一种选择性富集食品中残留抗病毒药物的分析方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种选择性富集食品中残留抗病毒药物的分析方法和应用，属于抗病毒药物检测技术领域。本发明专利技术公开的方法通过磁固相萃取的方式实现对待测样品溶液中抗病毒药物的纯化与富集；该方法建立了一种有效富集和高灵敏分析食品中残留抗病毒药物的新方法，通过在Fe<subgt;3</subgt;O<subgt;4</subgt;纳米颗粒表面合成分子印迹的三维共价有机骨架材料(MICOF@Fe<subgt;3</subgt;O<subgt;4</subgt;)，实现了吸附剂对目标分析物(抗病毒药物)的选择性萃取和富集，解决了现有检测方法存在的选择性差的技术问题。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于抗病毒药物检测，具体涉及一种选择性富集食品中残留抗病毒药物的分析方法和应用。

技术介绍

1、食品安全关乎每个人的健康，是现今全球面临的最大问题之一。近些年发生多起食品安全事件，引发了人们对食品安全问题的广泛关注。动物源性食品中最大的安全隐患是兽药的残留。因此，建立高灵敏、快速可靠的定量方法来监测动物源性食品中兽药的残留对于保障食品安全意义重大。

2、阿昔洛韦(acyclovir，acv)、喷昔洛韦(penciclovir，pcv)和更昔洛韦(ganciclovir，gcv)是目前广泛使用的抗病毒药物。由于acv、pcv和gcv对水痘-带状疱疹病毒、单纯疱疹病毒和巨细胞病毒抗病毒效果好，且价格相对低廉，因此也被用于预防和治疗家畜如鸡、鸭、猪等的病毒感染。家禽养殖过程中过度使用acv、pcv和gcv会对人类健康带来巨大隐患。一方面，acv、pcv和gcv在食品中的残留会导致药物随着食物链进入人体，造成对人体的直接伤害，如神经损伤和肾损伤等；另一方面，acv、pcv和gcv在食品中的滥用会增加病毒对药物的耐受性，从而增加产生耐药病毒株的本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种选择性富集食品中残留抗病毒药物的分析方法，其特征在于，包括以下步骤，

2.根据权利要求1所述的选择性富集食品中残留抗病毒药物的分析方法，其特征在于，步骤S1中所述单体、模板分子、催化剂、溶剂和Fe3O4纳米颗粒的质量体积比为10～23mg：8.6～19.8mg：2.4～5.6mg：3.6～8.4mL：7.6～17.4mg。

3.根据权利要求1所述的选择性富集食品中残留抗病毒药物的分析方法，其特征在于，步骤S1中所述单体为四(4-氨基苯基)甲烷和2,4,6-三羟基苯-1,3,5-三甲醛按照摩尔比为2～4:3～5混合；所述模板分子为鸟嘌呤核苷；所述催化剂为三氟...

【技术特征摘要】

1.一种选择性富集食品中残留抗病毒药物的分析方法，其特征在于，包括以下步骤，

2.根据权利要求1所述的选择性富集食品中残留抗病毒药物的分析方法，其特征在于，步骤s1中所述单体、模板分子、催化剂、溶剂和fe3o4纳米颗粒的质量体积比为10～23mg：8.6～19.8mg：2.4～5.6mg：3.6～8.4ml：7.6～17.4mg。

3.根据权利要求1所述的选择性富集食品中残留抗病毒药物的分析方法，其特征在于，步骤s1中所述单体为四(4-氨基苯基)甲烷和2,4,6-三羟基苯-1,3,5-三甲醛按照摩尔比为2～4:3～5混合；所述模板分子为鸟嘌呤核苷；所述催化剂为三氟甲磺酸钪(iii)；所述溶剂为丙酮与二甲基亚砜按照体积比为4～6:1的混合物。

4.根据权利要求1所述的选择性富集食品中残留抗病毒药物的分析方法，其特征在于，步骤s1中所述混合反应条件温度为20～40℃，时间为12～36小时。

5.根据权利要求1所述的选择性富集食品中残留抗病毒药物的分析方法，其特征在于，步骤s1中有机溶剂为甲醇和甲酸按照体积比为9：1配制的混...

【专利技术属性】
技术研发人员：王欣，周文秀，
申请(专利权)人：上海交通大学，
类型：发明
国别省市：