【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于营养蛋白粉制备领域，具体是指一种汉麻肽营养蛋白粉及其制备方法。
技术介绍
1、汉麻肽是从汉麻籽中提取并经过酶解等工艺制备而成的生物活性肽，汉麻是大麻科大麻属的一年生草本植物，其种子富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸及多种生物活性成分，汉麻肽是通过将汉麻籽中的蛋白质水解为小分子肽段而获得的，这些肽段具有良好的溶解性、热稳定性以及低黏度等理化特性。
2、汉麻肽含有丰富的氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，且不含抗营养因子，易于消化吸收，其蛋白质含量高，是理想的营养补充来源，尤其适合婴幼儿、老年人、病愈人群和体弱者，具有显著的抗氧化活性，能够清除体内自由基，延缓衰老，其中的生物活性成分可以增强机体免疫力，提高抵抗力，汉麻肽中的精氨酸和支链氨基酸含量丰富，有助于缓解疲劳，提升体力，具有降血压、降血糖等生理功能。
3、目前，现有营养蛋白粉制备技术存在以下问题：第一、现有蛋白粉的制备工艺导致蛋白质和氨基酸的破坏，降低其消化利用率，降低蛋白粉的功效；第二、现有蛋白粉在高温、高湿环境下容易氧化、腐败，被微生物污染，因此...
【技术保护点】
1.一种汉麻肽营养蛋白粉，其特征在于，所述汉麻肽营养蛋白粉包含以下重量份的组分：
2.根据权利要求1所述的汉麻肽营养蛋白粉，其特征在于，所述含汉麻肽营养组分的制备方法，具体包括如下步骤：
3.根据权利要求2所述的汉麻肽营养蛋白粉，其特征在于，在S3中，所述发酵菌剂由产马乳酒乳杆菌、汉逊德巴利酵母、谷氨酸棒杆菌组成，重量份混合比为1.2：1.1：1。
4.根据权利要求3所述的汉麻肽营养蛋白粉，其特征在于，所述促吸收促代谢剂的制备方法，具体包括如下步骤：
5.一种根据权利要求1-4任一项所述的汉麻肽营养蛋白粉的制备方法，其特...
【技术特征摘要】
1.一种汉麻肽营养蛋白粉，其特征在于，所述汉麻肽营养蛋白粉包含以下重量份的组分：
2.根据权利要求1所述的汉麻肽营养蛋白粉，其特征在于，所述含汉麻肽营养组分的制备方法，具体包括如下步骤：
3.根据权利要求2所述的汉麻肽营养蛋白粉，其特征在于，在s3中，所述发酵菌剂由产马乳酒乳...
【专利技术属性】
技术研发人员：李娟，苏维利，孔娟，段盛文，娄岩，张若冰，
申请(专利权)人：天之草健康科技长沙有限公司，
类型：发明
国别省市：
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