肠道免疫增强剂、食品及药物制造技术

本发明专利技术涉及肠道免疫增强剂、食品及药物。本发明专利技术的目的在于提供能够以低剂量充分地增加肠道中的IgA、并且长期维持增加的IgA的量的肠道免疫增强剂。一种肠道免疫增强剂，其含有乙酰基总取代度为0.4以上且1.1以下的乙酸纤维素。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及肠道免疫增强剂、食品及药物。

技术介绍

1、作为糖蛋白之一的免疫球蛋白(immunoglobulin，ig)有iga、igd、ige、igg、及igm等种类。其中，iga存在于哺乳类及鸟类中。尤其是唾液、泪液、鼻涕、呼吸道粘液、消化道分泌液、乳汁等外分泌液中含有的iga被归为分泌型iga，其作为防御抗原、微生物来保护黏膜面的免疫机制的第一道防线而发挥功能。

2、消化道时常与包括抗原、微生物在内的多种物质接触，需要防止这些抗原、微生物侵入生物体内，尤其是肠道中分泌的iga担负着防止细菌、病毒附着于黏膜面、及捕捉外来抗原并排出至体外的异物排除等在黏膜免疫功能中重要的作用。在肠道中促进iga的分泌可期待强化黏膜免疫功能、预防感染症、变应性疾病等效果，因此期望开发出具有iga分泌促进作用的食品等。

3、非专利文献1中记载了以下内容(要点)。“针对作为难消化性寡糖之一的低聚半乳糖对小鼠的免疫系统造成的影响进行了研究。饲育balb/c小鼠，使其自由摄取含有低聚半乳糖的饲料，结果，粪便中含有的总iga的量在摄取2周后显著增加，然后降本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.肠道免疫增强剂，其含有乙酰基总取代度为0.4以上且1.1以下的乙酸纤维素。

2.如权利要求1所述的肠道免疫增强剂，其中，所述乙酸纤维素的由下式定义的组成分布指数(CDI)为2.0以下，

3.食品，其含有权利要求1或2所述的肠道免疫增强剂。

4.如权利要求3所述的食品，其中，所述食品中的所述乙酸纤维素的含量为0.1重量％以上且小于5重量％。

5.药物，其含有权利要求1或2所述的肠道免疫增强剂。

【技术特征摘要】

1.肠道免疫增强剂，其含有乙酰基总取代度为0.4以上且1.1以下的乙酸纤维素。

2.如权利要求1所述的肠道免疫增强剂，其中，所述乙酸纤维素的由下式定义的组成分布指数(cdi)为2.0以下，

3.食品，...

【专利技术属性】
技术研发人员：竹内直志，宫内荣治，岛本周，松山彰收，大野博司，
申请(专利权)人：株式会社大赛璐，
类型：发明
国别省市：