一种用于肠道调节的褐藻提取物制造技术

本发明专利技术提出一种用于肠道调节的褐藻提取物，所述褐藻提取物通过以下步骤制备而得：1)菌种发酵：采用枯草芽孢杆菌和节杆菌，埃氏假交替单胞菌；对菌种进行活化、富集，接种于褐藻酸功能性培养基，对菌株进行发酵培养20～24h，得菌种发酵液；2)褐藻酸提取物的制备：配置质量浓度为8％～12％的海藻粉溶液，加入步骤1)得到的菌种发酵液，30℃～35℃进行生物反应28‑32h。本发明专利技术提出的褐藻提取物用海带粉发酵和纯化制得。用两种菌种配合，能够取得较高的有效成分的收率。对所得褐藻提取物进行小鼠实验，实验结果表明，低剂量组和高剂量组褐藻提取物干预可以提高肠道有益菌丰度，从而提高机体肠道免疫力。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于有机高分子化合物领域，具体涉及一种褐藻提取物及其制备方法和应用。

技术介绍

1、海带(saccharina japonica)是褐藻门(phaeophyta)褐藻纲(phaeophyceae)海带目(laminarmles)海带科(laminariaceae)海带属的植物,生长于水温较低的海域,富含褐藻胶、岩藻黄素、褐藻淀粉等多种活性物质，被誉为天然的保健食品,是一种具有食用、药用、保健、工业、农业价值的大型藻类。褐藻提取物是从海藻中提取的、具有生物活性的有机高分子物质。褐藻提取物的m/g、分子量、乙酰化程度等结构特征，直接影响其粘度、凝胶性、水溶性等物理化学性质。褐藻胶作为增稠剂、乳化剂、品质改良剂等食品添加剂广泛应用于食品加工领域。但是由于褐藻胶的分子量较大、凝胶性强、粘度大(一种用高效凝胶渗透色谱测试褐藻胶分子量及分子量分布的方法，张蕊鑫等，《过程工程学报》2020年第1期：99-107)，不易被机体吸收，限制了其更多潜在的应用。褐藻提取物的生产制备方式以化学法、物理法和生物酶法等为主。其中生物酶解技术是利用褐藻胶裂解酶、纤维素酶、蛋白本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种用于肠道调节的褐藻提取物，其特征在于，所述褐藻提取物通过以下步骤制备而得：

2.根据权利要求1所述的褐藻提取物，其特征在于，所述褐藻提取物是从褐藻发酵液中所提取；所述褐藻提取物中有效成分占45～68％质量比例；所述有效成分包括由聚合度为2～10的古罗糖醛酸(G)、甘露糖醛酸(M)或二者杂合通过β-1,4糖苷键连接而成的糖链形成的寡糖；褐藻提取物中含有25～32％质量比例的褐藻多糖。

3.根据权利要求1所述的褐藻提取物，其特征在于，所述菌种为枯草芽孢杆菌和埃氏假交替单胞菌按菌数比例1:0.5～1的混合菌种。

4.根据权利要求1所述的褐藻提取物，其...

【技术特征摘要】

1.一种用于肠道调节的褐藻提取物，其特征在于，所述褐藻提取物通过以下步骤制备而得：

2.根据权利要求1所述的褐藻提取物，其特征在于，所述褐藻提取物是从褐藻发酵液中所提取；所述褐藻提取物中有效成分占45～68％质量比例；所述有效成分包括由聚合度为2～10的古罗糖醛酸(g)、甘露糖醛酸(m)或二者杂合通过β-1,4糖苷键连接而成的糖链形成的寡糖；褐藻提取物中含有25～32％质量比例的褐藻多糖。

3.根据权利要求1所述的褐藻提取物，其特征在于，所述菌种为枯草芽孢杆菌和埃氏假交替单胞菌按菌数比例1:0.5～1的混合菌种。

4.根据权利要求1所述的褐藻提取物，其特征在于，步骤1)所述褐藻酸功能性培养基含有质量比例的以下成分：海藻粉3～5g/l，胰蛋白胨3～5g/l，葡萄糖10g/l，k2 hpo4 5～8g/l，氯霉素2～10μg/ml，硫酸镁1～2g/l，硫酸亚铁0.1～0.2g/l，ph值...

【专利技术属性】
技术研发人员：温馨，王学江，倪元颖，迟艳，李茉，李峰，高婧宇，彭郁，吴帆，
申请(专利权)人：中国农业大学，
类型：发明
国别省市：