一种以杉木为原料制备新型烟熏香料的方法技术

技术编号:44536183 阅读:21 留言:0更新日期:2025-03-11 14:05
本发明专利技术公开了一种以杉木为原料制备新型烟熏香料的方法,属于烟熏香料技术领域。本发明专利技术是以杉木加工废弃物为原料,采用过热水蒸气蒸馏‑干馏技术,使杉木中游离芳香成分及香料前体物热解或进一步反应产生的大量芳香成分随水蒸气蒸出,馏出液通过萃取,回收溶剂得到杉木类烟熏香料。相较于传统的水蒸气蒸馏法和干馏法,本发明专利技术采用过热水蒸气蒸馏‑干馏制备得到的杉木类烟熏香料得率更高为29.24%,且产品具有浓郁的木香、烤香、焦甜香及烟薰香等特征香气,特别适用于烟薰食品、烧烤食品、燃香类产品及烟草产品的加香;本发明专利技术实现了废弃杉木原料的高效、高质制备及综合利用,具有很好的工业化应用前景和经济社会效益。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于烟熏香料,具体涉及一种以杉木为原料制备新型烟熏香料的方法


技术介绍

1、杉木是中国长江流域、秦岭以南地区栽培最广、生长快、经济价值高的用材树种,具有速生、材质优、不易受病虫灾害等特点,是我国南方最重要的生态造林和商品用材树种之一。但是在杉木的培育、砍伐及木材加工等过程中会产生大量的杉木根、杉木屑等加工废弃物,目前这些废料未能得到很好的利用,造成了资源的浪费。杉木精油具有抑菌活性和抗虫、抗螨活性,且有效成分丰富、价值高,目前已广泛应用于食品、医疗、饲料、驱虫、杀虫等各个领域。因此,从废弃杉木组织、树皮、树根中提取杉木精油成为拓展杉木废料用途的重要途径。

2、目前杉木精油的制备方法主要有水蒸气蒸馏法、干馏法等。水蒸气蒸馏法制备的杉木精油香气纯正,主要作为清香、木香类香料调香使用,但提取率较低,通常在0.5%左右,并且缺乏烟熏类气息,限制了其应用范围。干馏法的提取率相较于水蒸气蒸馏较高,通常在4%左右,但此法易出现原料局部过热焦糊的问题,导致杉木精油焦苦味过重,严重影响香气品质,在调香方面受到限制。


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技术实本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种以杉木为原料制备新型烟熏香料的方法,其特征在于:包括以下步骤:以杉木加工废弃物为原料,装填至过热水蒸气蒸馏-干馏装置内;启动装置,对杉木进行成分提取,收集馏出物;使用有机溶剂对馏出物进行萃取,对萃取液进行脱水,旋转蒸发回收溶剂,得到烟熏香料。

2.根据权利要求1所述的以杉木为原料制备新型烟熏香料的方法,其特征在于:所述杉木加工废弃物包括废弃杉木根、杉木屑。

3.根据权利要求1所述的以杉木为原料制备新型烟熏香料的方法,其特征在于:所述杉木原料的装填率为过热水蒸气蒸馏-干馏装置容积的30%~90%。

4.根据权利要求1所述的以杉木为原料制备新型烟熏...

【技术特征摘要】

1.一种以杉木为原料制备新型烟熏香料的方法,其特征在于:包括以下步骤:以杉木加工废弃物为原料,装填至过热水蒸气蒸馏-干馏装置内;启动装置,对杉木进行成分提取,收集馏出物;使用有机溶剂对馏出物进行萃取,对萃取液进行脱水,旋转蒸发回收溶剂,得到烟熏香料。

2.根据权利要求1所述的以杉木为原料制备新型烟熏香料的方法,其特征在于:所述杉木加工废弃物包括废弃杉木根、杉木屑。

3.根据权利要求1所述的以杉木为原料制备新型烟熏香料的方法,其特征在于:所述杉木原料的装填率为过热水蒸气蒸馏-干馏装置容积的30%~90%。

4.根据权利要求1所述的以杉木为原料制备新型烟熏香料的方法,其特征在于:所述干馏釜中通入的氮气流量为100ml/min。

5.根据权利要求1所述的以杉木为原料制备新型烟熏香料的方法,其特征在于:所述通入过热水蒸气的流量为1000g/h。

6.根据权利要求1所述的以杉木为原料制备新型烟熏香料的方法,其特征在于:所述过热水蒸气蒸馏-干馏...

【专利技术属性】
技术研发人员:蔡佳琪朱凯毛萍
申请(专利权)人:南京林业大学
类型:发明
国别省市:

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