【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及高脂喂养大鼠脂代谢及短链脂肪酸的改善领域，尤其涉及小麦麸皮对高脂喂养大鼠脂代谢及短链脂肪酸的改善方法。
技术介绍
1、近年来，肥胖和相关代谢疾病已成为全球日益严重的公共卫生问题。肥胖是高血压、2型糖尿病、癌症、血脂异常和心脑血管疾病等多种代谢疾病的重要危险因素。肥胖作为一种复杂的慢性疾病，病因复杂，但改变饮食行为在内的生活方式在肥胖管理中扮演着至关重要的角色。因此，寻找天然、有效的饮食干预手段成为当前研究的热点。
2、小麦麸皮，作为小麦加工过程中的副产品，含有丰富的膳食纤维、b族维生素及植物化学物等有益成分，特别是其膳食纤维含量尤为丰富。膳食纤维不仅能调节血糖和血脂水平、增加饱腹感、促进肠道蠕动，还可被肠道内微生物发酵产生短链脂肪酸(scfas)，如乙酸、丙酸、丁酸和戊酸等，这些短链脂肪酸不仅能为肠道细胞提供能量，还能调节肠道免疫功能和炎症反应，对维护肠道健康和预防代谢性疾病具有重要作用。
3、然而，由于小麦麸皮的硬度、质地和口感等因素，其在食品中的应用受限，常被用于酿酒、酿醋及饲料等行业，导致麦麸这一宝贵资源未得到充分利用。本专利技术探究了小麦麸皮干预对高脂喂养大鼠体质量、脏器重量、血清及肝脏组织病理形态等变化趋势，以期深入了解小麦麸皮对高脂喂养大鼠的影响，旨在为肥胖和代谢健康的治疗和预防提供参考。
技术实现思路
1、有鉴于此，本专利技术提供了小麦麸皮对高脂喂养大鼠脂代谢及短链脂肪酸的改善方法。
2、为解决上述技术问题，本专利技术
3、小麦麸皮对高脂喂养大鼠脂代谢及短链脂肪酸的改善方法，包括以下步骤：
4、步骤1：将24只spf级雄性sd大鼠，随机分为4组，每组6只，饲料喂养，正常引水，定期更换鼠笼，每周测量并记录大鼠体重和摄食量；
5、步骤2：连续喂养13周后，禁食不禁水12h，称体重，量体长，计算lee’s指数；
6、步骤3：将大鼠麻醉后，解剖分离肝脏、肾脏、脾脏和盲肠，留取脂肪组织，称重并记录，计算脏器系数、脂肪指数；
7、步骤4：用全自动生化分析仪测定血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇的含量；
8、步骤5：肝脏组织，经脱水、包埋，制备石蜡切片，he染色，显微镜下观察肝脏组织病理改变；
9、步骤6：采用气相质谱-色谱联用法检测大鼠盲肠内容物中短链脂肪酸的含量。
10、优选的，所述步骤1中，分为正常对照组、高脂饮食组、小麦麸皮低剂量组和小麦麸皮高剂量组4组。
11、优选的，所述步骤1中，正常对照组喂普通饲料，高脂饮食组喂含有5％小麦膳食纤维的高脂饲料，小麦麸皮低剂量组喂含有10％小麦膳食纤维的高脂饲料，高剂量组喂含有15％小麦膳食纤维的高脂饲料。
12、优选的，所述步骤1中，饲料和水隔日更换1次。
13、优选的，所述步骤2中，量体长量的是大鼠鼻尖至肛门的距离。
14、优选的，所述步骤2中，lee’s指数＝[体重(g)]1/3÷体长(cm)×1000。
15、优选的，所述步骤3中，脂肪组织指的是肾周脂肪和睾周脂肪。
16、优选的，所述步骤3中，脏器系数(％)＝脏器质量×100/大鼠体重；脂肪指数(％)＝脂肪湿重(g)/体重(g)×100。
17、本专利技术相对于现有技术取得了以下技术效果：
18、通过本专利技术的方法，小麦麸皮能改善高脂饮食造成的体质量、血脂水平升高及引起的肝脏脂肪变性，并能逆转高脂饮食引起的肠道短链脂肪酸水平降低，对于预防血脂异常及肥胖的发生有重要的作用。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.小麦麸皮对高脂喂养大鼠脂代谢及短链脂肪酸的改善方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的小麦麸皮对高脂喂养大鼠脂代谢及短链脂肪酸的改善方法，其特征在于，所述步骤1中，分为正常对照组、高脂饮食组、小麦麸皮低剂量组和小麦麸皮高剂量组4组。
3.根据权利要求1所述的小麦麸皮对高脂喂养大鼠脂代谢及短链脂肪酸的改善方法，其特征在于，所述步骤1中，正常对照组喂普通饲料，高脂饮食组喂含有5％小麦膳食纤维的高脂饲料，小麦麸皮低剂量组喂含有10％小麦膳食纤维的高脂饲料，高剂量组喂含有15％小麦膳食纤维的高脂饲料。
4.根据权利要求1所述的小麦麸皮对高脂喂养大鼠脂代谢及短链脂肪酸的改善方法，其特征在于，所述步骤1中，饲料和水隔日更换1次。
5.根据权利要求1所述的小麦麸皮对高脂喂养大鼠脂代谢及短链脂肪酸的改善方法，其特征在于，所述步骤2中，量体长量的是大鼠鼻尖至肛门的距离。
6.根据权利要求1所述的小麦麸皮对高脂喂养大鼠脂代谢及短链脂肪酸的改善方法，其特征在于，所述步骤2中，Lee’s指数＝[体重(g)]1/3÷体长(c
7.根据权利要求1所述的小麦麸皮对高脂喂养大鼠脂代谢及短链脂肪酸的改善方法，其特征在于，所述步骤3中，脂肪组织指的是肾周脂肪和睾周脂肪。
8.根据权利要求1所述的小麦麸皮对高脂喂养大鼠脂代谢及短链脂肪酸的改善方法，其特征在于，所述步骤3中，脏器系数(％)＝脏器质量×100/大鼠体重；脂肪指数(％)＝脂肪湿重(g)/体重(g)×100。
...【技术特征摘要】
1.小麦麸皮对高脂喂养大鼠脂代谢及短链脂肪酸的改善方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的小麦麸皮对高脂喂养大鼠脂代谢及短链脂肪酸的改善方法，其特征在于，所述步骤1中，分为正常对照组、高脂饮食组、小麦麸皮低剂量组和小麦麸皮高剂量组4组。
3.根据权利要求1所述的小麦麸皮对高脂喂养大鼠脂代谢及短链脂肪酸的改善方法，其特征在于，所述步骤1中，正常对照组喂普通饲料，高脂饮食组喂含有5％小麦膳食纤维的高脂饲料，小麦麸皮低剂量组喂含有10％小麦膳食纤维的高脂饲料，高剂量组喂含有15％小麦膳食纤维的高脂饲料。
4.根据权利要求1所述的小麦麸皮对高脂喂养大鼠脂代谢及短链脂肪酸的改善方法，其特征在于，所述步骤1中，饲料和水隔日更换1次。
【专利技术属性】
技术研发人员：韩加，迪娜·木合亚提，赵玉洁，麦尔合巴·库尔班江，修雪燕，
申请(专利权)人：新疆医科大学，
类型：发明
国别省市：
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