一种富含GABA的袋泡茶及其制备方法和应用技术

技术编号:45928879 阅读:23 留言:0更新日期:2025-07-25 17:55
本发明专利技术涉及一种富含GABA的袋泡茶及其制备方法和应用,该袋泡茶以质量份计含有以下成分:黄金芽20‑30份、木姜叶柯叶代用绿茶5‑15份、奇楠叶代用茶1‑3份。该袋泡茶的制备步骤如下:将黄金芽、木姜叶柯叶代用绿茶和奇楠叶代用茶分别粉碎至4‑5 mm的大小,再按照比例混合均匀,按照每袋3‑5 g的量装入玉米纤维袋中,即制成。该富含GABA的袋泡茶,其GABA含量≥1.0 mg/g,配方简单,易于实施;且其原料均为天然、无污染、无添加的成分,具有多种保健功能。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健茶制品,尤其涉及一种富含gaba的袋泡茶及其制备方法和应用。


技术介绍

1、γ-氨基丁酸(gaba)是一种四碳非蛋白质氨基酸,广泛分布在动植物及生物体内,具有强脑益智、镇静催眠、健肝利肾、降血压、降血氨、降血糖、抗焦虑、抗惊厥、抗肿瘤、治癫痫、治哮喘、治糖尿病、美容润肤、保护视觉、促进乙醇代谢、调节激素分泌、增强免疫力和抑制脂肪肝及肥胖症等功效,被誉为“神经营养因子”和“心灵维他命”。根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定,批准γ-氨基丁酸为新资源食品,允许应用于饮料、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、焙烤食品、膨化食品中,但不包括婴幼儿食品,规定每日使用量<500 mg。

2、茶作为世界三大饮品之一,现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的功能活性成分。

3、黄金芽作为珍稀黄色系白化茶特色品种,具有“鲜叶金黄,干茶亮黄,汤色明黄,叶底乳黄”的“四黄”特点,品种优势明显,制成的名优茶品质独特,鲜醇爽口。富含氨基酸,尤其是gaba含量高达0.70-1.15 mg/g,但其咖啡碱本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种富含GABA的袋泡茶,其特征在于以质量份计含有以下成分:黄金芽20-30份、木姜叶柯叶代用绿茶5-15份、奇楠叶代用茶1-3份。

2.根据权利要求1所述的一种富含GABA的袋泡茶,其特征在于以质量份计含有以下成分:黄金芽30份、木姜叶柯叶代用绿茶5份、奇楠叶代用茶2份。

3.根据权利要求1所述的一种富含GABA的袋泡茶,其特征在于:所述黄金芽为一芽一叶,该黄金芽的GABA含量≥1.0 mg/g。

4.根据权利要求1所述的一种富含GABA的袋泡茶,其特征在于:所述木姜叶柯叶代用绿茶为绿茶制法的木姜叶柯嫩叶,该木姜叶柯叶代用绿茶的GABA含量为≥1...

【技术特征摘要】

1.一种富含gaba的袋泡茶,其特征在于以质量份计含有以下成分:黄金芽20-30份、木姜叶柯叶代用绿茶5-15份、奇楠叶代用茶1-3份。

2.根据权利要求1所述的一种富含gaba的袋泡茶,其特征在于以质量份计含有以下成分:黄金芽30份、木姜叶柯叶代用绿茶5份、奇楠叶代用茶2份。

3.根据权利要求1所述的一种富含gaba的袋泡茶,其特征在于:所述黄金芽为一芽一叶,该黄金芽的gaba含量≥1.0 mg/g。

4.根据权利要求1所述的一种富含gaba的袋泡茶,其特征在于:所述木姜叶柯叶代用绿茶为绿茶制法的木姜叶柯嫩叶,该木姜叶柯叶代用绿茶的gaba含量为≥1.0 mg/g。

5.根据权利要求1所述的一种富含gaba的袋泡茶,其特征在于:所述奇楠叶代用茶为绿茶制法的奇楠成型叶,该奇楠叶代用茶的gab...

【专利技术属性】
技术研发人员:程建峰万蓝婷严武平江欣盈彭莎郭明辉
申请(专利权)人:江西农业大学
类型:发明
国别省市:

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