副干酪乳杆菌在缓解肝肠轴损伤中的应用制造技术

本发明专利技术涉及副干酪乳杆菌在缓解肝肠轴损伤中的应用，属于微生物技术领域。本发明专利技术公开了保藏编号为CGMCC NO.22745的副干酪乳杆菌JN‑1在制备缓解纯化饮食所致肝‑肠轴损伤产品中的应用，所述产品包含活菌数为1×10<supgt;8</supgt;‑1×10<supgt;10</supgt;CFU/mL的副干酪乳杆菌JN‑1活菌悬液，其通过液体培养基培养后离心重悬制备。该菌株可通过提升肠道屏障蛋白Zo‑1和Muc2的分泌、降低炎症因子Il‑6和Il‑10的表达水平、减少肝脏硫化氢含量，并抑制3Mst和Cse基因的表达，多靶点修复肝‑肠轴损伤。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及微生物，尤其是指副干酪乳杆菌在缓解肝肠轴损伤中的应用。

技术介绍

1、在小鼠营养学研究中，纯化饮食(purified diet，pure)与普通饲料(chow diet，ctrl)作为两种标准化的膳食模型，分别模拟人类饮食中的两极分化现象：前者通过精制成分(如分离蛋白、合成碳水化合物)模拟以精加工食品为主的现代饮食模式，而后者则以全谷物、植物纤维等天然原料为基础，反映传统低加工膳食结构。近年研究发现，长期摄入纯化饮食可引发多重生理失衡：肠道菌群多样性显著降低(如厚壁菌门/拟杆菌门比例失调)、代谢产物谱异常(短链脂肪酸减少而内毒素增加)，以及肝肠轴信号传导紊乱。这种饮食模式通过破坏肠道屏障完整性(表现为紧密连接蛋白zo-1表达下调)、激活先天免疫反应(如tlr4/nf-κb通路介导的炎症级联)，最终导致代谢综合征表型，包括肝脏脂质沉积和系统性胰岛素抵抗。因此，探索针对纯化饮食相关代谢紊乱的有效干预策略，已成为营养代谢研究的重要方向。

2、乳酸菌(lactic acid bacteria，lab)作为益生菌的核心成员，凭借其多靶点调控本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.副干酪乳杆菌JN-1在制备缓解纯化饮食引起的肝-肠轴损伤的产品中的应用，其特征在于：所述副干酪乳杆菌JN-1的保藏编号为CGMCC NO.22745。

2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述产品包含副干酪乳杆菌JN-1活菌悬液。

3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于：所述产品中副干酪乳杆菌JN-1的活菌数为1×108-1×1010CFU/mL。

4.根据权利要求2所述的应用，其特征在于：所述副干酪乳杆菌JN-1活菌悬液的制备方法包括将副干酪乳杆菌JN-1于液体培养基中培养，培养液离心，沉淀重悬，得到副干酪乳杆菌JN-1菌悬液。

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【技术特征摘要】

1.副干酪乳杆菌jn-1在制备缓解纯化饮食引起的肝-肠轴损伤的产品中的应用，其特征在于：所述副干酪乳杆菌jn-1的保藏编号为cgmcc no.22745。

2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述产品包含副干酪乳杆菌jn-1活菌悬液。

3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于：所述产品中副干酪乳杆菌jn-1的活菌数为1×108-1×1010cfu/ml。

4.根据权利要求2所述的应用，其特征在于：所述副干酪乳杆菌jn-1活菌悬液的制备方法包括将副干酪乳杆菌jn-1于液体培养基中培养，培养液离心，沉淀重悬，得到副干酪乳杆菌jn-1菌悬液。

5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于：所述培养基包括8-12g/l蛋白胨、8-12g/l牛肉膏、3.5-5.5g/l酵母粉、18-22g/l葡萄糖、5g/l无水乙酸钠、2.6g/l三水磷酸氢二钾、0.2g/l七水硫酸镁、2g/l柠檬酸氢二铵、0.05g/l硫酸锰、1.0ml/l吐温80和10-20g/l...

【专利技术属性】
技术研发人员：耿燕，闫珍，任怡琳，许正宏，史劲松，薛育政，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：