一种抗炎多肽及其制备方法与应用技术

本发明专利技术公开了一种抗炎多肽及其制备方法与应用。所述抗炎多肽的氨基酸序列为Gln‑Phe‑Gln‑Phe(QFQF)，其来源乳脂肪球膜蛋白，是一种肠道可吸收四肽。本发明专利技术所述所得的抗炎肽采用LC‑MS/MS分析抗炎肽的氨基酸序列，并合成抗炎肽进一步验证其抗炎活性，确定了抗炎肽序列，提高了效率；本发明专利技术所述的乳脂肪球膜蛋白来源的抗炎多肽能够用于制备功能性制剂，降低人体内炎症，具有潜在的调控炎症产生和发展的功效。该多肽对于开发具有抗炎功能的乳制品、动物饲料、保健品、保健食品及药物具有十分重要的意义，具有广泛的应用前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于活性肽领域，具体涉及一种抗炎多肽及其制备方法与应用。

技术介绍

1、乳脂肪球膜(milk fat globule membrane,mfgm)的结构和生物活性成分对婴幼儿成长起着至关重要的作用。这些功能主要来源于mfgm的蛋白质、脂质和碳水化合物成分。从目前报道的情况来看，mfgm的功能特点主要有以下几种：(1)免疫调节活性：btn是泌乳腺中表达最丰富的乳脂肪球膜蛋白(milk fat globule membrane proteins,mfgmps)之一，因其存在于淋巴细胞、巨噬细胞、单核细胞等免疫细胞中，被认为是免疫系统调节剂。mfgm作为辅食可以调节营养不良婴儿的代谢异常，从而改善代谢调节，增强免疫力。(2)抗肠道炎症活性：用牛mfgm补充配方奶粉有助于降低婴儿急性中耳炎的发生率和解热药物的利用率，并对肺炎球菌具有免疫调节作用。(3)抗肿瘤活性：研究表明，牛乳中mfgm具有诱导细胞凋亡和降低ht29细胞活性的抗癌因子，结肠癌、乳腺癌和其他恶性肿瘤也都受到mfgm的脂质和蛋白质成分的抑制；(4)促进细胞生长和分化：mfgm有可能帮助预防疾本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种抗炎多肽，其特征在于，所述抗炎多肽的氨基酸序列为Gln-Phe-Gln-Phe。

2.权利要求1所述的抗炎多肽的制备方法，其特征在于，所述方法包括利用固相法化学合成得到。

3.权利要求1所述的抗炎多肽或其制剂在制备治疗或预防炎症的药物、乳制品、动物饲料、保健品或保健食品中的应用。

4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述应用中炎症的模型是通过IL-1β刺激细胞获得炎症的模型。

5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，所述细胞包括Caco-2细胞。

6.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，所述应用包括下调IL-6...

【技术特征摘要】

1.一种抗炎多肽，其特征在于，所述抗炎多肽的氨基酸序列为gln-phe-gln-phe。

2.权利要求1所述的抗炎多肽的制备方法，其特征在于，所述方法包括利用固相法化学合成得到。

3.权利要求1所述的抗炎多肽或其制剂在制备治疗或预防炎症的药物、乳制品、动物饲料、保健品或保健食品中的应用。

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【专利技术属性】
技术研发人员：郭宇星，宋星烨，赵兴宇，龙田静，李子昂，崔莉，罗海波，
申请(专利权)人：南京师范大学，
类型：发明
国别省市：