【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及低温冻干加工装备，特别是涉及一种应用于农产品加工的磁控低温冷冻干燥设备。
技术介绍
1、真空冷冻干燥机称为冻干机，起源于19世纪20年代的真空冷冻干燥技术。所述的真空冷冻干燥技术，就是先将需冷冻干燥的湿物料或溶液在较低的温度(比如在0℃～-50℃)下预冻成固态，然后在真空下使固态中的水分不经液态直接升华成气态，最终达到使物料或溶液脱水的干燥技术，主要应用于热敏性高的药品、食品、保健品、化妆品等制品。
2、冻干机对相应食品制品主要由冻干处理也有预冻、真空升华干燥和解析干燥三个阶段。其中，预冻为冻干食品制品的第一阶段，也是较为重要的一个阶段。为确保预冻的效果，在工业生产过程中，在通过冻干机对食品制品进行预冻，或者使用预先速冻技术进行预冻，如液氮、快速预冷机等，增加了企业的运行成本，同时也增加了能耗。甚至有些食品需要进行二次冷冻速冻。目前现有冻干机的制冷系统，不论是生产用冻干机的制冷系统，还是科研用冻干机的制冷系统，均不能提供速冻模式，往往通过其他形式进行预冷，造成资源浪费。
3、其冻干机在第一阶段的预冻...
【技术保护点】
1.一种应用于农产品加工的磁控低温冷冻干燥设备，其特征在于：包括智能磁场监控装置、冻干降温装置、智能升温装置、抽真空装置和控制器；所述智能磁场监控装置用于对快速降温的食品进行磁场强度控制和检测，所述冻干降温装置设置于冻干腔的外部用于对冻干腔制冷降温，所述智能升温装置设置于所述冻干腔内，用于对冷冻后的农产品进行加热升华，所述抽真空装置用于对所述冻干腔进行抽真空处理，所述控制器用于控制整个设备运行；其中，所述智能磁场监控装置包括多个轴向磁场强度相同的磁场环、磁控功率控制器和磁场强度监控器，多个所述磁场环依次连接形成磁场环组，所述磁控功率控制器用于控制所述磁场环组的磁场强度...
【技术特征摘要】
1.一种应用于农产品加工的磁控低温冷冻干燥设备，其特征在于：包括智能磁场监控装置、冻干降温装置、智能升温装置、抽真空装置和控制器；所述智能磁场监控装置用于对快速降温的食品进行磁场强度控制和检测，所述冻干降温装置设置于冻干腔的外部用于对冻干腔制冷降温，所述智能升温装置设置于所述冻干腔内，用于对冷冻后的农产品进行加热升华，所述抽真空装置用于对所述冻干腔进行抽真空处理，所述控制器用于控制整个设备运行；其中，所述智能磁场监控装置包括多个轴向磁场强度相同的磁场环、磁控功率控制器和磁场强度监控器，多个所述磁场环依次连接形成磁场环组，所述磁控功率控制器用于控制所述磁场环组的磁场强度，所述磁场强度监控器用于监控所述磁场环组的磁场强度。
2.根据权利要求1所述的应用于农产品加工的磁控低温冷冻干燥设备，其特征在于：还包括机架，所述智能磁场监控装置、冻干降温装置、智能升温装置、真空装置和控制器均设置于所述机架上。
3.根据权利要求2所述的应用于农产品加工的磁控低温冷冻干燥设备，其特征在于：所述机架为由多块板体结构焊接而成的矩形箱体结构。
4.根据权利要求3所述的应用于农产品加工的磁控低温冷冻干燥设备，其特征在于：所述智能磁场监控装置的设置于所述机架的顶部一侧，其中，所述智能磁场监控装置的磁场监控控制面板安装于所述机架的外部，所述磁控功率控制器的控制旋钮和磁场强度监控器的监控屏幕设置于所述磁场监控控制面板上，所述磁场环组包括4个独立的磁场环，4个所述磁场环沿轴向均布于一圆柱形腔体内，相邻两个所述磁场环之间通过螺栓连接。
5.根据权利要求4所述的应用于农产品加工的磁控低温冷冻干燥设备，其特征在于：所述磁场环为由多匝的亥姆霍兹线圈组成的圆形磁场环，所述磁场环结合毕奥-萨伐尔定律并通过comsol仿真软件进行线圈的磁场仿真，从而确定其线圈尺寸及其在所述圆柱形腔体内的放置位置。
6.根据权利要求3所述的应用于农产品加工的磁控低温冷冻干燥设备，其特征在于：所述冻干降温装置包括设置于所...
【专利技术属性】
技术研发人员：李大婧，熊令明，肖亚冬，冯蕾，戴竹青，牛丽影，吴海虹，
申请(专利权)人：江苏省农业科学院，
类型：发明
国别省市：
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