一种具有湿度调节的多功能醒发箱制造技术

本发明专利技术涉及醒发箱技术领域，尤其涉及一种具有湿度调节的多功能醒发箱，包括有醒发箱、湿度传感器、醒发盘、挡板和连接板等；醒发箱内设置有湿度传感器；醒发箱内设置有若干个用于盛装面团的醒发盘；醒发盘上安装有若干个用于防止面团粘黏的挡板；每个醒发盘上均设置有若干个连接板；每个连接板上均设置有连通槽；每个挡板上均设置有若干个滑块，且每个滑块均在相邻连通槽内滑动。本发明专利技术实现了通过挡板上的定位部辅助人工摆放面团，最大程度上防止由于相邻面团之间摆放过近导致醒发后粘连在一起，并依靠挡板对相邻面团进行隔离，从而避免相邻面团粘连在一起，导致难以分离，影响后续烘焙成品的外观美观度。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及醒发箱，尤其涉及一种具有湿度调节的多功能醒发箱。

技术介绍

1、在面团于醒发箱内进行发酵的过程中，酵母通过代谢作用分解面团中的糖分以获取能量，并在此过程中产生二氧化碳气体，这些二氧化碳气泡在面团内部逐渐积累，促使面团体积膨胀，尽管在人工摆放面团时已经预留了一定的空间以适应发酵后体积的增加，但由于手工制作的面团大小存在个体差异，加之操作者难以精确控制每个面团之间的间距，因此，在发酵过程中，部分面团仍会出现相互接触甚至粘连的情况，破坏了原先设定的理想形态，对最终烘焙制品的外观美观度造成不利影响。

技术实现思路

1、为了克服现有醒发箱在使用过程中，由于手工制作的面团大小不一及摆放间距难以精确控制，导致发酵时部分面团间发生粘连，影响最终烘焙制品的理想形态与外观美观度的缺点，本专利技术提供一种具有湿度调节的多功能醒发箱。

2、本专利技术的技术方案是：一种具有湿度调节的多功能醒发箱，包括有醒发箱和湿度传感器；醒发箱内设置有湿度传感器；还包括有醒发盘、挡板、连接板、限位组件和定位组件；醒发箱内设置本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种具有湿度调节的多功能醒发箱，包括有醒发箱（1）和湿度传感器（2）；醒发箱（1）内设置有湿度传感器（2）；其特征在于，还包括有醒发盘（3）、挡板（4）、连接板（5）、限位组件和定位组件；醒发箱（1）内设置有若干个用于盛装面团（6）的醒发盘（3）；醒发盘（3）上安装有若干个用于防止面团（6）粘黏的挡板（4）；每个醒发盘（3）上均设置有若干个连接板（5）；每个连接板（5）上均设置有连通槽（5001）；每个挡板（4）上均设置有若干个滑块（4001），且每个滑块（4001）均在相邻连通槽（5001）内滑动；每个挡板（4）上均设置有若干个定位部（4002），位于最侧边的两个挡板（4）上的定位...

【技术特征摘要】

1.一种具有湿度调节的多功能醒发箱，包括有醒发箱（1）和湿度传感器（2）；醒发箱（1）内设置有湿度传感器（2）；其特征在于，还包括有醒发盘（3）、挡板（4）、连接板（5）、限位组件和定位组件；醒发箱（1）内设置有若干个用于盛装面团（6）的醒发盘（3）；醒发盘（3）上安装有若干个用于防止面团（6）粘黏的挡板（4）；每个醒发盘（3）上均设置有若干个连接板（5）；每个连接板（5）上均设置有连通槽（5001）；每个挡板（4）上均设置有若干个滑块（4001），且每个滑块（4001）均在相邻连通槽（5001）内滑动；每个挡板（4）上均设置有若干个定位部（4002），位于最侧边的两个挡板（4）上的定位部（4002）为单面设置，且均朝向醒发盘（3）的内侧，其余挡板（4）的定位部（4002）为双面设置，且呈左右对称设置；每个挡板（4）上均安装有用于限制挡板（4）移动的限位组件；每个连接板（5）上均安装有用于辅助人工摆放面团（6）的定位组件。

2.根据权利要求1所述的一种具有湿度调节的多功能醒发箱，其特征在于，每个挡板（4）的左侧面和右侧面均设置有若干个弯弧面（4003）。

3.根据权利要求1所述的一种具有湿度调节的多功能醒发箱，其特征在于，限位组件包括有固定块（101）和限位杆（102）；每个挡板（4）前侧均设置有连接块（4004）；每个连接块（4004）上均固接有固定块（101）；每个固定块（101）上均滑动连接有用于限制挡板（4）移动的限位杆（102）；每个连接板（5）上均设置有若干个限位孔（5002），且每个限位孔（5002）孔径均大于限位杆（102）直径。

4.根据权利要求1所述的一种具有湿度调节的多功能醒发箱，其特征在于，位于前方的连接板（5）上设置有刻度线（5004）。

5.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈裕海，
申请(专利权)人：广州奥畅特制冷设备有限公司，
类型：发明
国别省市：