【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及带有馅料的例如糯米糍制备用设备的,具体涉及一种适配包馅机的成型器。
技术介绍
1、包馅机可用于带有馅料的产品的制备,例如糯米糍,在制备时,是需要设置包馅机和位于包馅机下方的切刀,其中包馅机是连通提供面皮的面皮槽和提供冰淇淋的供料部,并包馅机朝向切刀的出口是设置有糯米糍成型器,该糯米糍成型器内设置有冰淇淋通道和面皮通道。制备过程中,由包馅机向冰淇淋通道和面皮通道分别连续提供冰淇淋和面皮,该被连续提供的冰淇淋和面皮通过糯米糍成型器后被切刀切割,初步完成糯米糍的制备。
2、如图1所示,为现有技术中的糯米糍成型器,其面皮通道1是直上直下的设置方式,该设置方式会使得面皮在被供应进入面皮通道后,即使是部分面皮,其也会依靠自身重力产生自流现象,而不能按照所预设范围内的重量来提供面皮,使得供料不稳定。
3、因此,如何提供一种避免上述缺陷的成型器便成为了本领域技术人员急需解决的技术问题。
技术实现思路
1、为实现上述目的,本专利技术提供一种适配包馅机的成型器。
< ...【技术保护点】
1.一种适配包馅机的成型器,其特征在于,使用时该成型器是适配包馅机的出口处,该成型器包括馅料通道、独立于该馅料通道设置并于周向方向上包围该馅料通道的面皮通道,所述馅料通道相对一竖直中心线为对称设置,所述面皮通道相对该相同的竖直中心线为对称设置,所述馅料通道和面皮通道的上、下端均为开口设置且两者的下端开口为持平设置,所述馅料通道的上端开口用于接收包馅机提供的馅料,所述面皮通道的上端开口用于接收包馅机提供的面皮,所述馅料为冰淇淋使得该冰淇淋与面皮结合后形成糯米糍,所述馅料通道包括沿上下游方向布置且相连通的第一过渡通道和第一竖直通道,该第一竖直通道的出口形成所述馅料通道的下
...【技术特征摘要】
1.一种适配包馅机的成型器,其特征在于,使用时该成型器是适配包馅机的出口处,该成型器包括馅料通道、独立于该馅料通道设置并于周向方向上包围该馅料通道的面皮通道,所述馅料通道相对一竖直中心线为对称设置,所述面皮通道相对该相同的竖直中心线为对称设置,所述馅料通道和面皮通道的上、下端均为开口设置且两者的下端开口为持平设置,所述馅料通道的上端开口用于接收包馅机提供的馅料,所述面皮通道的上端开口用于接收包馅机提供的面皮,所述馅料为冰淇淋使得该冰淇淋与面皮结合后形成糯米糍,所述馅料通道包括沿上下游方向布置且相连通的第一过渡通道和第一竖直通道,该第一竖直通道的出口形成所述馅料通道的下端开口、该第一过渡通道的入口形成所述馅料通道的上端开口,所述面皮通道包括沿上下游方向布置且相连通的第二过渡通道和第二竖直通道,该第二竖直通道的出口形成所述面皮通道的下端开口、该第二过渡通道的入口形成所述面皮通道的上端开口,所述面皮通道中于该第二竖直通道的上游处至少形成一拐点处使得流动方向于该拐点处发生改变。
2.根据权利要求1所述的适配包馅机的成型器,其特征在于,所述面皮通道包括位于所述第二竖直通道的上游且连通该第二竖直通道的倾斜通道,该倾斜通道的中心线偏离所述第二竖直通道的中心线,该倾斜通道形成所述第二过渡通道,该倾斜通道和第二竖直通道的交接处形成一个所述拐点处。
3.根据权利要求2所述的适配包馅机的成型器,其特征在于,所述馅料通道包括位于所述第一竖直通道的上游且连通该第一竖直通道的竖直收缩通道,该竖直收缩通道相对所述倾斜通道设置且其沿竖直方向呈现为通道尺寸变小设置,所述竖直收缩通道形成所述第一过渡通道。
4.根据权利要求3所述的适配包馅机的成型器,其特征在于,所述成型器可拆卸连接至包馅机形成所述适配,该成型器包括:
5.根据权利要求4所述的适配包馅机的成型器,其特征在于,所述第二圆台腔室的内侧壁与水平方向的夹角为馅料通道倾斜角,所述第一圆台腔室的内侧壁与水平方向的夹具为面皮通道倾斜角,所述馅料通道倾斜角不小于面皮通道倾斜角。
6.根据权利要求5所述的适配包馅机的成型...
【专利技术属性】
技术研发人员:李鹏,
申请(专利权)人:沈阳中街冰点城食品有限公司,
类型:发明
国别省市:
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