【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及生物工程，特别涉及于一种用于海参肽加工的蛋白肽及多糖高效分离设备及其使用方法。
技术介绍
1、海参肽是从海参中提取的一种生物活性物质，具有多种对人体有益的生理功能。它们通常由2到20个氨基酸组成，分子量在2000da以下，富含谷氨酸、甘氨酸和脯氨酸。海参肽因其良好的溶解性、稳定性和易被人体吸收的特性，被广泛应用于功能性食品、医药和护肤品等领域。海参肽的生物活性包括抗氧化、抗炎、抗癌、抗疲劳、免疫调节、抗菌、抗糖尿病、抗肥胖、降血压和延缓衰老等。它们可以通过多种机制发挥作用，例如通过提高抗氧化酶活性、调节细胞信号通路、促进细胞增殖和分化等。在食品行业中，海参肽因其高效的吸收率和显著的生物功能而受到重视。它们可以作为营养补充品，有助于术后病人恢复，增强人体免疫力，抑制肿瘤细胞生长和转移，也可作为抗疲劳食品添加剂，用于运动员和易疲劳人群的食品制造中。
2、目前，对于海参肽的提取大部分还是采用一次酶解法，只能实现对蛋白肽的提取，无法在对蛋白肽提取的同时实现对海参多糖的提取，造成资源的浪费。
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【技术保护点】
1.一种用于海参肽加工的蛋白肽及多糖高效分离设备，其特征在于，包括速冻机(1)、设置在所述速冻机(1)出料端的切片研磨机构(2)、酶解机构(3)、分离机构(4)、两个超滤组件(5)、两个喷雾干燥机构(7)，所述切片研磨机构(2)的下料端通过管道与所述酶解机构(3)入料端相连，所述酶解机构(3)的下料端通过管道与所述分离机构(4)的入料端相连，所述分离机构(4)包括分离罐(41)，所述分离罐(41)内设有能够实现蛋白肽与多糖分离的第一超滤膜(42)，所述第一超滤膜(42)上方一侧通过截留液排出管(6)与其中一个所述超滤组件(5)的进料端相连，所述分离罐(41)的底部设有...
【技术特征摘要】
1.一种用于海参肽加工的蛋白肽及多糖高效分离设备，其特征在于，包括速冻机(1)、设置在所述速冻机(1)出料端的切片研磨机构(2)、酶解机构(3)、分离机构(4)、两个超滤组件(5)、两个喷雾干燥机构(7)，所述切片研磨机构(2)的下料端通过管道与所述酶解机构(3)入料端相连，所述酶解机构(3)的下料端通过管道与所述分离机构(4)的入料端相连，所述分离机构(4)包括分离罐(41)，所述分离罐(41)内设有能够实现蛋白肽与多糖分离的第一超滤膜(42)，所述第一超滤膜(42)上方一侧通过截留液排出管(6)与其中一个所述超滤组件(5)的进料端相连，所述分离罐(41)的底部设有出液口(44)，所述出液口(44)通过管道与另一个所述超滤组件(5)的进料端相连，两个所述超滤组件(5)的出料端分别对应与两个所述喷雾干燥机构(7)的进料端相连。
2.根据权利要求1所述的一种用于海参肽加工的蛋白肽及多糖高效分离设备，其特征在于，所述切片研磨机构(2)包括机台(21)、切割支架(22)、套筒(23)、气缸(24)、活塞杆(241)、切割刀片(25)、研磨辊(26)、出料管(27)，所述机台(21)上固定有呈倒l型的所述切割支架(22)，所述切割支架(22)的横臂底面上设有所述套筒(23)，所述套筒(23)上端内壁上固定有所述气缸(24)，所述气缸(24)的活塞杆(241)朝下设置且下端穿过所述套筒(23)下端并与刀片安装架(251)顶部相连，所述切割刀片(25)安装在所述刀片安装架(251)内，所述机台(21)内安装有一对所述研磨辊(26)，所述机台(21)上开设有往所述研磨辊(26)方向倾斜的滑道(211)，所述研磨辊(26)下方设有下料口。
3.根据权利要求2所述的一种用于海参肽加工的蛋白肽及多糖高效分离设备，其特征在于，所述活塞杆(241)两侧设有滑块，所述套筒(23)内壁上设有与所述滑块滑动连接的滑槽。
4.根据权利要求2所述的一种用于海参肽加工的蛋白肽及多糖高效分离设备，其特征在于，所述酶解机构(3)包括酶解罐(31)、搅拌轴(32)、搅拌电机(33)、加酶口(34)、出料口(35)，所述下料口通过出料管(27)与所述酶解罐(31)的进料口(311)相连，所述酶解罐(31)顶部内壁竖直向下转动安装有所述搅拌...
【专利技术属性】
技术研发人员：江敏，江铭福，温海兰，蓝登杭，郑加彬，
申请(专利权)人：福建大众健康生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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