一株积累香兰素的枯草芽胞杆菌及其应用制造技术

本发明专利技术涉及一种进行底盘改造的重组枯草芽胞杆菌，可以提高枯草芽胞杆菌对香兰素的积累能力，属于代谢工程技术领域。所述重组枯草芽胞杆菌通过敲除枯草芽胞杆菌基因组上包含yhfP基因的片段提高香兰素积累能力，在添加1g/L香兰素后48h时，野生型枯草芽胞杆菌168菌株残留的香兰素为0.45g/L，有55％的香兰素发生了分解代谢；11号菌株残留的香兰素为0.80g/L，有20％的香兰素发生了分解代谢。可应用于香兰素/香兰素衍生物生产菌株构建、生产中，提高生产能力，增加相应产物的产量。

【技术实现步骤摘要】

：本专利技术涉及一种枯草芽胞杆菌底盘改造的方法，可以用于枯草芽胞杆菌中香兰素的积累和生产，属于代谢工程。

技术介绍

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技术介绍
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1、醛是一种重要的有机化合物，其特征基团为-cho基团。许多醛类具有芳香味，如肉桂醛、香草醛等，因此醛类化合物被广泛应用于食品领域和化妆品领域。香草醛又名香兰素，是一种具有奶香气味的醛类化合物。作为一种广谱型高档香料，香兰素被广泛应用于食品、烟草、医药及化工工业。在食品领域，香兰素由于具有强烈的甜味和非常浓郁的奶油香草味，被作为具有多重功能的风味添加剂而使用。香兰素不仅用于增强食品和饮料的风味，还因其具有的抗菌和抗氧化活性，以及抗诱变活性，被用作生物防腐剂。合成香兰素也被用于制造许多家用产品，如除臭剂、空气清新剂、地板抛光剂和除草剂等，同时它也作为多巴胺等的前体被应用在医药领域。

2、誉有“香料之王”的香兰素市场需求超过20000吨。目前，香兰素的生产方法包括植物提取法，化学合成法以及微生物合成法。其中，植物提取法主要从香草植物香荚兰的豆荚中提取香兰素，由于香草植物的常规栽培、收割和养护过程耗时长，产量本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种提高枯草芽胞杆菌香兰素积累的方法，其特征在于，所述方法是通过敲除枯草芽胞杆菌基因组上包含yhfP基因的片段提高香兰素的积累能力。

2.如权利要求1所述的一种提高枯草芽胞杆菌香兰素积累的方法，其特征在于，所述包含yhfP基因的片段为枯草芽胞杆菌基因组上一段由yhfM到yhfP的片段，包含yhfM、yhfN、aprE、yhfO、yhfP基因。

3.一株香兰素积累提高的枯草芽胞杆菌，其特征在于，所述菌株是具有yhfP基因片段缺陷的枯草芽胞杆菌。

4.如权利要求3所述的一株香兰素积累提高的枯草芽胞杆菌，其特征在于，所述香兰素积累提高的枯草芽胞杆菌的出发...

【技术特征摘要】

1.一种提高枯草芽胞杆菌香兰素积累的方法，其特征在于，所述方法是通过敲除枯草芽胞杆菌基因组上包含yhfp基因的片段提高香兰素的积累能力。

2.如权利要求1所述的一种提高枯草芽胞杆菌香兰素积累的方法，其特征在于，所述包含yhfp基因的片段为枯草芽胞杆菌基因组上一段由yhfm到yhfp的片段，包含yhfm、yhfn、apre、yhfo、yhfp基因。

3.一株香兰素积累提高的枯草芽胞杆菌，其特征在于，所述菌株是具有yhfp基因片段缺陷的枯草芽胞杆菌。

4.如权利要求3所述的一株香兰素积累提高的枯草芽胞杆菌，其特征在于，所述香兰素积累提高的枯草芽胞杆菌的出发菌株为枯草芽胞杆菌(bacillus subtilis)168。

5.如权利要求3所述的一株香兰素积累提高的枯草芽胞杆菌，其特征在于，所述yhf...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭淑元，孙丽超，霍毅欣，夏燕，董鹏宇，韩钟娆，
申请(专利权)人：北京理工大学，
类型：发明
国别省市：