【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工，具体来说，涉及一种自清洁的预制菜杀菌机构。
技术介绍
1、预制菜是一种将菜品原料经过卫生和科学地处理加工后进行包装的菜品，经过简单的加热步骤即可直接食用，预制菜制作完成后需要使用杀菌装置进行杀菌处理，再进行贮存，能够有效延长预制菜的存放时间。
2、针对现有技术存在以下问题：
3、现有技术中，人们需要打开杀菌箱将菜品放入，杀菌结束后需要再次打开杀菌箱将菜品取出，然后关上箱门，一来一回的步骤较为繁琐，很浪费时间，增加了工人的体力消耗。
技术实现思路
1、针对相关技术中的问题，本技术提出一种自清洁的预制菜杀菌机构，以克服现有相关技术所存在的上述技术问题。
2、为此，本技术采用的具体技术方案如下：
3、一种自清洁的预制菜杀菌机构，包括杀菌箱，所述杀菌箱的顶部通过铰链铰接有盖板，所述杀菌箱的内侧壁靠下处设置有丝杆，所述丝杆的外部套接有连接块，所述连接块的侧面设置有活动杆，所述活动杆的顶部固定连接有放置板，所述放置板的表面开设有放置槽...
【技术保护点】
1.一种自清洁的预制菜杀菌机构，包括杀菌箱(1)，其特征在于：所述杀菌箱(1)的顶部通过铰链铰接有盖板(2)，所述杀菌箱(1)的内侧壁靠下处设置有丝杆(5)，所述丝杆(5)的外部套接有连接块(6)，所述连接块(6)的侧面设置有活动杆(7)，所述活动杆(7)的顶部固定连接有放置板(9)，所述放置板(9)的表面开设有放置槽，所述放置板(9)的表面边缘处设置有顶块(13)，位于放置板(9)右侧的两组所述顶块(13)的端部固定连接有连接绳(10)，所述连接绳(10)的另一端与盖板(2)的背面相互对接，所述杀菌箱(1)的侧面靠下处固定安装有电机(4)，所述连接块(6)的顶部固定...
【技术特征摘要】
1.一种自清洁的预制菜杀菌机构，包括杀菌箱(1)，其特征在于：所述杀菌箱(1)的顶部通过铰链铰接有盖板(2)，所述杀菌箱(1)的内侧壁靠下处设置有丝杆(5)，所述丝杆(5)的外部套接有连接块(6)，所述连接块(6)的侧面设置有活动杆(7)，所述活动杆(7)的顶部固定连接有放置板(9)，所述放置板(9)的表面开设有放置槽，所述放置板(9)的表面边缘处设置有顶块(13)，位于放置板(9)右侧的两组所述顶块(13)的端部固定连接有连接绳(10)，所述连接绳(10)的另一端与盖板(2)的背面相互对接，所述杀菌箱(1)的侧面靠下处固定安装有电机(4)，所述连接块(6)的顶部固定连接有辅助支撑机构(8)，所述杀菌箱(1)的背面固定连接有承载板，所述承载板的表面摆放有蒸汽箱(11)，所述蒸汽箱(11)的正面固定连接有输送管(12)，所述输送管(12)贯穿杀菌箱(1)至其内部，所述输送管(12)的端部固定连接有蒸汽喷头。
2.根据权利要求1所述的一种自清洁的预制菜杀菌机构，其特征在于，所述辅助支撑机构(8)包括连接杆(801)，所述连接杆(801)的端部固定连接有支撑板(802)...
【专利技术属性】
技术研发人员：袁豪，杨玲，罗胜华，熊添，
申请(专利权)人：武汉新五心食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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