一种茶渣碳点复合膜的制备方法及应用技术

本发明专利技术公开了一种茶渣碳点复合膜的制备方法，包括如下步骤：以茶渣为原料，经过水热反应，纯化，干燥，得到CDs；将CDs、聚乙烯醇和鱼明胶分别溶解于去离子水中，制备CDs溶液和聚乙烯醇/鱼明胶溶液；往聚乙烯醇/鱼明胶溶液中加入聚乙烯醇/鱼明胶质量分数5～30％的甘油和盐酸，混匀后再加入CDs溶液，得到复合膜液；复合膜液均匀平铺，恒温干燥，即可得到茶渣碳点复合膜。本发明专利技术还公开了以上方法制备得到的茶渣碳点复合膜及其应用。本发明专利技术原料廉价易得，工艺简单，绿色环保，制备的CDs/聚乙烯醇/鱼明胶复合膜对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌具有很好的抑菌效果，具有较高的pH敏感性，能够监测食物的新鲜度，具有较强的紫外线阻挡功效，可以保护包装食品免受光降解。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品保鲜，具体涉及一种茶渣碳点复合膜的制备方法及应用。

技术介绍

1、食品包装是食品工业的重要组成部分。目前，大多数食品包装是由石油基聚合物制成的，因为它们价格低廉，易于加工，可以大量生产。然而，该类聚合物的使用带来了化石资源枯竭、全球变暖等严重的环境问题。生物基聚合物复合材料由于其生物降解性、无毒性等特点，使其在食品包装领域的研究受到了研究人员的广泛关注。但现有的生物基聚合物复合包装材料无法同时兼顾新鲜度指示和抗菌保鲜双重功能。

2、茶渣中富含没食子酸、儿茶素化合物等多种酚类物质，具有多种生物活性。但多酚的提取需使用大量有机试剂，且提取物易受到光、热、氧等因素的影响发生降解，限制了其在食品包装领域的应用。

技术实现思路

1、基于此，本专利技术提供了一种茶渣碳点复合膜的制备方法及应用，本专利技术将具有抑菌活性和ph响应性的cds与聚乙烯醇/鱼明胶进行复合，制备出一种新型复合膜。

2、本专利技术的目的通过如下技术方案实现：

3、一种茶渣碳点复合膜的制备方法，包括本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种茶渣碳点复合膜的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤S1所述的茶渣，可以为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶中任意一种或多种。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤S1所述茶渣，按照1:3～1:5的料液比溶解于水溶液中。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤S1所述的水热反应加热时间为4～12h。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤S1所述的纯化方法为过滤、离心、透析、柱层析等方法中的任意一种或多种。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在...

【技术特征摘要】

1.一种茶渣碳点复合膜的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤s1所述的茶渣，可以为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶中任意一种或多种。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤s1所述茶渣，按照1:3～1:5的料液比溶解于水溶液中。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤s1所述的水热反应加热时间为4～12h。...

【专利技术属性】
技术研发人员：林蓉，叶伟岸，杨燊，金日天，梁铎，
申请(专利权)人：集美大学，
类型：发明
国别省市：