一种牛肉预制菜加工用搅拌装置制造方法及图纸

本技术涉及预制菜生产技术领域，具体涉及一种牛肉预制菜加工用搅拌装置，包括锅体、搅拌轴和搅拌电机，还包括清理组件；清理组件包括固定杆、过滤座、连杆、底座、驱动座和推动构件，固定杆与搅拌轴固定连接，过滤座与固定杆转动连接，连杆与锅体固定连接，底座与过滤座固定连接，驱动座与连杆固定连接，推动构件设置在底座上，当底座转动至驱动座上的凸起处后，此时驱动座上的凸起便会驱动底座的一侧升高，进而带动过滤座的一侧升高，这时过滤座上的浮沫在重力作用下向左移动并排出锅体，然后底座和过滤座能够在重力作用下复位，进而继续对水面上的浮沫进行收集，从而实现持续对浮沫进行清理，提升对浮沫去除效果的目的。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及预制菜生产，尤其涉及一种牛肉预制菜加工用搅拌装置。

技术介绍

1、牛肉预制菜在加工时，需要对牛肉进行炖煮，但是在炖煮时，由于蛋白质具有较好的起泡性，在沸水的翻滚作用下会在水液表面形成大量的泡沫，同时油脂会混杂着泡沫浮在水液表面，且随着炖煮地进行油脂会逐渐溶解在汤内，传统的加工装置不能对浮沫进行撇除。

2、现有技术cn220047797u公开一种预制菜生产用搅拌装置，包括支撑架，支撑架侧面固定安装有电机一，电机一输出端固定安装有预制锅，预制锅转动连接于支撑架，预制锅一侧固定安装有带有阀门的出料口，支撑架另一侧外端连接有电机二，预制锅外端面顶端固定连接有支撑圈，支撑架侧面连接有外圈。该预制菜生产用搅拌装置启动电机二带动拨杆二，进而带动齿轮柱进行转动，从而带动齿圈转动，进而通过连接环将运动传导至移动块处，使得移动块沿着支撑圈进行转动，且通过拨杆二推动拨杆一，让带动连接轴正向转动，使得套筒逐渐向上运动，进而将液面顶部混杂着部分细小肉制品末以及油脂浮沫通过滤网捞出，从而减少了预制菜的油脂含量。

3、上述装置能够将浮沫捞出，但是牛肉炖本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种牛肉预制菜加工用搅拌装置，包括锅体、搅拌轴和搅拌电机，所述搅拌电机安装在所述锅体上，所述搅拌轴安装在所述搅拌电机的输出端上，其特征在于，

2.如权利要求1所述的牛肉预制菜加工用搅拌装置，其特征在于，

3.如权利要求1所述的牛肉预制菜加工用搅拌装置，其特征在于，

4.如权利要求1所述的牛肉预制菜加工用搅拌装置，其特征在于，

5.如权利要求4所述的牛肉预制菜加工用搅拌装置，其特征在于，

【技术特征摘要】

1.一种牛肉预制菜加工用搅拌装置，包括锅体、搅拌轴和搅拌电机，所述搅拌电机安装在所述锅体上，所述搅拌轴安装在所述搅拌电机的输出端上，其特征在于，

2.如权利要求1所述的牛肉预制菜加工用搅拌装置，其特征在于，<...

【专利技术属性】
技术研发人员：王杨，陈平，周思艺，何雅琪，李森，
申请(专利权)人：西昌学院，
类型：新型
国别省市：