【技术实现步骤摘要】
本技术厨具设备，具体为一种自清洁的蛋挞液混合搅拌设备。
技术介绍
1、蛋挞液通常是制作蛋挞时使用的核心原料，其基本配方包括蛋液、糖和牛奶或奶油。根据不同的食谱，还可能加入香草精、肉桂或其他香料来增添风味。制作蛋挞液的基本步骤如下：
2、准备材料：通常需要鸡蛋、糖、牛奶或奶油。有些食谱可能会要求使用淡奶油或重奶油以增加蛋挞的浓郁度和口感。
3、混合材料：将蛋液和糖混合均匀，然后慢慢加入牛奶或奶油，边加边搅拌以保持液体的均匀性。此步骤需要小心操作，以避免蛋液因温度过高而凝固。
4、调味：根据个人喜好或食谱要求加入香草精、肉桂粉等调味料。这些香料可以增强蛋挞的风味和香气。
5、过滤：为了确保蛋挞液的顺滑，通常会将混合液通过细网筛过滤，去除未融合的蛋白团和其他大颗粒物质。
6、倒入挞皮：将处理好的蛋挞液倒入预先准备好的挞皮中。挞皮可以是商购的或自制的酥皮。
7、烘焙：将准备好的蛋挞放入预热的烤箱中烘焙，直至蛋挞表面呈金黄色且中心凝固。
8、混合搅拌设备是用于将多...
【技术保护点】
1.一种自清洁的蛋挞液混合搅拌设备，包括：搅拌头(1)，其特征在于，所述搅拌头(1)的底端设置有密封盖(6)，所述搅拌头(1)内侧的中间处竖直设置有搅拌杆(2)，所述搅拌杆(2)的底端设置有承接轴(7)，所述承接轴(7)的外侧设置有搅拌叶(8)，所述承接轴(7)底端的外侧设置有自清理结构(3)；
2.根据权利要求1所述的一种自清洁的蛋挞液混合搅拌设备，其特征在于，所述自清理结构(3)包括海绵(301)、套环(302)、转槽球(303)与转杆(304)，所述承接轴(7)的外侧设置有套环(302)，所述套环(302)的外侧设置有转槽球(303)，所述转槽球(3...
【技术特征摘要】
1.一种自清洁的蛋挞液混合搅拌设备，包括：搅拌头(1)，其特征在于，所述搅拌头(1)的底端设置有密封盖(6)，所述搅拌头(1)内侧的中间处竖直设置有搅拌杆(2)，所述搅拌杆(2)的底端设置有承接轴(7)，所述承接轴(7)的外侧设置有搅拌叶(8)，所述承接轴(7)底端的外侧设置有自清理结构(3)；
2.根据权利要求1所述的一种自清洁的蛋挞液混合搅拌设备，其特征在于，所述自清理结构(3)包括海绵(301)、套环(302)、转槽球(303)与转杆(304)，所述承接轴(7)的外侧设置有套环(302)，所述套环(302)的外侧设置有转槽球(303)，所述转槽球(303)的一端设置有转杆(304)，所述转杆(304)的一端设置有海绵(301)，所述海绵(301)与转杆(304)之间为粘黏连接。
3.根据权利要求2所述的一种自清洁的蛋挞液混合搅拌设备，其特征在于，所述套环(3...
【专利技术属性】
技术研发人员：朵庆恩，余林，
申请(专利权)人：河南容大食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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