一种茶叶发酵机制造技术

本技术属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种茶叶发酵机，包括发酵箱；放置架上可拆卸的连接有数个发酵网盘，数个发酵网盘沿放置架竖向阵列分布；升降机构竖向设置在放置架的一侧；加湿机构设置有数个加湿端，且对应数个发酵网盘设置，数个加湿端分别位于数个发酵网盘上方；搅动件对应发酵网盘设置有数个，数个搅动件分别位于数个发酵网盘上方，且位于加湿端下方；数个加湿端和搅动件的外侧均与升降机构的驱动端连接；往复转动机构设置在发酵箱底部，往复转动机构的驱动端贯穿发酵箱底部向上并与放置架底部连接，能够驱动放置架往复转动，发酵网盘的轴线与往复转动机构的轴线同轴；加热件设置在发酵箱的内壁上，茶叶加湿更均匀。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于茶叶加工，具体涉及一种茶叶发酵机。

技术介绍

1、中国是世界最大的茶叶生产地、出口地和消费地，而新鲜的茶叶采摘下来需要经过杀青、揉捻、发酵和干燥等步骤，其中发酵过程就是将茶叶内部的物质酶促反应，即生物氧化，发酵完的茶叶，其色泽、香味和滋味均发生变化，形成不用品质的茶叶，在茶叶的发酵过程中，发酵工序完成的好坏直接影响着茶的品质，现有的茶叶发酵一般采用自然发酵，所采用人工加温以及人工加湿等来达到发酵的目的。

2、在发酵过程中，现有的发酵机将茶叶堆积在装置内部，堆积的茶叶就会形成上层表面的茶叶和下层覆盖的茶叶，加湿喷头的位置大多设置在顶部，容易导致茶叶的加湿不均匀，进而影响茶叶的品质。

技术实现思路

1、为了解决上述技术问题，本技术提供了一种茶叶发酵机，以解决现有茶叶发酵机的加湿喷头的位置大多设置在顶部，容易导致茶叶的加湿不均匀，进而影响茶叶的品质的问题。

2、本技术采用的技术方案如下：一种茶叶发酵机，包括发酵箱，所述发酵箱前侧铰接有箱门，所述发酵箱底部周向阵列设置有数个支撑腿；<本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种茶叶发酵机，其特征在于：包括

2.根据权利要求1所述的一种茶叶发酵机，其特征在于：所述升降机构(3)包括第一电机(31)、丝杠(32)、安装板(33)和滑杆(34)；

3.根据权利要求2所述的一种茶叶发酵机，其特征在于：所述加湿机构(4)包括水箱(41)、水泵(42)、供水管(43)、软管(44)、输水管(45)和雾化喷头(46)，所述水箱(41)和水泵(42)均设置在发酵箱(1)的外周壁上，所述水箱(41)的出水口与水泵(42)的进水口连通，所述供水管(43)竖向设置在发酵箱(1)的内侧壁上，且与加热件相对设置，所述供水管(43)的进水口向外贯穿发酵箱(...

【技术特征摘要】

1.一种茶叶发酵机，其特征在于：包括

2.根据权利要求1所述的一种茶叶发酵机，其特征在于：所述升降机构(3)包括第一电机(31)、丝杠(32)、安装板(33)和滑杆(34)；

3.根据权利要求2所述的一种茶叶发酵机，其特征在于：所述加湿机构(4)包括水箱(41)、水泵(42)、供水管(43)、软管(44)、输水管(45)和雾化喷头(46)，所述水箱(41)和水泵(42)均设置在发酵箱(1)的外周壁上，所述水箱(41)的出水口与水泵(42)的进水口连通，所述供水管(43)竖向设置在发酵箱(1)的内侧壁上，且与加热件相对设置，所述供水管(43)的进水口向外贯穿发酵箱(1)的侧壁伸出发酵箱(1)并与水泵(42)的出水口连通，所述输水管(45)下侧连通有数个阵列分布的雾化喷头(46)，所述输水管(45)对应数个所述发酵网盘(21)设置有数个，数个所述输水管(45)对应的设置在数个所述发酵网盘(21)上方，所述输水管(45)上侧的进水口通过软管(44)与供水管(43)的出水口连通，所述雾化喷头(46)位于搅动件(5)上方。

4....

【专利技术属性】
技术研发人员：李强，廖旭，
申请(专利权)人：荣县剑峰茶业有限公司，
类型：新型
国别省市：