制醋发酵翻醅装置制造方法及图纸

本技术涉及制醋发酵技术领域，且公开了制醋发酵翻醅装置，包括底座，还包括：固定在所述底座顶部的折型板，所述折型板的另一端固定连接有固定架，所述折型板的顶部设置有第一电机，所述第一电机的输出轴栓接有第一螺杆，所述第一螺杆的另一端与折型板的一侧转动连接，所述第一螺杆的表面螺纹连接有活动板，所述活动板的另一端通过螺栓固定有挡板；固定在所述挡板顶部的第二电机，所述第二电机的输出端栓接有旋转杆，所述旋转杆表面的底部固定连接有固定套；本技术能够带动第二活动套向下进行移动，使得上方的第一活动套发生角度偏转，从而带动刮板向外侧进行移动，扩大搅拌的范围，进而方便对不同尺寸的发酵桶中的醋酸进行翻醅。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及制醋发酵，具体为制醋发酵翻醅装置。

技术介绍

1、醋酸发酵是食醋生产的一个重要工序，传统的醋酸发酵采用发酵缸，每间隔一段时间需要进行一次翻醅，以疏松醋醅，增加透气性，供给氧气，促进醋酸菌的生长繁殖，加快醋酸发酵。

2、而醋酸发酵的过程中，往往会用到发酵翻醅装置来对醋酸进行翻动，但目前的翻醅装置大多是通过搅拌杆对发酵桶中的醋酸进行翻动，由于发酵桶尺寸大小不一，且搅拌杆的尺寸是固定的，在对较宽的发酵桶进行翻醅时，则翻醅不均匀，导致翻醅效果较差，进而影响翻醅的效果。

技术实现思路

1、本技术的目的在于提供制醋发酵翻醅装置，以解决上述
技术介绍
中所存在的问题。

2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：制醋发酵翻醅装置，包括底座，还包括：

3、固定在所述底座顶部的折型板，所述折型板的另一端固定连接有固定架，所述折型板的顶部设置有第一电机，所述第一电机的输出轴栓接有第一螺杆，所述第一螺杆的另一端与折型板的一侧转动连接，所述第一螺杆的表面螺纹连接有活动板，所述活动板的另一端通本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.制醋发酵翻醅装置，包括底座（1），其特征在于，还包括：

2.根据权利要求1所述的制醋发酵翻醅装置，其特征在于：所述清洗结构（18）包括设置在底座（1）顶部的水箱（181）、与水箱（181）之间相连通的水泵（182）、连通在水泵（182）排出端的出水管（183）以及连通在出水管（183）另一端的环形喷头（184）。

3.根据权利要求1所述的制醋发酵翻醅装置，其特征在于：所述固定结构（21）包括与固定架（3）内部螺纹连接的第二螺杆（211）、固定在第二螺杆（211）一端的摇把（212）以及固定在第二螺杆（211）另一端的固定盘（213）。>

4.根据权利...

【技术特征摘要】

1.制醋发酵翻醅装置，包括底座（1），其特征在于，还包括：

2.根据权利要求1所述的制醋发酵翻醅装置，其特征在于：所述清洗结构（18）包括设置在底座（1）顶部的水箱（181）、与水箱（181）之间相连通的水泵（182）、连通在水泵（182）排出端的出水管（183）以及连通在出水管（183）另一端的环形喷头（184）。

3.根据权利要求1所述的制醋发酵翻醅装置，其特征在于：所述固定结构（21）包括与固定架（3）内部螺纹连接的第二螺杆（211）、固定在第二螺杆（211）一端的摇把（212）以及固定在第二螺杆（211）另一端的固定盘（213）。

4.根据权利要求1所述的制醋发酵翻醅装置，其特征在于：所述旋转杆（9）的两侧均开...

【专利技术属性】
技术研发人员：李冶，李宝杰，吕雪梅，
申请(专利权)人：山东省大津坛生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：