一种耐热木聚糖酶Lc-Xyn81及其编码基因与应用制造技术

本发明专利技术公开了一种耐热木聚糖酶Lc‑Xyn81及其编码基因与应用，涉及酶技术领域。本发明专利技术耐热木聚糖酶Lc‑Xyn81的编码基因序列如SEQ ID NO.1所示。Lc‑Xyn81木聚糖酶在75℃、pH 6.6的条件下表现出最佳活性；在65‑75℃下，保持80％以上相对活性，在pH4.0‑8.0具有良好的稳定性。此外，Lc‑Xyn81能被Co<supgt;2+</supgt;、Mn<supgt;2+</supgt;、Cu<supgt;2+</supgt;等二价金属离子所激活。该酶对山毛榉木聚糖、玉米芯木聚糖及甘蔗渣木聚糖具有降解活性，所得产物以木二糖和木四糖为主，且产物对乳酸乳球菌表现出显著促生作用。因此，该酶在食品、饲料、造纸、生物乙醇、尤其在益生元生产方面具有较大的应用潜力。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及酶，更具体的说是涉及一种耐热木聚糖酶lc-xyn81及其编码基因与应用。

技术介绍

1、木质纤维素是地球上最丰富的可再生聚合生物质，主要成分包括纤维素、半纤维素和木质素三大类。大部分半纤维素是由主链和侧链上不同的糖构成的高度支化的杂聚物，其中木聚糖是植物细胞壁中主要的半纤维素。木聚糖不能直接被酵母等微生物发酵转化，需要在木聚糖酶的作用下降解为木糖亚基、低聚木糖等才能用于生产生物燃料或益生元等其他增值产品。

2、木聚糖酶是水解木聚糖的主要酶，可以切割半纤维素骨架上木糖残基之间的β-1,4键。根据cazy数据库(http://www.cazy.org)，endo-1,4-β-木聚糖酶被划分为多个糖苷水解酶(gh)家族，绝大多数木聚糖酶属于gh10和gh11家族，广泛分布在原核和真核生物中。在不同的工业生产过程中，常需要用到嗜热耐热特性的木聚糖酶。例如在造纸和纸浆漂白过程中需要嗜热嗜碱特性的木聚糖酶，而在果汁、面包和饲料行业中则更偏爱耐热耐酸的木聚糖酶。目前，能应用在工业生产中的嗜热木聚糖酶相对稀缺。

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【技术保护点】

1.一种耐热木聚糖酶Lc-Xyn81，其特征在于，所述Lc-Xyn81的氨基酸序列如SEQ IDNO.2所示。

2.一种酶制剂，其特征在于，包括权利要求1所述耐热木聚糖酶Lc-Xyn81。

3.一种耐热木聚糖酶Lc-Xyn81的编码基因，其特征在于，所述编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。

4.含有权利要求3所述编码基因的表达盒。

5.含有权利要求3所述编码基因的重组载体、或含有权利要求4所述表达盒的重组载体。

6.含有权利要求3所述编码基因的重组微生物、或含有权利要求4所述表达盒的重组微生物、或含有权利要求5所述...

【技术特征摘要】

1.一种耐热木聚糖酶lc-xyn81，其特征在于，所述lc-xyn81的氨基酸序列如seq idno.2所示。

2.一种酶制剂，其特征在于，包括权利要求1所述耐热木聚糖酶lc-xyn81。

3.一种耐热木聚糖酶lc-xyn81的编码基因，其特征在于，所述编码基因的核苷酸序列如seq id no.1所示。

4.含有权利要求3所述编码基因的表达盒。

5.含有权利要求3所述编码基因的重组载体、或含有权利要求4所述表达盒的重组载体。

6.含有权利要求3所述编码基因的重组微生物、或含有权利要求4所述表达盒的重组微生物、或含有权利要求5所述重组载体的重组微生物。

7.权利要求1所述尿酸氧化酶、或权利要求2所述酶制剂、...

【专利技术属性】
技术研发人员：尹以瑞，李简灵，孙婧，宋荣欢，朱丹，吕志华，杨正凤，谢开庆，张译文，普兰花，陈晓琪，柳艳米，马文，
申请(专利权)人：大理大学，
类型：发明
国别省市：