人：西南大学，
类型：发明
国别省市：