【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及营养补充剂，尤其涉及一种用于多种代谢减重病人的营养代餐膳食制剂及其制备方法。
技术介绍
1、肥胖不仅影响生活质量，还增加了心血管疾病、慢性肾病等并发症的风险，其中代谢综合征、ⅱ型糖尿病等肥胖相关疾病发病率显著上升。相关技术中，可通过减重手术、节食以及减肥药物来达到减重的目的。减重手术作为治疗重度肥胖的有效手段，其通过缩小胃容量或改变消化系统结构，帮助患者控制食量，改变进食习惯，从而达到减重目的。
2、无论减重手术，还是其他的减重方式，在减少摄入的同时都会出现营养的缺失；特别是术后减重的人群，大部分术后患者都会面临营养素缺乏的风险。术后患者面临营养素缺乏风险，一是因为患者进食量减少，营养素摄入不足；二是手术改变了消化系统解剖结构和生理功能，影响营养素的消化吸收，尤其是胃旁路术，食物不经过十二指肠和空肠上段，导致脂溶性维生素、维生素b12、铁等营养素吸收不足。因此，减重手术后病人的营养管理尤为重要。
3、目前，减重手术后患者主要通过口服普通维生素和矿物质补充剂来预防营养缺乏。但由于普通维生素成分，含量，剂型设计未考虑患者特殊生理情况，也未考虑减重病人不同的代谢情况，导致难以有效满足不同代谢减重病人的特殊营养需求。因此，亟需研发一种用于多种代谢减重病人的营养代餐膳食制剂，以满足减重手术患者的特殊营养需求。
技术实现思路
1、本专利技术公开了一种用于多种代谢减重病人的营养代餐膳食制剂及其制备方法，以解决相关技术中的维生素和矿物质补充剂难以满足不同代谢减
2、为了解决上述问题，本专利技术采用下述技术方案：
3、本专利技术第一个方面公开了一种用于多种代谢减重病人的营养代餐膳食制剂。
4、本专利技术用于多种代谢减重病人的营养代餐膳食制剂，包括营养成分和调节成分，其中，营养成分包括蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，钠，钾，钙，磷，铁，锌，硒，维生素a，维生素b1，维生素b2，维生素b3，泛酸，维生素b6，生物素，叶酸，维生素b12，维生素c，维生素d3，维生素e，肽类；调节成分包括山药粉、葛根粉、肌酸、l-肉碱-l-酒石酸盐、谷氨酰胺、l-亮氨酸；并且所述营养代餐膳食制剂的gi≤40。
5、根据一个可选的实施方式，所述的用于多种代谢减重病人的营养代餐膳食制剂还包括辅料，所述辅料为粘合剂、润滑剂、甜味剂、矫味剂、增稠剂、崩解剂中的一种或多种。
6、根据一个可选的实施方式，所述营养代餐膳食制剂为流质制剂、半流质制剂和/或固体制剂。
7、根据一个可选的实施方式，所述的用于多种代谢减重病人的营养代餐膳食制剂包括如下配比的组分：10~30克蛋白质，4~9克脂肪，20~40克碳水化合物，3~5克膳食纤维，0.2~0.3克钠，0.3~0.35克钾，0.3~0.35克钙，0.25~0.3克磷，7~8毫克铁，4~5毫克锌，15~20微克硒，180~200微克维生素a，0.5~1毫克维生素b1，0.5~1毫克维生素b2，10~15毫克维生素b3，2~5毫克泛酸，1~2毫克维生素b6，20~40微克生物素，100~120微克叶酸，1~2微克维生素b12，30~50毫克维生素c，5~8微克维生素d3，6~8毫克维生素e，3~5克肽类，3.5~9克山药粉，3.0~9克葛根粉，2~4克肌酸，1~3克l-肉碱-l-酒石酸盐，0.5~2克谷氨酰胺，0.3~0.5克l-亮氨酸。
8、根据一个可选的实施方式，所述营养代餐膳食制剂用于术后减重病人，并且所述营养代餐膳食制剂包括如下配比的组分：30克蛋白质，4.8克脂肪，20克碳水化合物，3.9克膳食纤维，0.28克钠，0.3克钾，0.32克钙，0.3克磷，7.2毫克铁，4.8毫克锌，17.5微克硒，187.5微克维生素a，0.6毫克维生素b1，0.8毫克维生素b2，14.5毫克维生素b3，3毫克泛酸，1.2毫克维生素b6，30微克生物素，110微克叶酸，1.5微克维生素b12，40毫克维生素c，6微克维生素d3，7毫克维生素e，3.3克肽类，3.5克山药粉，3.4克葛根粉，3克肌酸，2克l-肉碱-l-酒石酸盐，1克谷氨酰胺，0.49克l-亮氨酸。
9、根据一个可选的实施方式，所述营养代餐膳食制剂用于非手术减重病人，并且所述营养代餐膳食制剂包括如下配比的组分：20克蛋白质，8克脂肪，40克碳水化合物，4.5克膳食纤维，0.28克钠，0.35克钾，0.32克钙，0.3克磷，7.2毫克铁，4.8毫克锌，17.5微克硒，187.5微克维生素a，0.6毫克维生素b1，0.8毫克维生素b2，14.5毫克维生素b3，3毫克泛酸，1.2毫克维生素b6，30微克生物素，110微克叶酸，1.5微克维生素b12，40毫克维生素c，6微克维生素d3，7毫克维生素e，3.3克肽类，4.9克山药粉，4.8克葛根粉，3克肌酸，2克l-肉碱-l-酒石酸盐，1克谷氨酰胺，0.49克l-亮氨酸。
