【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于脱氧剂，具体涉及一种单宁/还原铁粉脱氧剂及其制备方法。
技术介绍
1、脱氧剂，也称作去氧剂或吸氧剂，是一类能够吸收氧气、减缓产品氧化作用的添加剂。脱氧剂能够提供一个无氧或低氧的环境，进而保持产品品质、延长其货架期。脱氧剂根据本身的化学成分的不同大致可分为无机脱氧剂和有机脱氧剂两大类。无机脱氧剂一般以亚硫酸盐或铁粉为主，其中，亚硫酸盐脱氧剂在脱氧反应过程中会释放so2气体，产生臭味；而铁粉脱氧剂必须在高湿环境下才能触发脱氧反应，低湿度环境下脱氧量急剧下降，在低水分型产品如坚果、烘焙食品、精密仪器等的保存中无法适用。
2、有机脱氧剂主要有：抗坏血酸脱氧剂、α-生育酚脱氧剂、生物酶脱氧剂等三类。抗坏血酸脱氧剂的脱氧速度快，但造价较高、需要金属催化剂；α-生育酚脱氧剂通常需要与铁、铜、锰和钴等过渡金属催化剂结合才能进行脱氧；生物酶脱氧剂需要一个温和的脱氧条件，温度、ph值都会影响酶的脱氧效率，脱氧条件相对苛刻。总的来说，大多数有机系脱氧剂需添加铁盐、钴盐等过渡金属盐或紫外线等作为催化剂或引发剂来催化或激发脱氧反应的进行，并且其脱氧后会产生脱氧副产物从而导致包装容器内残留有难闻的臭味，很难直接接触食品。
3、单宁是一种天然植物多酚，种类繁多，广泛分布于木本和非木本植物的果实、浆果、叶、花中。按照单宁化学结构特征可将其分为水解单宁和缩合单宁两大类，水解单宁又称棓酸酯类单宁，例如五倍子单宁、塔拉单宁、橡椀单宁等；缩合单宁又称聚黄烷醇类单宁，例如杨梅单宁、落叶松单宁、坚木单宁、黑荆树单宁等。目前，对单宁的研
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种单宁/还原铁粉脱氧剂及其制备方法。通过以单宁和还原铁粉为脱氧剂的活性成分，其中的单宁和还原铁粉协同脱氧，制得一种脱氧能力强的复合脱氧剂。
2、为实现上述目的，本专利技术提供了如下技术方案：
3、本专利技术技术方案之一：提供一种单宁/还原铁粉脱氧剂，活性成分包括单宁和还原铁粉。
4、优选地，所述单宁与所述还原铁粉的质量比为10:1～1:10。
5、可选地，所述单宁包括水解类单宁和/或缩合类单宁。
6、更优选地，所述水解类单宁包含五倍子单宁、塔拉单宁、鞣花单宁和余甘子单宁中的一种或多种，缩合类单宁包含杨梅单宁、落叶松单宁、坚木单宁和黑荆树单宁中的一种或多种。
7、本专利技术优选地单宁来源广泛、获取容易、成本低，除上述单宁外的其他单宁也可实现本专利技术的技术目的。
8、本专利技术技术方案之二：提供一种上述单宁/还原铁粉脱氧剂的制备方法，包括以下步骤：
9、将单宁、还原铁粉、粘合剂和润湿剂混合，造粒，干燥即得所述单宁/还原铁粉脱氧剂。
10、可选地，所述粘合剂为淀粉；所述润湿剂为无水乙醇。
11、优选地，所述还原铁粉与所述粘合剂的质量比为1:1～20。
12、优选地，所述单宁与所述还原铁粉混合前过100目筛。
13、优选地，所述造粒通过将所有原料混合后的混合物挤压过筛实现，挤压过筛时使用的筛网目数为2～100目。
14、优选地，所述干燥为50℃真空干燥。
15、干燥的目的是除去润湿剂。
16、本专利技术技术方案之三：提供一种复合脱氧剂，组分包含上述单宁/还原铁粉脱氧剂。
17、优选地，所述复合脱氧剂的组分还包含吸湿性物质和/或碱性物质。
18、更优选地，所述吸湿性物质包含蛭石；所述碱性物质包含碳酸钠。
19、本专利技术加入的碱性物质可为单宁的脱氧反应提供碱性环境，有助于单宁分子中质子发生电离，进一步提升单宁的吸氧特性，增强脱氧效果。
20、更优选地，所述碳酸钠的加入量不超过所述单宁/还原铁粉脱氧剂中单宁质量的3倍。
21、本专利技术技术方案之四：提供一种上述单宁/还原铁粉脱氧剂或上述复合脱氧剂在食品、药品或精密仪器脱氧保存中的应用。
22、优选地，所述单宁/还原铁粉脱氧剂或所述复合脱氧剂应用的条件为：温度4～40℃，相对湿度40～100％rh。
23、本专利技术的有益技术效果如下：
24、本专利技术以单宁和还原铁粉的活性成分，制得了一种脱氧能力强的单宁/还原铁粉脱氧剂，其中的单宁和还原铁粉具备协同脱氧的效果。
25、本专利技术提供的单宁/还原铁粉脱氧剂可用于食品、药品或精密仪器脱氧保存。
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1.一种单宁/还原铁粉脱氧剂，其特征在于，活性成分包括单宁和还原铁粉。
2.根据权利要求1所述的单宁/还原铁粉脱氧剂，其特征在于，所述单宁与所述还原铁粉的质量比为10:1～1:10。
3.一种权利要求1或2所述单宁/还原铁粉脱氧剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述还原铁粉与所述粘合剂的质量比为1:1～20。
5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述单宁与所述还原铁粉混合前过100目筛。
6.一种复合脱氧剂，其特征在于，组分包含权利要求1或2所述单宁/还原铁粉脱氧剂。
7.根据权利要求6所述的复合脱氧剂，其特征在于，所述复合脱氧剂的组分还包含吸湿性物质和/或碱性物质。
8.根据权利要求7所述的复合脱氧剂，其特征在于，所述吸湿性物质包含蛭石；所述碱性物质包含碳酸钠。
9.一种权利要求1或2所述单宁/还原铁粉脱氧剂或权利要求6～8任一项所述复合脱氧剂在食品、药品或精密仪器脱氧保存中的应用。
【技术特征摘要】
1.一种单宁/还原铁粉脱氧剂，其特征在于，活性成分包括单宁和还原铁粉。
2.根据权利要求1所述的单宁/还原铁粉脱氧剂，其特征在于，所述单宁与所述还原铁粉的质量比为10:1～1:10。
3.一种权利要求1或2所述单宁/还原铁粉脱氧剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述还原铁粉与所述粘合剂的质量比为1:1～20。
5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述单宁与所述还原...
【专利技术属性】
技术研发人员：马金菊，张弘，徐涓，刘兰香，
申请(专利权)人：中国林业科学研究院高原林业研究所，
类型：发明
国别省市：
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