一种春砂仁陈皮红茶的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种春砂仁陈皮红茶的制备方法，包括老茶树鲜嫩茶叶80‑100份、阳春春砂仁干果5‑15份、新会陈皮10‑30份，新会陈皮为茶枝柑果皮经陈化制成且陈化时间为3～10年，老茶树树龄为30～100年，阳春春砂仁干果选取果实饱满、香气浓郁、无病虫害的干果，老茶树鲜嫩茶叶提供红茶醇厚口感和香气基础；春砂仁带来特殊辛香；新会陈皮增添清爽果香和陈香，形成一种既保留红茶韵味，融合老茶树鲜嫩茶叶、阳春春砂仁干果、新会陈皮实现养生功效叠加，春砂仁调节胃肠动力、抗溃疡、抑菌，新会陈皮理气健脾、燥湿化痰、促进消化，多种原料协同作用，使产品具有调节胃肠功能、增强免疫力、抗氧化等综合养生功效，形成一种口感独特的养生红茶。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于陈皮红茶加工，具体涉及一种春砂仁陈皮红茶的制备方法。

技术介绍

1、在当今注重健康养生的时代，消费者对饮品的要求越来越高，既追求美味，又渴望饮品具备一定的保健功效，红茶作为世界范围内备受欢迎的饮品之一，以其醇厚的口感和温和的特性受到众多消费者喜爱。

2、现有的，春砂仁作为中医常用的芳香化湿药材，药食同源，富含挥发油（如乙酸龙脑酯）及黄酮类成分，现代药理研究表明，春砂仁具有调节胃肠动力、抗溃疡、抑菌等多种功效，对人体消化系统健康有着积极的促进作用，而新会陈皮是广东新会地区特产的茶枝柑果皮经长时间陈化制成的中药材，不仅理气健脾、燥湿化痰，还能促进消化，在养生保健领域应用广泛，但目前，将春砂仁、新会陈皮与红茶进行科学合理搭配并制成产品的技术尚不完善，市场上缺乏成熟的制备工艺，无法充分发挥三者结合的优势，也难以保证产品品质和口感的稳定性。

技术实现思路

1、本专利技术的目的在于提供一种春砂仁陈皮红茶的制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。

2、为实现上述目的，本专利技术提供如本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种春砂仁陈皮红茶的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种春砂仁陈皮红茶的制备方法，其特征在于：所述步骤1中，按重量份计，包括老茶树鲜嫩茶叶100份、阳春春砂仁干果10份、新会陈皮25份。

3.根据权利要求1所述的一种春砂仁陈皮红茶的制备方法，其特征在于：所述步骤1中，新会陈皮为茶枝柑果皮经陈化制成且陈化时间为3～10年，所述老茶树树龄为30～100年。

4.根据权利要求1所述的一种春砂仁陈皮红茶的制备方法，其特征在于：所述步骤1中，阳春春砂仁干果选取果实饱满、香气浓郁、无病虫害的干果。

<p>5.根据权利要求...

【技术特征摘要】

1.一种春砂仁陈皮红茶的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种春砂仁陈皮红茶的制备方法，其特征在于：所述步骤1中，按重量份计，包括老茶树鲜嫩茶叶100份、阳春春砂仁干果10份、新会陈皮25份。

3.根据权利要求1所述的一种春砂仁陈皮红茶的制备方法，其特征在于：所述步骤1中，新会陈皮为茶枝柑果皮经陈化制成且陈化时间为3～10年，所述老茶树树龄为30～100年。

4.根据权利要求1所述的一种春砂仁陈皮红茶的制备方法，其特征在于：所述步骤1中，阳春春砂仁干果选取果实饱满、香气浓郁、无病虫害的干果。

5.根据权利要求1所述的一种春砂仁陈皮红茶的制备方法，其特征在于：所述步骤1中，老茶树鲜嫩茶叶选取一芽一叶或一芽二叶的鲜嫩芽叶。

6.根据权利要求1所述的一种春砂仁陈皮...

【专利技术属性】
技术研发人员：洪锦秀，
申请(专利权)人：阳春市八甲鹅凰茶业有限公司，
类型：发明
国别省市：