一种黄芪茉莉花茶固体饮料及其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种黄芪茉莉花茶固体饮料及其制备方法和应用，属于饮料加工技术领域。该黄芪茉莉花茶固体饮料按重量份计包括1～9份黄芪提取物和1～9份茉莉花茶提取物；黄芪提取物中毛蕊异黄酮葡萄糖苷的含量为1～1.2mg/g，黄芪甲苷的含量为0.9～1.1mg/g，总糖的含量为60～70mg/g，总皂苷的含量为25～30mg/g。该黄芪茉莉花茶固体饮料具有抗氧化和抗衰老的双重功效，同时兼具中药黄芪和茉莉花茶的双重特色风味，溶解性和稳定性良好，适合作为日常饮品长期饮用，具有较好开发前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于饮料加工，具体涉及一种黄芪茉莉花茶固体饮料及其制备方法和应用。

技术介绍

1、衰老是一个涉及生理机能逐渐衰退、生物体功能下降并影响日常生活活动的自然过程。衰老不仅表现为皮肤松弛、皱纹增多等外在变化，还伴随着记忆力减弱、反应能力下降及免疫系统功能减退等内在问题，同时衰老也是多种慢性疾病，如心血管疾病、糖尿病及骨质疏松等的重要风险因素。随着人们的健康意识不断增强，通过中药食疗以及健康养生的方式预防和改善衰老的需求日益增加。

2、黄芪，为豆科植物蒙古黄芪astragalus membranaceus(fisch.)bge.var.mongholicus(bge.)hsiao或膜荚黄芪astragalus membranaceus(fisch.)bge.的干燥根部，口感甘甜，性质微温，归属于肺经与脾经，具有补气固表、利尿、保肝、增强免疫力等多种药理作用，已被广泛应用于多种保健食品和药品中。茉莉花茶是以绿茶或其他茶叶为基茶，加入茉莉花窨制而成，口感清新，具有理气开郁、辟秽和中的功效，茉莉花茶富含茶多酚、芳香油等成分，具有抗菌消炎、提神醒脑、本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种黄芪茉莉花茶固体饮料，其特征在于：所述黄芪茉莉花茶固体饮料按重量份计包括1～9份黄芪提取物和1～9份茉莉花茶提取物；所述黄芪提取物中毛蕊异黄酮葡萄糖苷的含量为1～1.2mg/g，黄芪甲苷的含量为0.9～1.1mg/g，总糖的含量为60～70mg/g，总皂苷的含量为25～30mg/g。

2.根据权利要求1所述的黄芪茉莉花茶固体饮料，其特征在于：所述黄芪茉莉花茶固体饮料按重量份计包括1份黄芪提取物和1份茉莉花茶提取物；所述黄芪提取物中毛蕊异黄酮葡萄糖苷的含量为1.1mg/g，黄芪甲苷的含量为0.99mg/g，总糖的含量为64.1mg/g，总皂苷的含量为26.98mg/g。...

【技术特征摘要】

1.一种黄芪茉莉花茶固体饮料，其特征在于：所述黄芪茉莉花茶固体饮料按重量份计包括1～9份黄芪提取物和1～9份茉莉花茶提取物；所述黄芪提取物中毛蕊异黄酮葡萄糖苷的含量为1～1.2mg/g，黄芪甲苷的含量为0.9～1.1mg/g，总糖的含量为60～70mg/g，总皂苷的含量为25～30mg/g。

2.根据权利要求1所述的黄芪茉莉花茶固体饮料，其特征在于：所述黄芪茉莉花茶固体饮料按重量份计包括1份黄芪提取物和1份茉莉花茶提取物；所述黄芪提取物中毛蕊异黄酮葡萄糖苷的含量为1.1mg/g，黄芪甲苷的含量为0.99mg/g，总糖的含量为64.1mg/g，总皂苷的含量为26.98mg/g。

3.根据权利要求1所述的黄芪茉莉花茶固体饮料，其特征在于：所述黄芪提取物和茉莉花茶提取物均以冻干粉的形式存在。

4.权利要求1至3任一项所述的黄芪茉莉花茶固体饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

5.根据权利要求4所述的黄芪...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐力英，刘凯洋，刘德文，杨洪军，吴宏伟，
申请(专利权)人：中国中医科学院中药研究所，
类型：发明
国别省市：