10、根据一个可选的实施方式，所述营养代餐膳食制剂用于肾病减重病人，并且所述营养代餐膳食制剂包括如下配比的组分：10克蛋白质，9克脂肪，40克碳水化合物，4.5克膳食纤维，0.207克钠，0.3克钾，0.32克钙，0.26克磷，7.2毫克铁，4.8毫克锌，17.5微克硒，187.5微克维生素a，0.6毫克维生素b1，0.8毫克维生素b2，14.5毫克维生素b3，3毫克泛酸，1.2毫克维生素b6，30微克生物素，110微克叶酸，1.5微克维生素b12，40毫克维生素c，6微克维生素d3，7毫克维生素e，3.3克肽类，8.9克山药粉，8.9克葛根粉，3克肌酸，2克l-肉碱-l-酒石酸盐，1克谷氨酰胺，0.49克l-亮氨酸。
11、本专利技术第二个方面公开了一种用于多种代谢减重病人的营养代餐膳食制剂的制备方法。
12、基于本专利技术中任一项技术方案所述的用于多种代谢减重病人的营养代餐膳食制剂的制备方法，包括如下步骤：
13、步骤100：按配比取蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钠、钾、钙、磷、铁、锌、硒、维生素、泛酸、生物素、叶酸、肽类中的多种，混合得到第一混合物；
14、步骤200：按配比取山药粉、葛根粉、肌酸、l-肉碱-l-酒石酸盐、谷氨酰胺、l-亮氨酸中的一种或多种，加入第一混合物中，混合得到第二混合物；
15、步骤300：将第二混合物与辅料混合搅拌，制成流质制剂、半流质制剂或固体制剂。
16、根据一个可选的实施方式，蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钠、钾、钙、磷、铁、锌、硒、维生素、泛酸、生物素、叶酸、肽类中的多种，以及山药粉、葛根粉、肌酸、l-肉碱-l-酒石酸盐、谷氨酰胺、l-亮氨酸中的一种或多种的配比基于减重病人的代谢类型确定。
17、本专利技术采用的技术方案能够达到以下有益效果：
18、第一方面，本专利技术用于多种代谢减重病人的营养代餐膳食制剂，包括蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，钠，钾，钙，磷，铁，锌，硒本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种用于多种代谢减重病人的营养代餐膳食制剂，其特征在于，包括营养成分和调节成分，其中，营养成分包括蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，钠，钾，钙，磷，铁，锌，硒，维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素B3，泛酸，维生素B6，生物素，叶酸，维生素B12，维生素C，维生素D3，维生素E，肽类；调节成分包括山药粉、葛根粉、肌酸、L-肉碱-L-酒石酸盐、谷氨酰胺、L-亮氨酸；并且所述营养代餐膳食制剂的GI≤40。
2.根据权利要求1所述的用于多种代谢减重病人的营养代餐膳食制剂，其特征在于，还包括辅料，所述辅料为粘合剂、润滑剂、甜味剂、矫味剂、增稠剂、崩解剂中的一种或多种。
3.根据权利要求1所述的用于多种代谢减重病人的营养代餐膳食制剂，其特征在于，所述营养代餐膳食制剂为流质制剂、半流质制剂和/或固体制剂。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的用于多种代谢减重病人的营养代餐膳食制剂，其特征在于，包括如下配比的组分：10~30克蛋白质，4~9克脂肪，20~40克碳水化合物，3~5克膳食纤维，0.2~0.3克钠，0.3~0.35克钾，0.3~0.35克
5.根据权利要求4所述的用于多种代谢减重病人的营养代餐膳食制剂，其特征在于，所述营养代餐膳食制剂用于术后减重病人，并且所述营养代餐膳食制剂包括如下配比的组分：30克蛋白质，4.8克脂肪，20克碳水化合物，3.9克膳食纤维，0.28克钠，0.3克钾，0.32克钙，0.3克磷，7.2毫克铁，4.8毫克锌，17.5微克硒，187.5微克维生素A，0.6毫克维生素B1，0.8毫克维生素B2，14.5毫克维生素B3，3毫克泛酸，1.2毫克维生素B6，30微克生物素，110微克叶酸，1.5微克维生素B12，40毫克维生素C，6微克维生素D3，7毫克维生素E，3.3克肽类，3.5克山药粉，3.4克葛根粉，3克肌酸，2克L-肉碱-L-酒石酸盐，1克谷氨酰胺，0.49克L-亮氨酸。
