【技术实现步骤摘要】
本技术涉及类乳脂肪球脂质体制备,具体涉及一种类乳脂肪球脂质体挤出装置。
技术介绍
1、乳脂肪是乳的主要成分之一,以小球或液滴状分散在乳浆中,平均粒径为3μm-4μm,最高为20μm。乳脂肪球除含有人类必需的脂肪酸和磷脂,也是维生素a、维生素d等脂溶性维生素的重要来源,因而乳脂肪是一种营养价值较高的脂肪。乳脂肪球从乳腺细胞释放到母乳的过程中,通过细胞膜时,被磷脂层(由磷脂、鞘脂、胆固醇与蛋白质结合而成)包裹,从而使脂肪均匀分布在水中。脂质体是一种人工制备的,由磷脂双分子层膜包覆活性物质的载体。脂质体具有与细胞膜类似的结构,因此具有高度的生物相容性,其粒径一般为0.1μm-1μm。脂质体的内核为水相,脂溶性成分则分布于磷脂双分子层之间。将脂质体制备成乳脂肪球的尺度大小,虽然失去了其小粒径带来的渗透效应,但粒径变大后载量升高,制备所需的压力降低,更易于实现。
2、目前在制备大粒径的类乳脂肪球脂质体时是先采用薄膜分散法、溶剂注入法、逆向蒸发法、微流控技术来制备粗质的类乳脂肪球脂质体,而后再经挤出工艺才能够得到粒径均匀的大粒径类乳脂肪
...【技术保护点】
1.一种类乳脂肪球脂质体挤出装置,其特征在于:包括外壳体(1),所述外壳体(1)内侧布设有中间壳体(2),所述中间壳体(2)内侧布设有内壳体(3),所述外壳体(1)与所述中间壳体(2)之间成型有油相存储腔(14),所述中间壳体(2)与所述内壳体(3)之间成型有水相存储腔(15),所述内壳体(3)内侧安装有气囊(7),所述气囊(7)外侧壁下部均布有支撑垫片(6),所述支撑垫片(6)背对所述气囊(7)一侧安装有挤压杆(16),所述挤压杆(16)外与所述内壳体(3)之间安装有弹簧(5),所述外壳体(1)上正对所述挤压杆(16)处开设有微孔状的挤出口(13),所述油相存储腔(
...【技术特征摘要】
1.一种类乳脂肪球脂质体挤出装置,其特征在于:包括外壳体(1),所述外壳体(1)内侧布设有中间壳体(2),所述中间壳体(2)内侧布设有内壳体(3),所述外壳体(1)与所述中间壳体(2)之间成型有油相存储腔(14),所述中间壳体(2)与所述内壳体(3)之间成型有水相存储腔(15),所述内壳体(3)内侧安装有气囊(7),所述气囊(7)外侧壁下部均布有支撑垫片(6),所述支撑垫片(6)背对所述气囊(7)一侧安装有挤压杆(16),所述挤压杆(16)外与所述内壳体(3)之间安装有弹簧(5),所述外壳体(1)上正对所述挤压杆(16)处开设有微孔状的挤出口(13),所述油相存储腔(14)的油相进口(9)以及油相出口(11)均伸出所述外壳体(1),所述水相存储腔(15)的水相进口(8)以及水相出口(12)均贯穿所述外壳体(1)。
2.根据权利要求1所述的一种类乳脂肪球脂质体挤出装置,其特征在于:所述水相进口(8)以及所述水相出口(12)还依次贯穿所述中间壳体(2)、所述油相存储腔(14)。
3.根据权利要求1所述的一种...
【专利技术属性】
技术研发人员:冯帆,张烜,索爽,石佳,侯英,
申请(专利权)人:北京金康普食品科技有限公司,
类型:新型
国别省市:
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