【技术实现步骤摘要】
本技术涉及肉类腌制，更具体的说，它涉及肉类腌制滚揉一体机。
技术介绍
1、滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。
2、经检索，中国申请号为cn202322257618.3的技术专利公开了一种肉类腌制滚揉机，其包括：底座，所述底座的上端安装有腌制筒，所述腌制筒的上端连接有可以拆卸的桶盖；揉搓组件；所述揉搓组件包括固定在腌制筒底部的电机，所述电机的输出端固定连接有位于腌制筒内的矩形杆，所述矩形杆上安装有可拆卸的竖杆，所述竖杆上固定连接有多个螺旋叶，多个所述螺旋叶的直径从上至下依次减小，其无需人工参与且降低了厨师的劳动量，可以为其他工作做准备。
3、但是其在使用的过程中，通过电机带动竖杆和多个螺旋叶片转动对肉类进行滚揉，其对肉类滚揉的范围有限，不便于对腌制筒内部外侧的肉类进行滚揉，其对肉类滚揉的效果相对较差，由于电机固定安装在腌制筒上，其不便于将腌制筒从底座上拆卸下来，不便于使电机与腌制筒分离，当需要对腌制筒进行清洗的过程中，另外控制电机工作的电路都安装在底座上，水存在渗透至...
【技术保护点】
1.肉类腌制滚揉一体机，包括底座(1)、电机(2)和腌制筒(3)，其特征是：所述底座(1)的底端设置有安装槽(4)，所述电机(2)安装在安装槽(4)的内部，电机(2)的输出端延伸至底座(1)的上侧连接有正多边形柱(5)，所述腌制筒(3)底部密封转动连接有转板(6)，转板(6)的底端设置有与正多边形柱(5)相适配的正多边形槽(7)，转板(6)的顶端固定连接有方柱(8)，腌制筒(3)通过固定机构与底座(1)可拆卸连接，所述腌制筒(3)的顶端螺装有筒盖(9)，筒盖(9)上安装有滚揉机构。
2.根据权利要求1所述的肉类腌制滚揉一体机，其特征是：所述固定机构包括环管...
【技术特征摘要】
1.肉类腌制滚揉一体机，包括底座(1)、电机(2)和腌制筒(3)，其特征是：所述底座(1)的底端设置有安装槽(4)，所述电机(2)安装在安装槽(4)的内部，电机(2)的输出端延伸至底座(1)的上侧连接有正多边形柱(5)，所述腌制筒(3)底部密封转动连接有转板(6)，转板(6)的底端设置有与正多边形柱(5)相适配的正多边形槽(7)，转板(6)的顶端固定连接有方柱(8)，腌制筒(3)通过固定机构与底座(1)可拆卸连接，所述腌制筒(3)的顶端螺装有筒盖(9)，筒盖(9)上安装有滚揉机构。
2.根据权利要求1所述的肉类腌制滚揉一体机，其特征是：所述固定机构包括环管(10)，所述环管(10)固定套设在腌制筒(3)的外部底侧，所述底座(1)的顶端插入至环管(10)的内部，环管(10)的侧端固定连接有固定块(11)，固定块(11)和环管(10)上螺纹连接有螺杆(12)，螺杆(12)延伸至环管(10)内部的一端固定连接有卡柱(13)，所述底座(1)的外部呈圆形阵列设置有多个与卡柱(13)相适配的卡槽(14)。
3.根据权利要求2所述的肉类腌制滚揉一体机，其特征是：所述螺杆(12)的侧端固定连接有转把(15)。
4.根据权利要求2所述的肉类腌制滚揉一体机，...
【专利技术属性】
技术研发人员：周伯平，李苏浙，
申请(专利权)人：江苏焕格食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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