6.根据权利要求4所述的用于多种代谢减重病人的营养代餐膳食制剂，其特征在于，所述营养代餐膳食制剂用于非手术减重病人，并且所述营养代餐膳食制剂包括如下配比的组分：20克蛋白质，8克脂肪，40克碳水化合物，4.5克膳食纤维，0.28克钠，0.35克钾，0.32克钙，0.3克磷，7.2毫克铁，4.8毫克锌，17.5微克硒，187.5微克维生素A，0.6毫克维生素B1，0.8毫克维生素B2，14.5毫克维生素B3，3毫克泛酸，1.2毫克维生素B6，30微克生物素，110微克叶酸，1.5微克维生素B12，40毫克维生素C，6微克维生素D3，7毫克维生素E，3.3克肽类，4.9克山药粉，4.8克葛根粉，3克肌酸，2克L-肉碱-L-酒石酸盐，1克谷氨酰胺，0.49克L-亮氨酸。
7.根据权利要求4所述的用于多种代谢减重病人的营养代餐膳食制剂，其特征在于，所述营养代餐膳食制剂用于肾病减重病人，并且所述营养代餐膳食制剂包括如下配比的组分：10克蛋白质，9克脂肪，40克碳水化合物，4.5克膳食纤维，0.207克钠，0.3克钾，0.32克钙，0.26克磷，7.2毫克铁，4.8毫克锌，17.5微克硒，187.5微克维生素A，0.6毫克维生素B1，0.8毫克维生素B2，14.5毫克维生素B3，3毫克泛酸，1.2毫克维生素B6，30微克生物素，110微克叶酸，1.5微克维生素B12，40毫克维生素C，6微克维生素D3，7毫克维生素E，3.3克肽类，8.9克山药粉，8.9克葛根粉，3克肌酸，2克L-肉碱-L-酒石酸盐，1克谷氨酰胺，0.49克L-亮氨酸。
8.一种基于权利要求1至7中任一项所述的用于多种代谢减重病人的营养代餐膳食制剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
9.根据权利要求8所述的用于多种代谢减重病人的营养代餐膳食制剂的制备方法，其特征在于，蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钠、钾、钙、磷、铁、锌、硒、维生素、泛酸、生物素、叶酸、肽类中的多种，以及山药粉、葛根粉、肌酸、L-肉碱-L-酒石酸盐、谷氨酰胺、L-亮氨酸中的一种或多种的配比基于减重病人的...
【技术特征摘要】
1.一种用于多种代谢减重病人的营养代餐膳食制剂，其特征在于，包括营养成分和调节成分，其中，营养成分包括蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，钠，钾，钙，磷，铁，锌，硒，维生素a，维生素b1，维生素b2，维生素b3，泛酸，维生素b6，生物素，叶酸，维生素b12，维生素c，维生素d3，维生素e，肽类；调节成分包括山药粉、葛根粉、肌酸、l-肉碱-l-酒石酸盐、谷氨酰胺、l-亮氨酸；并且所述营养代餐膳食制剂的gi≤40。
2.根据权利要求1所述的用于多种代谢减重病人的营养代餐膳食制剂，其特征在于，还包括辅料，所述辅料为粘合剂、润滑剂、甜味剂、矫味剂、增稠剂、崩解剂中的一种或多种。
3.根据权利要求1所述的用于多种代谢减重病人的营养代餐膳食制剂，其特征在于，所述营养代餐膳食制剂为流质制剂、半流质制剂和/或固体制剂。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的用于多种代谢减重病人的营养代餐膳食制剂，其特征在于，包括如下配比的组分：10~30克蛋白质，4~9克脂肪，20~40克碳水化合物，3~5克膳食纤维，0.2~0.3克钠，0.3~0.35克钾，0.3~0.35克钙，0.25~0.3克磷，7~8毫克铁，4~5毫克锌，15~20微克硒，180~200微克维生素a，0.5~1毫克维生素b1，0.5~1毫克维生素b2，10~15毫克维生素b3，2~5毫克泛酸，1~2毫克维生素b6，20~40微克生物素，100~120微克叶酸，1~2微克维生素b12，30~50毫克维生素c，5~8微克维生素d3，6~8毫克维生素e，3~5克肽类，3.5~9克山药粉，3.0~9克葛根粉，2~4克肌酸，1~3克l-肉碱-l-酒石酸盐，0.5~2克谷氨酰胺，0.3~0.5克l-亮氨酸。
5.根据权利要求4所述的用于多种代谢减重病人的营养代餐膳食制剂，其特征在于，所述营养代餐膳食制剂用于术后减重病人，并且所述营养代餐膳食制剂包括如下配比的组分：30克蛋白质，4.8克脂肪，20克碳水化合物，3.9克膳食纤维，0.28克钠，0.3克钾，0.32克钙，0.3克磷，7.2毫克铁，4.8毫克锌，17.5微克硒，187.5微克维生素a，0.6毫克维生素b1，0.8毫克维生素b2，14.5毫克维生素b3，3毫克泛酸，1.2毫克维生素b6，30微克生物素，110微克叶酸，1.5微克维生素b...
【专利技术属性】
技术研发人员：孟化，张蕾，
申请(专利权)人：中日友好医院中日友好临床医学研究所，
类型：发明
国别省市：
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