本发明专利技术涉及一种燕麦蒽酰胺的提取方法及其应用，属于谷物功能成分加工与应用技术领域。本发明专利技术提供一种燕麦蒽酰胺的提取方法，包括如下步骤：将燕麦种子进行培养、冷冻、干燥、粉碎得种子粉末；(2)将种子粉末与正己烷混合，搅拌、离心去除上清液，重复该步骤直至上清液无色，取沉淀干燥得到燕麦粉；(3)将燕麦粉与乙醇溶液混合，超声、搅拌、离心取上清液，干燥得到燕麦蒽酰胺提取物。本发明专利技术对种子进行处理，能够提高燕麦种子中的燕麦蒽酰胺的种类和含量，冷冻能够保留种子中的燕麦蒽酰胺，采用乙醇提取其中的燕麦蒽酰胺得到燕麦蒽酰胺提取物，燕麦蒽酰胺提取物中燕麦蒽酰胺的含量为3.69％～32.01％。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及谷物功能成分加工与应用，尤其涉及一种燕麦蒽酰胺的提取方法及其应用。
技术介绍
1、燕麦是国际公认的优质谷物，燕麦中特有的燕麦蒽酰胺(avenanthramides，avns)，因其极佳的抗氧化等生物活性功能成为近几年的研究焦点。燕麦蒽酰胺为醇溶性化合物，是一种只存在于燕麦中的特有酚。早期研究表明，avns与血清脂质、胆固醇水平的降低和低密度脂蛋白的氧化有关；在人体临床研究和体外几种细胞系中avns还显示出抑制炎症反应的作用；avns还具有抗氧化和抗增殖作用，有助于预防或治疗癌症；还有研究表明燕麦中包含多种抗氧化剂分子，包括avns以及与avns结构相似的其他酚类化合物，其中avns抗氧化能力比其他酚类化合物，例如比咖啡酸或香兰素要高10～30倍。可见avns具有广阔的应用前景，但是燕麦中avns的天然含量较低，且受种植环境及基因型等影响较大，难以达到发挥健康功效的有效剂量，成为制约天然avns健康作用机制研究的一大障碍。
2、基于此，提出本专利技术。
技术实现思路
>1、本专利技术的目本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种燕麦蒽酰胺的提取方法，其特征在于，包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述冷冻的温度为-75～-85℃，所述冷冻的时间为22～26h；
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述粉碎的粒径为58～62目。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述种子粉末与正己烷混合的质量体积比为1g：1～3mL，所述搅拌的转速为100～140rpm。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述离心的转速为7500～8500rpm，所述离心的时间为5～...
【技术特征摘要】
1.一种燕麦蒽酰胺的提取方法，其特征在于，包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述冷冻的温度为-75～-85℃，所述冷冻的时间为22～26h；
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述粉碎的粒径为58～62目。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述种子粉末与正己烷混合的质量体积比为1g：1～3ml，所述搅拌的转速为100～140rpm。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述离心的转速为7500～8500rpm，所述离心的时间为5～15min。
6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步...
【专利技术属性】
技术研发人员：徐松鹤，程超，齐文娟，党玉蕾，王腾，
申请(专利权)人：集宁师范学院，
类型：发明
国别省市：
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