一种具有补肾健脾作用的鸡蛋制作方法技术

本发明专利技术公开了鸡蛋制作技术领域的一种具有补肾健脾作用的鸡蛋制作方法，包括S1、选取鸡蛋以及卤制料；S2、卤制料的处理及煮制S3、鸡蛋煮制S4、鸡蛋卤制；S5、包装和储存；本发明专利技术由鸡蛋、山核桃壳、分心木和食盐组成营养食品，鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，而山核桃壳和分心木为药食同源的材料，能够提精气、固本，作用于心、肾、神，把鸡蛋在补肾健脾方面的功效发挥到最大化，美味，补气养血、健脾固肾，本发明专利技术的鸡蛋制作方法操作简单，利于推广，所制鸡蛋，口味独特，能补肝肾，滋补健体，适合长期食用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及鸡蛋制作，具体为一种具有补肾健脾作用的鸡蛋制作方法。

技术介绍

1、鸡蛋的蛋黄和蛋清都含丰富的优质蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白质的组成十分近似，因此人体对鸡蛋蛋白质的消化、吸收率很高。鸡蛋中蛋氨酸含量较丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以每日食用1-2个鸡蛋，能够使摄入的营养更加均衡。鸡蛋蛋黄含有卵磷脂，有利于脑神经发育，促进智力。

2、鸡蛋，性味甘、平，归肺、脾、胃经，具有滋阴润燥、养血安胎功效，适用于热病烦闷、妊娠胎动不安、燥咳声哑、目赤咽痛、虚损赢瘦，还有一定程度的补肾补脾的功效。

3、鸡蛋营养丰富，不同的鸡蛋烹饪方法，营养价值也有所不同。目前卤制鸡蛋的方法很多，有酱油卤、茶叶蛋、盐焗蛋等等，种类繁多，但都没有把鸡蛋在补肾健脾方面的功效发挥到最大化。

4、基于此，本专利技术设计了一种具有补肾健脾作用的鸡蛋制作方法，以解决上述问题。

技术实现思路

1、本专利技术的目的在于提供一种具有补肾健脾作用的鸡蛋制作方法，以解决上述
技术介绍
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【技术保护点】

1.一种具有补肾健脾作用的鸡蛋制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的具有补肾健脾作用的鸡蛋制作方法，其特征在于：按重量份计，所述S1中的鸡蛋45～55份、山核桃壳7～13份、分心木4～6份、食盐0.8～1.2份。

3.根据权利要求2所述的具有补肾健脾作用的鸡蛋制作方法，其特征在于：按重量份计，所述S1中的鸡蛋50份、山核桃壳10份、分心木5份、食盐1份。

4.根据权利要求3所述的具有补肾健脾作用的鸡蛋制作方法，其特征在于：所述S1中的卤制料还包括酱油。

5.根据权利要求4所述的具有补肾健脾作用的鸡蛋制作方法，其特征在...

【技术特征摘要】

1.一种具有补肾健脾作用的鸡蛋制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的具有补肾健脾作用的鸡蛋制作方法，其特征在于：按重量份计，所述s1中的鸡蛋45～55份、山核桃壳7～13份、分心木4～6份、食盐0.8～1.2份。

3.根据权利要求2所述的具有补肾健脾作用的鸡蛋制作方法，其特征在于：按重量份计，所述s1中的鸡蛋50份、山核桃壳10份、分心木5份、食盐1份。

4.根据权利要求3所述的具有补肾健脾作用的鸡蛋制作方...

【专利技术属性】
技术研发人员：董珈宁，
申请(专利权)人：辽宁鱼玄小九文化传媒有限公司，
类型：发明
国别省市：